运城

Yuncheng si trova nel sud-ovest della provincia dello Shanxi, nel corso medio del Fiume Giallo, a nord si appoggia ai Monti Lüliang e a sud si affaccia sul Fiume Giallo, confinando con le province dello Shaanxi e dell'Henan. Ha un clima continentale monsonico semi-umido della zona temperata calda, con quattro stagioni distinte, una temperatura media annuale di 13,6°C e precipitazioni annuali di circa 550 mm.

Yuncheng, anticamente chiamata Hedong, è una delle culle importanti della civiltà cinese. Leggende come l'aratura di Shun sul Monte Li, l'apertura della Porta del Drago da parte di Yu, la semina di Houji e l'allevamento dei bachi da seta di Leizu sono tutte accadute qui. Durante il periodo delle Primavere e degli Autunni era il cuore dello Stato di Jin, nel periodo degli Stati Combattenti apparteneva a Wei, e nelle dinastie Qin e Han fu istituita la prefettura di Hedong. Nella dinastia Tang era la prefettura di Hezhong, mentre nelle dinastie Ming e Qing apparteneva alla prefettura di Pingyang.

Yuncheng è la città natale di Guan Yu, e la cultura di Guan Yu ha un'influenza profonda. Qui si trovano patrimoni culturali immateriali come l'Opera Pu e la musica di tamburi di Jiangzhou. La cucina è a base di pasta, come il pollo in padella di Yuncheng, i biscotti bolliti di Wenxi e i twist di pasta di Jishan. Specialità includono anche il pane in brodo di montone di Xiezhou e i ravioli di manzo di Yongji.

Yuncheng ha avuto un rapido sviluppo economico negli ultimi anni, basandosi su risorse turistiche come il Lago Salato e il Tempio di Guan Yu, creando una città turistica culturale. Allo stesso tempo sviluppa l'agricoltura moderna e l'industria manifatturiera. I trasporti sono convenienti, con l'aeroporto di Yuncheng e la stazione ferroviaria ad alta velocità che collegano tutto il paese, e il volto della città cambia ogni giorno.