Pingliang si trova nella parte orientale della provincia del Gansu, ai piedi orientali dei monti Liupan, nel corso superiore del fiume Jing, all'incrocio tra le province di Shaanxi, Gansu e Ningxia. Ha un clima continentale semi-arido, con quattro stagioni ben distinte e estati fresche, che lo rendono una località ideale per sfuggire al caldo.
Pingliang ha una lunga storia ed è una delle culle della civiltà cinese. Già più di 3000 anni fa, gli antenati del popolo Zhou vi svilupparono la cultura agricola. Durante le dinastie Qin e Han fu istituita una prefettura, e sotto le dinastie Sui e Tang divenne un importante centro militare nel Longdong. Sotto la dinastia Ming fu feudo del re Han, e sotto i Qing divenne una prefettura.
Pingliang vanta una ricca eredità culturale, essendo uno dei luoghi di origine del taoismo. Il monte Kongtong è considerato la 'prima montagna taoista'. Tra le specialità culinarie locali si annoverano gli spaghetti Hele di Pingliang, il pollo arrosto di Jingning e il tè in pentola di Jingchuan, dai sapori unici.
Negli ultimi anni, Pingliang ha promosso vigorosamente il turismo e l'agricoltura ecologica moderna, costruendo una 'Pingliang verde'. Le condizioni di trasporto sono migliorate costantemente, con le ferrovie Baozhong e Tianping e l'autostrada Fuyin che attraversano la città, rendendola un hub di trasporto regionale.
Il periodo migliore per visitare 平凉 è Adatto tutto l'anno, migliore in estate e autunno.
Primavera (marzo-maggio): le temperature salgono, i fiori di pesco sbocciano, adatto per gite e ammirare i fiori.
Estate (giugno-agosto): fresco e piacevole, temperatura media intorno ai 20°C, alta stagione per il rifugio estivo. Il monte Kongtong è avvolto da nuvole e nebbia, paesaggio stupendo.
Autunno (settembre-novembre): cielo limpido e aria frizzante, foglie rosse sulle montagne, ideale per escursioni e visite panoramiche.
Gli antenati Zhou, come Gong Liu, si stabilirono nella zona di Pingliang, sviluppando l'agricoltura e dando origine alla cultura proto-Zhou.
La dinastia Song meridionale e il regno Jin si scontrarono a Pingliang; i generali Song Wu Jie e Wu Lin respinsero le truppe Jin, ottenendo una vittoria.
Nel luglio 1949, l'Esercito Popolare di Liberazione liberò Pingliang, aprendo un nuovo capitolo nella sua storia.
Cose interessanti da vedere
Montagna sacra taoista, area panoramica nazionale 5A, conosciuta come la 'prima montagna dell'ovest'. Il terreno è impervio, il paesaggio splendido, ricco di antichi siti, è uno dei luoghi di origine del taoismo.
Museo nazionale di primo livello, con una ricca collezione di reperti, caratterizzato da bronzi, ceramiche e arte buddista, che mostra la lunga storia di Pingliang.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
Patrimonio culturale immateriale nazionale, originario del monte Kongtong, insieme a Shaolin, Wudang ed Emei è una delle quattro principali scuole di arti marziali cinesi, con uno stile unico.
Patrimonio culturale immateriale della provincia del Gansu, noto per la composizione piena, le linee fluide e i ricchi soggetti, che riflette i costumi popolari locali.
Patrimonio culturale immateriale della provincia del Gansu, è un'opera locale con melodie ricche e performance vivaci, molto amata dalla popolazione.
Trasporti da conoscere
Situata nel distretto di Kongtong, servita dalle ferrovie Baozhong e Tianping, con collegamenti diretti per Xi'an, Lanzhou, Pechino, ecc.
A seconda della destinazione, posto a sedere duro circa 50-200 yuan
Pingliang ha diverse stazioni degli autobus, principalmente per le contee vicine e per Lanzhou, Xi'an, ecc. Le linee di autobus urbani coprono le principali attrazioni.
Autobus urbano 1 yuan, lunga distanza a seconda della distanza
Attualmente Pingliang non ha voli civili; si può volare all'aeroporto internazionale di Xi'an Xianyang, poi prendere l'alta velocità o l'autobus per Pingliang, circa 3 ore di viaggio.
Biglietto seconda classe Xi'an-Pingliang circa 100 yuan, autobus circa 80 yuan
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Preparati con farina di grano saraceno o di grano, sono elastici e lisci, serviti con brodo acido o carne tritata, sono il piatto di pasta più rappresentativo di Pingliang.
Piatto tradizionale della contea di Jingning, preparato con pollo ruspante, marinato con varie spezie e poi arrostito, di colore dorato, carne tenera e ossa separate.
Fondato nella dinastia Song, famoso per i salici e il lago, è un classico giardino di Pingliang, con il panorama 'neve chiara sul Lago dei Salici'.
Situato nella contea di Zhuanglang, area panoramica nazionale 4A, famoso per l'arte rupestre, fondato nella dinastia Wei settentrionale, oggi conserva oltre 20 grotte e centinaia di statue di Buddha.
Situata nella contea di Jingchuan, area panoramica nazionale 4A, caratterizzata dal controllo ecologico dell'altopiano loess e dal paesaggio naturale, conosciuta come 'oasi naturale'.
Bevanda tipica della contea di Jingchuan, preparata bollendo il tè in una pentola di terracotta con datteri rossi, bacche di goji e zucchero di roccia, dal sapore ricco e dolce.
Diversa da quella di Xi'an, la zuppa di Pingliang ha brodo chiaro e carne tenera, con pezzi di pane più piccoli, accompagnata da vermicelli e coriandolo, dal sapore delizioso.
Spuntino tipico della contea di Huating, ripieno di gherigli di noce, zucchero e sesamo, la pasta è morbida, il ripieno dolce e nutriente.