Xining si trova nella parte orientale della provincia del Qinghai, nella valle del fiume Huangshui, a un'altitudine media di 2261 metri. Ha un clima continentale d'altopiano, con estati fresche e piacevoli, tanto da essere chiamata la 'Capitale Estiva della Cina'.
Anticamente chiamata 'Huangzhong', Xining è stata un importante nodo sulla Via della Seta meridionale e sull'antica via Tang-Tubo. Durante la dinastia Han fu istituita la prefettura di Xiping, e dopo la dinastia Song divenne gradualmente il centro commerciale dell'altopiano tibetano.
Xining è una città multietnica, prevalentemente abitata da Han, Hui, Tibetani e Tu, con una cultura diversificata. Tra le specialità culinarie spiccano l'agnello bollito, i liangpi (gelatina di farina) e il tianpei (dolce fermentato), con una forte tradizione di cucina halal.
Negli ultimi anni, Xining ha sviluppato vigorosamente il turismo ecologico e l'economia verde, istituendo la prima zona nazionale di nuova concezione sull'altopiano tibetano. Le infrastrutture urbane sono migliorate, rendendola il centro politico, economico e culturale del Qinghai.
Il periodo migliore per visitare 西宁 è L'estate (giugno-agosto) è il periodo migliore per visitare, con clima fresco e paesaggi piacevoli..
Estate (giugno-agosto): temperatura media 15-25°C, ideale per sfuggire al caldo, con campi di colza in fiore e praterie.
Primavera (aprile-maggio): la temperatura sale ma ventosa, adatta per ammirare i fiori primaverili dell'altopiano.
Autunno (settembre-ottobre): cielo sereno, colori autunnali intensi, perfetto per fotografia e attività all'aperto.
Durante il regno dell'imperatore Wu degli Han, Huo Qubing sconfisse gli Xiongnu e istituì la prefettura di Xiping, incorporando ufficialmente Xining nell'impero cinese.
L'imperatore Yang degli Sui guidò un grande esercito in una spedizione occidentale, passando per Xining e tenendo una grande cerimonia al Lago Qinghai, rafforzando il controllo centrale sulla regione occidentale.
Il 1° gennaio 1950, il governo popolare della provincia del Qinghai fu istituito a Xining, che divenne il capoluogo della provincia.
Cose interessanti da vedere
Uno dei sei grandi monasteri della scuola Gelug del buddismo tibetano, famoso per le sue 'tre meraviglie': sculture di burro, affreschi e ricami. È un'attrazione turistica di livello 5A.
Il più grande lago salato interno della Cina. In estate, i campi di colza in fiore e le acque blu intenso lo rendono un paradiso per i fotografi.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
Una delle 'tre meraviglie' del monastero, realizzate con burro di yak per creare statue di Buddha e fiori, dai colori vivaci e dalla fattura squisita.
Canti popolari diffusi nel Qinghai, con melodie acute e lunghe, che esprimono amore e sentimenti della vita.
Trasporti da conoscere
A circa 30 km dal centro città, con voli per le principali città cinesi e alcune destinazioni internazionali. Autobus navetta e taxi disponibili.
Autobus navetta 21 yuan, taxi circa 100 yuan
Punto di partenza della ferrovia Qinghai-Tibet, con treni ad alta velocità per Lanzhou, Xi'an, Pechino e treni regolari per Lhasa e Golmud.
Alta velocità per Lanzhou circa 100 yuan
Il sistema di autobus copre il centro e le attrazioni vicine, tariffa 1-2 yuan, supporta pagamento tramite codice QR.
1-2 yuan
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Agnello d'altopiano bollito in acqua, servito con sale e pepe. La carne è tenera e senza odore di selvatico.
Gelatina di farina servita con aceto, aglio e olio al peperoncino. Un piatto acido e piccante, comune nello street food di Xining.
La più grande moschea della provincia del Qinghai, che fonde stili architettonici Han, tibetani e islamici, capace di ospitare migliaia di fedeli.
La strada dello street food più famosa di Xining, dove si possono gustare specialità come liangpi, tianpei e agnello bollito.
Lo zoo più alto della Cina, dove si possono osservare animali tipici dell'altopiano come leopardi delle nevi e antilopi tibetane.
Dolce fermentato a base di orzo o grano, dal sapore aromatico e dolce, rinfrescante d'estate.
Yogurt fermentato tradizionalmente, con una pellicola di panna in superficie, dal sapore denso e dolce, ricco di aroma di latte.
Pasta tirata a mano a pezzi, cotta con agnello e verdure. Brodo saporito e pasta liscia, un piatto tipico del Qinghai.