Jieyang si trova nella parte orientale della provincia del Guangdong, nella pianura di Chaoshan, circondata dai fiumi Rong, Lian e Long. Ha un clima subtropicale monsonico, caldo e umido, con verde tutto l'anno.
Jieyang ha una lunga storia. Fondata come contea nel 214 a.C. sotto l'imperatore Qin Shi Huang, è una delle prime contee della regione Chaoshan, con oltre 2200 anni di storia, ed è conosciuta come 'Atene costiera'.
La cultura di Jieyang è profonda: il tè Gongfu Chaoshan, la danza Yingge e il leone verde sono famosi come patrimonio immateriale. La cucina è principalmente Chaoshan, con polpette di manzo, frittelle di ostriche e tofu secco di Puning che fanno venire l'acquolina in bocca.
Oggi Jieyang è uno dei centri economici dello Guangdong orientale, con l'aeroporto internazionale di Jieyang Chaoshan e la ferrovia ad alta velocità Xiamen-Shenzhen. La capitale della giada Yangmei è rinomata a livello nazionale, e la città sta diventando una metropoli moderna adatta a vivere, lavorare e viaggiare.
Il periodo migliore per visitare 揭阳 è Migliore in primavera e autunno (marzo-maggio, settembre-novembre).
La primavera (marzo-maggio) è mite con piogge moderate, ideale per escursioni all'aperto e degustazione del tè primaverile.
L'autunno (settembre-novembre) è limpido e fresco, con abbondante pesce, ottimo per gustare la cucina Chaoshan.
L'estate è calda e piovosa, l'inverno è caldo e secco, ma entrambi sono adatti per viaggiare; basta prepararsi per sole e pioggia.
Dopo la conquista del Lingnan da parte dell'imperatore Qin Shi Huang, fu istituita la contea di Jieyang, una delle prime contee della regione Chaoshan.
Il Tempio di Confucio di Jieyang fu costruito nel decimo anno dell'era Shaoxing (1140) della dinastia Song del Sud. È uno dei templi confuciani più grandi e meglio conservati del Lingnan.
Con l'approvazione del Consiglio di Stato, Jieyang è stata promossa da città a livello di contea a città a livello di prefettura, con giurisdizione sui distretti di Rongcheng, Jiedong, le contee di Jiexi e Huilai, e la città di Puning.
Cose interessanti da vedere
Costruito nella dinastia Song del Sud, è il più grande tempio di Confucio del Lingnan. Mura rosse e tegole verdi, solenne e maestoso, è un luogo ideale per conoscere la cultura confuciana.
Il polmone verde di Jieyang. Dalla cima si può vedere tutta la città. Sul monte ci sono antichi templi e incisioni rupestri, un connubio di natura e cultura.
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Patrimonio culturale immateriale nazionale. Famoso per la teiera raffinata, la preparazione accurata e il rituale del tè, è parte della vita quotidiana dei Chaoshan.
Patrimonio culturale immateriale nazionale. Combina danza, arti marziali e opera. I ballerini indossano maschere dipinte e tengono bastoni corti, con una grande potenza.
Patrimonio culturale immateriale nazionale. Caratterizzato da una testa di leone dal volto verde, la performance è feroce e agile, con il significato di scacciare gli spiriti maligni e portare fortuna.
Trasporti da conoscere
Situato nel distretto di Rongcheng, a circa 20 km dal centro città. Offre voli nazionali e internazionali. Si può raggiungere il centro con navetta aeroportuale o taxi.
Navetta aeroportuale circa 20 yuan
Fermata della ferrovia ad alta velocità Xiamen-Shenzhen, situata nel distretto di Jiedong. Collegamenti diretti per Guangzhou, Shenzhen, Xiamen, ecc. Autobus e taxi per il centro.
Biglietto in base alla distanza
Le linee di autobus coprono le principali attrazioni e zone commerciali. Biglietto a partire da 2 yuan, alcune linee accettano Alipay.
Da 2 yuan
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Famoso spuntino Chaoshan, fatto a mano, elastico e succoso, spesso servito con salsa satay.
Preparate con ostriche fresche, uova e fecola di patate dolci. Croccanti fuori e morbide dentro, più buone con salsa di pesce.
Edificio moderno in stile antico, simbolo di Jieyang. La piazza antistante è ampia, di notte le luci sono splendide, luogo ideale per il tempo libero dei cittadini.
La più grande base di lavorazione della giada in Cina. Ci sono mercati di giada e musei, si possono ammirare squisite sculture in giada e acquistare gioielli.
La prima cascata del Lingnan, con cinque salti e un grande dislivello. L'acqua è imponente, circondata da fitte foreste e aria fresca.
Specialità di Puning, buccia dorata, interno morbido. Fritto e servito con salsa di porri e acqua salata, croccante e saporito.
La pasta di riso Chaoshan è sottile e ricca di ripieno, spesso con uova, carne macinata e gamberi, condita con salsa speciale.
Dolce tradizionale di riso glutinoso, ripieno dolce, morbido. Gusti di arachidi, sesamo, zucchero.