合肥

Hefei si trova nella parte centrale della provincia di Anhui, tra il fiume Yangtze e il fiume Huaihe, sulle rive del lago Chaohu, in una zona collinare. Il clima è subtropicale umido con quattro stagioni distinte e precipitazioni moderate. La temperatura media annuale è di 15,7°C, con la primavera e l'autunno come periodi migliori per il turismo.

Hefei ha una lunga storia, che risale a oltre 2200 anni fa, quando fu fondata come contea durante la dinastia Qin. Il nome deriva dalla confluenza dei fiumi Dongfei e Nanfei. Durante il periodo dei Tre Regni, Hefei fu una roccaforte militare contesa tra Wei e Wu. È la città natale di Bao Zheng, il celebre giudice incorruttibile della dinastia Song, da cui il soprannome di 'antica terra dei Tre Regni, città natale di Bao Zheng'.

Hefei vanta un ricco patrimonio culturale, con opere immateriali come l'opera Luju e la danza del serpente di luce. Tra i piatti rappresentativi della cucina dell'Anhui ci sono il miscuglio di Li Hongzhang e l'anatra arrosto di Luzhou, mentre specialità come i gamberetti di Hefei, i ravioli di riso di Sanhe e l'oca tributaria di Wushan deliziano i visitatori.

La moderna Hefei è una città centrale secondaria del delta del fiume Yangtze e un centro scientifico nazionale completo. Ospita prestigiose università come l'Università di Scienza e Tecnologia della Cina. Negli ultimi anni, con l'innovazione come motore, Hefei ha sviluppato vigorosamente i settori dei circuiti integrati e dell'intelligenza artificiale, diventando una 'capitale della tecnologia' di fama mondiale.