Zhangjiakou si trova nel nord-ovest della provincia di Hebei, al confine tra Pechino, Hebei, Shanxi e Mongolia Interna. Ha un clima continentale temperato monsonico con quattro stagioni distinte: inverni freddi e lunghi, estati fresche e brevi. La temperatura media annua è di circa 6°C, rendendola una meta ideale per sfuggire al caldo estivo e per lo sci invernale.
Zhangjiakou ha una lunga storia ed è una delle culle della civiltà cinese, con il sito di Nihewan risalente a 2 milioni di anni fa. Durante la dinastia Ming divenne un importante passo della Grande Muraglia, e sotto i Qing fu istituita la prefettura di Zhangjiakou. In epoca moderna fu capitale della provincia di Chahar, e oggi è un nodo chiave per lo sviluppo coordinato di Pechino, Tianjin e Hebei.
La cultura di Zhangjiakou è multiculturale, fondendo civiltà agricole e nomadi. Tra le specialità culinarie spiccano la pasta di avena (yóumiàn), l'agnello di Bashang e il maiale affumicato di Chaigoubu, dal sapore intenso. Ogni anno si tengono il Festival dello Sci di Chongli e il Festival del Taglio della Carta di Yuxian, mentre arti popolari come l'Errentai e il Dashuhua (alberi di fuoco) hanno un fascino unico.
Zhangjiakou è stata co-ospite dei Giochi Olimpici Invernali del 2022, e il distretto di Chongli è diventato una rinomata destinazione sciistica internazionale. Con l'apertura della ferrovia ad alta velocità Pechino-Zhangjiakou, la città è entrata nel raggio di un'ora da Pechino. Settori come i big data e le energie rinnovabili stanno fiorendo, trasformando la città da centro industriale tradizionale a città verde e intelligente.
Il periodo migliore per visitare 张家口 è Periodo migliore per visitare: Estate (giugno-agosto) e Inverno (dicembre-febbraio).
Estate (giugno-agosto): Zhangjiakou è fresca d'estate con temperature medie di 18-25°C, un paradiso estivo. La Grassland Sky Road è verdeggiante, la prateria di Bashang è piena di fiori selvatici, adatta per attività all'aperto e fotografia.
Inverno (dicembre-febbraio): Le stazioni sciistiche di Chongli hanno neve di ottima qualità, un paradiso per gli sciatori. La temperatura media invernale è di circa -10°C, quindi è necessario tenersi al caldo.
Primavera e autunno: Primavera (aprile-maggio) e autunno (settembre-ottobre) hanno clima piacevole, ma la primavera è ventosa e polverosa, mentre l'autunno è colorato, adatto per ammirare le foglie e fare escursioni.
Il gruppo di siti di Nihewan nella contea di Yangyuan, Zhangjiakou, è uno dei più antichi siti di attività umana nell'Asia orientale, noto come 'la culla dell'umanità orientale'.
Dajingmen era un importante passo della Grande Muraglia, situato nel centro di Zhangjiakou, una delle quattro principali porte, testimone della storia militare e commerciale.
Cose interessanti da vedere
Il distretto di Chongli ospita diverse stazioni sciistiche internazionali come Wanlong, Yunding e Taiwu, sede degli eventi sulla neve delle Olimpiadi Invernali 2022, con piste varie e strutture eccellenti.
Situata nella contea di Zhangbei, lunga circa 132 km, è una delle strade più belle della Cina, con paesaggi mozzafiato di praterie, mulini a vento e terrazze, ideale per viaggi in auto.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
Il taglio della carta di Yuxian è un patrimonio culturale immateriale nazionale cinese, caratterizzato da intaglio prevalentemente in negativo e in positivo, colori vivaci e soggetti vari, spesso usato per decorazioni di finestre.
Attività folkloristica tradizionale del villaggio di Nuanquan, nella contea di Yuxian, Zhangjiakou, in cui si getta ferro fuso contro le mura cittadine creando scintille simili a fuochi d'artificio, uno spettacolo impressionante.
Trasporti da conoscere
Situato a 9 km a sud-est del centro città, con voli per le principali città cinesi come Shanghai, Shenzhen, Chengdu, comodo per i trasporti.
A seconda della rotta
Dalla stazione di Pechino Nord alla stazione di Zhangjiakou in circa 50 minuti, passando per Qinghe, Badaling e altre stazioni, è un progetto complementare alle Olimpiadi Invernali.
Biglietto di seconda classe circa 90 yuan
La rete di autobus urbani di Zhangjiakou copre le principali attrazioni e aree commerciali, tariffa 1-2 yuan, alcune linee accettano la carta di trasporto Pechino-Tianjin-Hebei.
1-2 yuan
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Alimento base tradizionale di Zhangjiakou, preparato con farina di avena, può essere modellato in forme come nidi o pesci, dalla consistenza gommosa, spesso servito con zuppa di agnello o verdure in salamoia.
Agnello allevato al pascolo nella prateria di Bashang, carne tenera e senza odore di selvatico. Preparazioni comuni includono agnello bollito a mano, costolette alla griglia e hot pot.
Il distretto di Chongli di Zhangjiakou ha ospitato gli eventi sulla neve delle Olimpiadi Invernali di Pechino 2022, aumentando la sua visibilità internazionale e promuovendo l'industria degli sport invernali.
Una delle quattro principali porte della Grande Muraglia, situata nel centro di Zhangjiakou, con l'iscrizione 'Grandi Fiumi e Montagne' sulla porta, simbolo della città.
Situata nella contea di Zhangbei, è una delle praterie più vicine a Pechino. In estate l'erba è rigogliosa e si possono praticare equitazione, tiro con l'arco e falò notturni.
Situata nella contea di Yuxian, fondata durante la dinastia Zhou settentrionale, conserva monumenti come il Padiglione Yuhuang e la Pagoda del Tempio Nan'an. Famosa per l'arte del taglio della carta.
Specialità del villaggio di Chaigoubu nella contea di Huai'an, affumicato con legno di cipresso, di colore rosso brillante, grasso ma non unto, magro ma non secco, con un aroma affumicato unico.
Piatto tradizionale da banchetto della contea di Yuxian, comprende otto piatti come maiale brasato, agnello stufato e strisce di maiale, serviti in grandi ciotole, dal sapore ricco.
Dolce tradizionale della contea di Yangyuan, fatto con farina, zucchero e olio, crosta croccante, ripieno dolce, a forma di piccolo disco.