Zunyi si trova nel nord della provincia del Guizhou, nella parte nord-orientale dell'altopiano Yunnan-Guizhou. Il clima è mite e umido, con quattro stagioni ben distinte, inverni non rigidi ed estati non torride. La temperatura media annuale è di circa 15°C.
Zunyi vanta una lunga storia ed è una delle prime 24 città storiche e culturali designate dal Consiglio di Stato. Nel 1935, il Partito Comunista Cinese vi tenne la famosa "Conferenza di Zunyi", che stabilì la posizione di leadership di Mao Zedong, segnando una svolta cruciale nella storia del partito.
La cultura di Zunyi è diversificata, fondendo le culture di Bashu, del Guizhou settentrionale e la cultura rossa. Tra le specialità culinarie locali spiccano gli spaghetti di riso con montone, i noodles con tofu, il pesce del fiume Wujiang, dal sapore piccante e ricco. Il liquore Maotai è rinomato in tutto il mondo.
La Zunyi moderna è la seconda città più grande della provincia del Guizhou, con un'economia basata su liquori, energia, produzione meccanica e turismo. Le infrastrutture urbane sono complete, i trasporti sono convenienti, con l'aeroporto di Zunyi Xinzhou e l'aeroporto di Zunyi Maotai, e linee ferroviarie ad alta velocità che collegano le principali città del paese.
Il periodo migliore per visitare 遵义 è Primavera e autunno (marzo-maggio, settembre-novembre).
In primavera (marzo-maggio) le temperature si riscaldano, i fiori sbocciano, ideale per visitare il Danxia di Chishui e il Sito della Conferenza di Zunyi.
L'estate (giugno-agosto) è calda, ma le zone montuose circostanti come il Passo di Loushan sono fresche e piacevoli, ottime per sfuggire al caldo.
L'autunno (settembre-novembre) ha cieli limpidi e paesaggi piacevoli, perfetto per attività all'aperto e per gustare i prodotti del raccolto autunnale.
Nel gennaio 1935, il Comitato Centrale del PCC tenne a Zunyi una riunione allargata del Politburo, che stabilì la posizione di leadership di Mao Zedong, salvando il partito e l'Armata Rossa.
Nel 1997, la prefettura di Zunyi fu abolita e fu istituita la città prefettizia di Zunyi.
La tecnica di produzione del liquore Maotai è stata inserita nell'elenco del patrimonio culturale immateriale nazionale.
Cose interessanti da vedere
Situato nel distretto di Honghuagang a Zunyi, è il luogo in cui si tenne la Conferenza di Zunyi nel 1935. Ora è un'unità di protezione dei beni culturali a livello nazionale.
Famoso per il paesaggio del Danxia, le arenarie rosse si alternano alla vegetazione verde, patrimonio naturale mondiale.
Siti patrimonio mondiale UNESCO
Come parte del Danxia cinese, il Danxia di Chishui è stato inserito nel patrimonio naturale mondiale per il suo spettacolare paesaggio di arenaria rossa e la ricca biodiversità.
Come parte dei siti dei capi tribali, Hailongtun è una testimonianza materiale del sistema dei capi tribali della dinastia Ming, patrimonio culturale mondiale.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
La tecnica di produzione del liquore Maotai è un patrimonio culturale immateriale nazionale, rinomata per il suo unico processo di fermentazione e la lunga storia.
L'opera Nuoxi di Zunyi è un'antica forma di teatro, con funzioni di esorcismo e preghiera per la buona fortuna, inserita nel patrimonio culturale immateriale provinciale.
Trasporti da conoscere
Situato nel nuovo distretto di Xinpu a Zunyi, offre voli per le principali città come Pechino, Shanghai e Guangzhou.
Variabile in base alla rotta
La ferrovia Chongqing-Guiyang passa per Zunyi, collegando Chongqing e Guiyang. Il treno ad alta velocità per Guiyang impiega circa 1 ora, per Chongqing circa 2 ore.
Circa 60 yuan per Guiyang
La rete di autobus urbani di Zunyi è ben sviluppata, coprendo le principali attrazioni e zone urbane, con tariffe a partire da 2 yuan.
Da 2 yuan
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Piatto tipico di Zunyi, preparato con brodo di montone fresco e spaghetti di riso, dal brodo saporito e carne tenera, dal gusto unico.
A base di tofu e noodles, conditi con olio al peperoncino e carne macinata, dalla consistenza morbida e saporita, piccante e gustosa.
Il passo di Loushan è un importante valico durante la Lunga Marcia dell'Armata Rossa, di difficile accesso, noto come "un uomo può tenere il passo contro diecimila".
La città di Maotai è famosa per il liquore Maotai, con numerose distillerie. È possibile visitare il Museo della Cultura del Liquore Maotai e degustare il vino.
Hailongtun è un sito di un castello di capi tribali della dinastia Ming, costruito su una cima montuosa impervia. È uno dei castelli militari medievali meglio conservati dell'Asia.
Il pesce del fiume Wujiang utilizza pesce selvatico del fiume, cucinato con una ricetta unica, dalla carne tenera e saporita, piccante e aromatica.
Uno dei tre famosi distillati del mondo, rappresentante tipico del baijiu aroma salsa, prodotto nella città di Maotai, dal gusto ricco.
Dolce tradizionale, a base di uova, farina e zucchero, morbido e dolce, adatto a tutte le età.