Yunfu si trova nella parte centro-occidentale del Guangdong, sulla sponda meridionale del corso medio del fiume Xi. Ha un clima subtropicale monsonico, con quattro stagioni ben distinte e abbondanti precipitazioni. Il territorio è prevalentemente montuoso e collinare, con un alto tasso di copertura forestale e un ambiente ecologico eccellente, soprannominato il 'Giardino del Guangdong'.
Yunfu ha una lunga storia: in epoca pre-Qin faceva parte della regione Baiyue. Nel primo anno dell'era Tianbao della dinastia Tang (742 d.C.) fu istituita la prefettura di Yunfu, nel quinto anno di Wanli della dinastia Ming (1577) fu fondata la contea di Dong'an, e nel 1914 fu ribattezzata contea di Yunfu. Nel 1994 è stata elevata a città a livello di prefettura. Yunfu è la città natale del sesto patriarca del Buddismo Zen, Huineng, e ha una profonda cultura buddista.
La cultura di Yunfu è caratterizzata dall'arte lapidea e dalla cultura Zen. L'arte lapidea di Yunfu ha una lunga storia ed è conosciuta come la 'Città della Pietra'. Per quanto riguarda la cucina, specialità come il tofu di pesce di Luoding, i frutti canditi di Xinxing e il tofu di Chadong hanno sapori unici. Le arti popolari includono le canzoni montane di Yunfu e la danza Helou.
Negli ultimi anni, Yunfu ha sviluppato vigorosamente l'industria della pietra, diventando una delle più grandi basi di lavorazione della pietra in Cina. Allo stesso tempo, promuove attivamente il turismo, attirando visitatori con attrazioni come la città natale del sesto patriarca, la grotta Panlong e il monte Tianlu. Per quanto riguarda i trasporti, la ferrovia ad alta velocità Nan-Guang e l'autostrada Guang-Kun attraversano il territorio, integrandolo nel circuito economico di un'ora del delta del Fiume delle Perle.
Il periodo migliore per visitare 云浮 è Migliori stagioni: primavera e autunno (marzo-maggio, settembre-novembre).
Primavera (marzo-maggio): temperature miti, fiori ovunque, ideale per escursioni in montagna, specialmente i rododendri in fiore sul monte Tianlu.
Autunno (settembre-novembre): clima fresco, meno piogge, adatto per attività all'aperto e esperienze termali.
Estate calda e piovosa, inverno con occasionali ondate di freddo, ma il turismo termale è adatto tutto l'anno.
Durante la dinastia Tang, fu istituita la prefettura di Yunfu nell'area, segnando l'inizio dell'amministrazione di Yunfu.
Durante la dinastia Ming, fu fondata la contea di Dong'an a Yunfu, sotto la giurisdizione della prefettura di Luoding, iniziando l'organizzazione a livello di contea.
Il 5 aprile 1994, con approvazione del Consiglio di Stato, Yunfu fu elevata a città a livello di prefettura, con giurisdizione su distretto di Yuncheng, contea di Xinxing, contea di Yunan, contea di Yun'an e città di Luoding.
Cose interessanti da vedere
Luogo di nascita e morte del sesto patriarca del Buddismo Zen, Huineng, comprende il Tempio Guoen e la Valle del Buddha Nascosto. Il Tempio Guoen è il luogo sacro dove Huineng predicò, entrò nel nirvana e fu compilato il Sutra della Piattaforma.
Grotta carsica con stalattiti dalle forme svariate, soprannominata 'Mondo Fatato di Panlong'. Le caratteristiche includono fiori di pietra, stalagmiti e tende di pietra, tra cui famoso il 'Parasole di Giada'.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
L'arte lapidea di Yunfu ha una lunga storia, rinomata per scultura e lavorazione della pietra, inserita nell'elenco del patrimonio culturale immateriale della provincia del Guangdong. Le tecniche includono scultura a tutto tondo, bassorilievo e traforo.
Danza popolare tradizionale dell'area di Yunfu, originata da antichi rituali sacrificali. I ballerini indossano maschere e tengono spighe di riso, esprimendo la gioia del raccolto agricolo.
Trasporti da conoscere
La ferrovia ad alta velocità Nan-Guang passa per la stazione di Yunfu Est, collegando Guangzhou e Nanning. Dalla stazione di Guangzhou Sud a Yunfu Est ci vuole circa 1 ora.
Seconda classe circa 50 yuan
La stazione degli autobus di Yunfu ha corse per Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai e altre città del delta del Fiume delle Perle, con viaggio di 2-3 ore.
Circa 60-100 yuan
Yunfu non ha aeroporto, si può volare all'aeroporto internazionale di Guangzhou Baiyun o all'aeroporto di Zhuhai Jinwan, poi prendere il treno ad alta velocità o l'autobus per Yunfu.
Variabile a seconda del volo
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Preparato con polpa di pesce carpa argentata, albume d'uovo e amido, ha una consistenza morbida e liscia, simile al tofu ma non lo è. Può essere bollito o fritto, è un piatto tradizionale di Luoding.
Specialità della contea di Xinxing, a base di prugne verdi, susine, mango, ecc., sottoposte a salamoia e canditura, agrodolci e appetitose.
Alto 1251 metri, è la vetta più alta della parte centro-meridionale del Guangdong. Presenta praterie d'alta quota, mari di rododendri, boschi di pruni, oltre a sorgenti termali e rafting.
Caratterizzata da cascate e foreste primordiali, soprannominata 'Jiuzhaigou del Guangdong'. Numerose cascate, tra cui la 'Cascata Longwan' con un salto di oltre 200 metri.
Attrazione turistica nazionale 4A, con acqua termale di alta qualità ricca di minerali. Dispone di piscine termali, parco acquatico e hotel resort, ideale per relax e benessere.
La vetta principale del Monte Yunwu è alta 1140 metri, avvolta da nuvole e nebbia, con paesaggi spettacolari. All'interno si trovano antiche passerelle, cascate e torrenti, adatto per escursioni e fotografia.
Specialità del villaggio di Chadong, distretto di Yun'an, preparato con acqua di sorgente locale e soia di alta qualità, tenero e profumato, può essere farcito o in zuppa.
Snack tradizionale a base di farina di riso glutinoso, arachidi, sesamo, ecc., saltati o cotti al forno, croccanti e gustosi, cibo indispensabile per le feste.
Piatto tradizionale della zona di Xinxing, carne di cane stufata con varie erbe medicinali e spezie, tenera e saporita, con proprietà nutritive. Attenzione: la cultura della carne di cane è controversa, si prega di rispettare le usanze locali.
Specialità di Luoding, a base di soia nera fermentata, dal sapore delizioso, ottima per condire o come accompagnamento.