Shaoguan si trova nel nord della provincia del Guangdong, ai piedi meridionali dei Monti Nanling, al confine con le province di Hunan e Jiangxi. Il clima è subtropicale monsonico, con quattro stagioni ben distinte e precipitazioni abbondanti; la temperatura media annuale è di circa 20°C.
Shaoguan ha una lunga storia: già durante le dinastie Qin e Han era un importante centro nella regione di Lingnan. Il famoso ministro della dinastia Tang, Zhang Jiuling, fece costruire il Passo di Meiguan, che divenne una via di comunicazione cruciale tra nord e sud. In epoca moderna, Sun Yat-sen vi tenne un raduno per la Spedizione del Nord.
Shaoguan è una delle culle della cultura Hakka, ricca di patrimonio culturale come le case a fortino Hakka e l'opera di raccolta del tè. La cucina locale è prevalentemente Hakka, con piatti come il pollo al sale, il tofu ripieno e il maiale brasato con cavolo cinese fermentato, dal sapore salato e saporito.
Shaoguan funge da barriera ecologica nel nord del Guangdong, con attrazioni rinomate come il Monte Danxia e il Parco Nazionale della Foresta di Nanling. Negli ultimi anni, ha sviluppato il turismo e le industrie verdi, con una rete ferroviaria ad alta velocità ben collegata, diventando il giardino sul retro della Grande Baia di Guangdong-Hong Kong-Macao.
Il periodo migliore per visitare 韶关 è Primavera e autunno (marzo-maggio, settembre-novembre).
Primavera (marzo-maggio): le temperature salgono, i fiori sbocciano e il mare di rododendri sul Monte Danxia è spettacolare, ideale per escursioni e ammirare i fiori.
Autunno (settembre-novembre): clima fresco e limpido, con gli strati rossi del Danxia che contrastano con le foglie autunnali; il Parco Nazionale della Foresta di Nanling è un tripudio di colori, perfetto per fotografia e trekking.
Estate (giugno-agosto) calda e piovosa, ma adatta per rifugi estivi e rafting; inverno (dicembre-febbraio) freddo, con neve in alcune zone ad alta quota, ottimo per vedere la brina.
Dopo l'unificazione di Lingnan da parte dell'imperatore Qin Shi Huang, fu istituita la Comanderia di Nanhai nell'area di Shaoguan, segnando l'inclusione di Shaoguan sotto il controllo del governo centrale.
Il famoso ministro della dinastia Tang, Zhang Jiuling, supervisionò la costruzione del Passo di Meiguan, aprendo un'importante via di comunicazione tra Lingnan e la Cina centrale, promuovendo scambi economici e culturali.
Cose interessanti da vedere
Patrimonio mondiale naturale, famoso per il paesaggio Danxia, con rocce rosse brillanti come il cinabro. Le attrazioni come la Vetta dell'Anziano, la Pietra Yangyuan e la Pietra Yinyuan sono mozzafiato.
La più grande foresta primordiale del Guangdong, con la vetta più alta del Guangdong, Shikengkong (1902 m). Ricco di cascate, flora e fauna rare, è un'oasi di ossigeno naturale.
Siti patrimonio mondiale UNESCO
Parte della serie 'Danxia della Cina' iscritta come patrimonio mondiale naturale, famosa per le sue uniche formazioni rocciose di arenaria rossa e il valore ecologico.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
Patrimonio culturale immateriale della provincia del Guangdong, un'opera popolare diffusa a Shaoguan e dintorni, basata su melodie di raccolta del tè, con performance vivaci.
Patrimonio culturale immateriale della provincia del Guangdong, tecnica tradizionale di produzione del vino di riso nel villaggio di Shitang, contea di Renhua, con schiuma che si accumula come neve e sapore corposo.
Trasporti da conoscere
La stazione di Shaoguan è una tappa importante della linea ferroviaria ad alta velocità Pechino-Guangzhou. Circa 50 minuti dalla stazione di Guangzhou Sud, 1,5 ore da Shenzhen Nord.
Biglietto seconda classe Guangzhou-Shaoguan circa 105 yuan
L'aeroporto Danxia di Shaoguan è operativo con voli per Pechino, Shanghai, Chengdu, ecc. Dista circa 30 km dal centro città.
Variabile in base alla rotta
Le linee di autobus urbani coprono le principali attrazioni, con tariffe a partire da 2 yuan. Ci sono linee turistiche per il Monte Danxia, Nanling e altre aree.
Da 2 yuan
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Famoso piatto Hakka, cotto con sale grosso, dalla pelle croccante e carne tenera, saporito e salato.
Piatto tradizionale Hakka, tofu farcito con ripieno di carne, fritto fino a doratura, dalla consistenza morbida e liscia.
Nel settembre 1924, Sun Yat-sen tenne un raduno a Shaoguan per la Spedizione del Nord, rendendo Shaoguan uno dei punti di partenza della spedizione.
Antica strada postale costruita nella dinastia Tang, che collega Guangdong e Jiangxi. Spettacolare quando i fiori di pruno sono in piena fioritura; Chen Yi vi scrisse 'Tre Capitoli sul Monte Mei'.
Luogo d'origine degli immigrati di Lingnan, noto come 'Primo Vicolo del Guangdong'. Molti alberi genealogici dei cantonesi registrano che i loro antenati migrarono da qui verso sud.
Situata nel Parco Nazionale della Foresta di Shaoguan, alta cinque piani, offre una vista panoramica sulla città. Il poeta della dinastia Tang, Zhang Jiuling, vi compose poesie.
Classico piatto Hakka, pancetta di maiale cotta a vapore con cavolo cinese fermentato, grassa ma non untuosa, si scioglie in bocca.
Specialità di Nanxiong, anatra stagionata dalla carne compatta e dal sapore intenso, può essere cotta a vapore o saltata in padella.
Specialità di Lechang, a base di taro, morbida e saporita, croccante fuori e tenera dentro dopo la frittura.