Kashgar si trova nel sud-ovest dello Xinjiang, ai margini occidentali del Bacino del Tarim e ai piedi orientali del Pamir. Il clima è continentale arido di tipo temperato caldo, con quattro stagioni ben distinte, forti escursioni termiche e scarse precipitazioni.
Kashgar ha una storia millenaria ed è stato un importante snodo dell'antica Via della Seta, con oltre 2000 anni di storia. Nel II secolo a.C., Zhang Qian, inviato dall'imperatore Wu degli Han, giunse qui durante la sua missione nelle regioni occidentali, rendendolo un punto d'incontro tra le civiltà orientali e occidentali.
La cultura di Kashgar è variegata, con una forte impronta uigura. Sono rinomati il tessuto Adras e la musica del Muqam. Tra le specialità culinarie spiccano spiedini di agnello alla griglia, pilaf, noodles tirati a mano, samosa e altre prelibatezze dal sapore unico.
Oggi Kashgar è una zona economica speciale in rapido sviluppo moderno. Il restauro del centro storico ne ha preservato l'aspetto tradizionale, mentre la nuova città vanta grattacieli. Il turismo è in forte espansione, rendendola una delle mete più gettonate dello Xinjiang.
Il periodo migliore per visitare 喀什 è Il periodo migliore è la primavera e l'autunno, l'estate è calda e l'inverno freddo.
In primavera (aprile-maggio) le temperature sono piacevoli, i fiori di albicocco sbocciano, ottimo per ammirare i fiori.
In autunno (settembre-ottobre) il clima è fresco, abbondano i frutti, si può fare raccolta.
L'estate è calda e secca, l'inverno freddo e ventoso, ma si possono vivere atmosfere stagionali diverse.
Zhang Qian, inviato dall'imperatore Wu degli Han, raggiunse Kashgar (antica Shule), aprendo la Via della Seta.
Kashgar divenne una città importante del Khanato Karakhanide, con l'inizio della diffusione dell'Islam.
Il governo Qing istituì la provincia dello Xinjiang, e Kashgar divenne un centro strategico del sud dello Xinjiang.
Cose interessanti da vedere
Sito turistico nazionale di livello 5A, uno dei più grandi complessi di edifici in terra cruda al mondo, con vicoli tortuosi e atmosfera uigura.
La più grande moschea dello Xinjiang, fondata nel 1442, importante luogo di culto islamico dall'architettura imponente.
Esplora il ricco patrimonio immateriale e comprendi l\'essenza dei mestieri tradizionali
Patrimonio culturale immateriale dell'umanità UNESCO, combina canto, danza e musica.
Patrimonio culturale immateriale nazionale, dai colori vivaci e motivi unici.
Trasporti da conoscere
Voli per le principali città cinesi come Urumqi, Pechino, Shanghai.
Circa 500-1500 yuan
Collega Urumqi, Hotan e altre località, con treni ad alta velocità e normali.
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Numerose linee coprono le principali attrazioni e il centro città, biglietti economici.
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Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Piatto tipico dello Xinjiang, cotto su brace, croccante fuori e tenero dentro, dal profumo irresistibile.
Riso stufato con agnello, carote e cipolle, untuoso e saporito, uno dei piatti principali dello Xinjiang.
Leggendaria tomba della concubina Xiangfei dell'imperatore Qianlong, finemente decorata in stile uiguro.
Antiche abitazioni costruite su un'altura, con oltre 600 anni di storia, microcosmo della vecchia Kashgar.
Il più grande mercato dell'Asia centrale, con una vasta gamma di merci, ideale per vivere la vita locale.
Spaghetti fatti a mano, morbidi e elastici, saltati con agnello e verdure.
Ripieno di agnello e cipolle, con pasta croccante, cotto nel forno tandoor.
Agnello bollito in tazza di smalto, sapore genuino, carne tenera.