Dali si trova nella parte centro-occidentale della provincia dello Yunnan, all'incrocio tra l'altopiano dello Yunnan-Guizhou e la catena montuosa Hengduan, con un'altitudine media di circa 1970 metri. Il clima è di tipo monsonico d'altopiano a bassa latitudine, con scarse variazioni di temperatura tra le stagioni e una netta distinzione tra stagione secca e umida. La temperatura media annuale è di circa 15°C, con inverni non rigidi ed estati non torride, tanto da essere soprannominata 'la Ginevra d'Oriente'. Il lago Erhai e il monte Cangshan costituiscono il suo paesaggio geografico unico.
Dali ha una lunga storia, essendo stata la capitale del Regno di Nanzhao e del Regno di Dali, con oltre 1300 anni di storia urbana. Importante snodo dell'antica Via della Seta meridionale, Dali ha integrato le culture cinese centrale, tibetana e del sud-est asiatico, sviluppando un carattere cittadino multiculturale e inclusivo. Le ben conservate case tradizionali Bai, le Tre Pagode e altri siti storici all'interno della città antica testimoniano il suo profondo patrimonio storico.
Dali è il principale insediamento del popolo Bai, con una ricca atmosfera culturale etnica, famosa per attività folkloristiche come il 'Giro dei Tre Spiriti' e la 'Frusta del Re'. In termini gastronomici, piatti caratteristici come il pesce agro-piccante, il formaggio latteo e la focaccia di Xizhou sono davvero appetitosi. Gli abitanti locali conducono una vita rilassata e amano bere il 'Tè dei Tre Sapori', che riflette la filosofia di vita romantica del 'vento, dei fiori, della neve e della luna'.
Negli ultimi anni, Dali ha sviluppato attivamente l'ecoturismo e l'industria culturale e creativa, diventando una rinomata destinazione di soggiorno a livello internazionale. I risultati della protezione e del restauro del Lago Erhai sono stati notevoli, e le infrastrutture verdi come la pista ecologica intorno al lago sono state gradualmente migliorate. In futuro, Dali si concentrerà sullo sviluppo sostenibile, cercando di creare una destinazione di vita salutare di livello mondiale, migliorando al contempo il livello di internazionalizzazione senza perdere le proprie caratteristiche culturali.
Il periodo migliore per visitare 大理 è Primavera e autunno.
Il periodo migliore per visitare Dali è la primavera (marzo-maggio) e l'autunno (settembre-novembre). In queste due stagioni il clima è mite, le precipitazioni scarse e il cielo è azzurro, perfetto per attività all'aperto. In primavera i fiori sbocciano, specialmente durante la fiera di marzo, quando l'intera città è immersa nell'atmosfera festosa; in autunno il cielo è limpido e fresco, i campi di riso sono dorati e il paesaggio è pittoresco.
Primavera (marzo-maggio): la temperatura a Dali oscilla tra i 10 e i 25°C, con una notevole escursione termica tra giorno e notte, per cui è consigliabile portare un giacchetto. In questo periodo sbocciano i rododendri sul Monte Cangshan e il Lago Erhai brilla sotto il sole, rendendolo la stagione ideale per andare in bicicletta attorno al lago e fare escursioni sul monte. Si raccomanda di visitare l'Antica Città di Dali, l'Antico Borgo di Xizhou e le Tre Pagode del Tempio di Chongsheng, per ammirare lo spettacolo dei fiori primaverili che si fondono armoniosamente con l'architettura antica.
Autunno (da settembre a novembre) a Dali ha temperature tra i 15°C e i 28°C, con clima sereno e secco, alta visibilità, ideale per ammirare la neve sul Monte Cangshan e i tramonti sul Lago Erhai. La Festa delle Torce del popolo Bai, il quindicesimo giorno dell'ottavo mese lunare, è un'importante attività culturale a cui i turisti possono partecipare. Inoltre, l'autunno è un ottimo periodo per assaggiare i funghi e la frutta tipici di Dali.
Nanzhao unificò i Sei Zhao, stabilendo la capitale a Dali (allora chiamata Yangjuemiao), e Dali divenne per la prima volta un centro politico.
Duan Siping fondò il Regno di Dali, stabilendo la capitale a Dali, che durò 316 anni. Il buddismo fiorì, lasciando edifici famosi come le Tre Pagode del Tempio di Chongsheng.
Le truppe mongole conquistarono Dali, il regno di Dali cadde, successivamente fu istituita la prefettura di Dali e incorporata nella provincia dello Yunnan.
Dali è stata designata dal Consiglio di Stato come una delle prime 24 città storiche e culturali nazionali, e la protezione della città antica ha ricevuto attenzione.
Dali ha avviato le ‘Sette Azioni’ per la protezione e il governo del Lago Erhai, con un trattamento completo dell'inquinamento intorno al lago e il ripristino dell'ecosistema, diventando un modello nazionale per il governo dei laghi.
Cose interessanti da vedere
Costruita durante il periodo Ming Hongwu, la città conserva numerose abitazioni e strade tipiche del popolo Bai, offrendo un insieme di shopping, ristorazione ed esperienze culturali.
L'architettura buddista del periodo del Regno di Dali, la pagoda principale Qianxun è alta 69,13 metri, ed è una delle pagode in mattoni più antiche dello Yunnan.
Il secondo lago d'acqua dolce più grande dello Yunnan, con acque cristalline e circondato da antichi borghi come Shuanglang e Wase, è un luogo ideale per il ciclismo intorno al lago e la fotografia.
Composta da diciannove vette, la più alta è il Picco Malong con un'altitudine di 4122 metri. Ci sono attrazioni come la Pozza Xima e la Piscina delle Sette Figlie del Drago, visitabili in funivia.
Il complesso di edifici residenziali Bai è ben conservato, con antiche residenze come il Cortile della Famiglia Yan, ed è rinomato per il pane sfogliato "Posu Baba" e l'arte della tintura a nodi.
Siti patrimonio mondiale UNESCO
Il paesaggio naturale e culturale formato dal Monte Cangshan e dal Lago Erhai a Dali riflette l'armoniosa coesistenza tra la cultura Bai e l'ambiente naturale, ed è stato inserito nella lista preliminare del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO in Cina.
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Festa popolare su larga scala del popolo Bai, si tiene ogni anno dal 23 al 25 del quarto mese lunare tra il Monte Cangshan e il Lago Erhai. Include cerimonie sacrificali, canti e danze, processioni ed è stata inserita nel primo gruppo del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.
La tecnica tradizionale di tintura manuale del popolo Bai nella zona di Zhoucheng, Dali, è rinomata per i suoi motivi blu e bianchi, con una storia millenaria, ed è stata inclusa nel primo lotto del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale.
Trasporti da conoscere
A circa 15 km dall'antica città, ci sono voli per le principali città cinesi come Pechino, Shanghai, Guangzhou, Chengdu e Kunming. L'autobus aeroportuale per l'antica città impiega circa 40 minuti e costa 20 yuan; il taxi costa circa 60 yuan.
机票价格因季节变动，约300-1500元
Situata nella città di Xiaguan, le principali linee ferroviarie ad alta velocità collegano a Kunming (circa 2 ore), Lijiang (circa 2 ore), e la stazione di Kunming Sud. Dalla città antica si può prendere l'autobus numero 8 direttamente per la stazione ferroviaria, oppure prendere un taxi per circa 15 minuti.
动车票昆明-大理约145元
La stazione degli autobus nord di Dali offre corse per Lijiang, Shangri-La, Kunming e altre destinazioni. In città ci si sposta principalmente con autobus (2 yuan), taxi (tariffa base 8 yuan) e biciclette condivise. Per il giro intorno al Lago Erhai si consiglia di noleggiare uno scooter elettrico o una bicicletta.
长途车约50-150元
Assapora i sapori più autentici e popolari locali
Pesce carpa del Lago Erhai cucinato in umido con papaia acida, peperoncino, aglio e altri ingredienti. Il sapore è agrodolce e piccante, la carne del pesce è tenera e morbida, stimola l'appetito e si accompagna bene al riso.
Formaggio tradizionale del popolo Bai di Dali, preparato con latte acido, steso in sottili strisce e essiccato. Può essere consumato crudo, grigliato o fritto, dal ricco aroma di latte.
Focaccia caratteristica di Xizhou, croccante e sfogliata all'esterno, disponibile in due gusti: dolce con zucchero di rose e salato con cipollotto e carne macinata.
I noodles di riso passati in acqua fredda vengono aggiunti con pollo sfilacciato a mano, cavolo sottaceto, arachidi tritate e peperoncino in olio. Il sapore è fresco, acido e piccante, ideale per rinfrescarsi in estate.
Cerimonia del tè Bai per gli ospiti: primo amaro, secondo dolce, terzo retrogusto. Rispettivamente con tè tostato, tè al formaggio di latte e tè al miele e pepe di Sichuan, rappresenta la filosofia della vita.