Primo giorno: scoprire la città – iniziare il vostro viaggio a Guilin
Dopo l'arrivo a Guilin, Cina, potete scegliere di visitare un'altra Città Proibita, il Palazzo dei Principi di Jingjiang, o uno dei simboli più iconici di Guilin, la Collina della Proboscide d'Elefante, come prima tappa locale.
Il Palazzo dei Principi di Jingjiang si trova nel centro di Guilin ed è più antico della Città Proibita di Pechino. Costruito nel XIV secolo, fu realizzato per Zhu Shouqian, pronipote di Zhu Yuanzhang, primo imperatore della dinastia Ming (1368-1644). Nei suoi 257 anni di storia, fu dimora di 12 generazioni e 14 re. Oggi il sito è occupato dall'Università Normale del Guangxi, ma rimane aperto al pubblico come popolare attrazione turistica che unisce la bellezza naturale di Guilin, la storia, l'architettura tradizionale e la cultura locale.
La Collina della Proboscide d'Elefante si trova sulla riva occidentale del fiume Li. È una celebre meta turistica fin dalla dinastia Tang (618-907). La collina sembra un enorme elefante che immerge la proboscide nel fiume. Oltre a numerosi paesaggi naturali spettacolari, ospita antiche costruzioni come la Pagoda Puxian, il Tempio Yunfeng e la Sariladagoba.
La sera, passeggiate lungo il lago per ammirare il panorama notturno dei Due Laghi e dei Quattro Fiumi, un sistema di corsi d'acqua che circonda la città, composto dal fiume Li, dal fiume Taohua, dal lago Rong, dal lago Shan, dal lago Gui e dal lago Mulong.
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Secondo giorno: scendere lungo la corrente, da Guilin a Yangshuo
Al mattino, recatevi al molo di Yangdi per la crociera in zattera di bambù sul fiume Li. Godetevi il tratto più bello del fiume Li, da Yangdi a Jiuma Shan, in un viaggio di due ore, poi prendete un bus turistico elettrico per Xingping.
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Il fiume Li nasce dal monte Mao'er e si snoda per chilometri attraverso paesaggi naturali mozzafiato e fitti boschetti di bambù, con incredibili e bizzarre formazioni rocciose.
La splendida Xingping è la città più grande lungo il fiume Li, circondata da paesaggi incantevoli. La Collina del Murales e la Spiaggia di Huangbu fanno parte di quest'area.
Nel pomeriggio, recatevi all'Area Scenica della Grotta d'Argento nella contea di Lipu. È la grotta più grande di Guilin e una destinazione turistica nazionale a quattro stelle. La Grotta d'Argento è una tipica formazione carsica che attraversa 12 picchi e raccoglie varie stalattiti formatesi in diverse ere geologiche.
Potete pernottare a Yangshuo per prepararvi al programma del giorno successivo. Ci sono molti eccellenti hotel a Yangshuo tra cui scegliere.
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Terzo giorno: i paesaggi di Guilin superano ogni altra città, quelli di Yangshuo superano Guilin
La vostra mattinata a Yangshuo inizia con una gita in zattera di bambù sul fiume Yulong. A differenza delle barche a motore sul fiume Li, le zattere sul fiume Yulong vengono spinte con un palo dal barcaiolo. Perciò trasportano solo due persone ciascuna.
Seduti sulle sdraio della zattera, potrete godere di una vista completa sulla vita rurale naturale lungo il fiume. Nei dintorni del fiume Yulong, ci sono molte attrazioni pittoresche come la Porta di Aishan e il Lago delle Rondini. La Porta di Aishan è un tranquillo villaggio con molte locande, lontano dalla società moderna. Entrambi i luoghi sono facilmente raggiungibili in zattera.
Il Lago delle Rondini è un lago artificiale costruito per assomigliare al "mondo esterno" descritto dal poeta Tao Yuanming.
Nel pomeriggio, preparatevi a prendere un volo o un treno per la prossima destinazione. (Nota: programmate per il tardo pomeriggio o la sera. Il treno da Hong Kong a Guilin è una comoda opzione per molti viaggiatori.)
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Consigli su cibo e alloggio
La cucina di Guilin è rinomata per ingredienti naturali, freschi e sani. Molti ingredienti provengono dalle foreste (come i ginkgo), dalle montagne (come i germogli di bambù) o persino dalle risaie (come le castagne d'acqua, i taro o i loto), non da fabbriche o serre. Piante e animali selvatici raramente consumati in Occidente si trovano nei piatti di Guilin.
I spaghetti di riso di Guilin sono uno dei cibi di base più famosi e amati. Potreste trovare un negozio di spaghetti di riso di Guilin entro 100 metri da qualsiasi punto della città o del centro urbano.
Il pesce alla birra di Yangshuo è il piatto più celebre di Yangshuo. È preparato con carpa fresca pescata nel fiume Li. Il pesce viene fritto in padella con birra, peperoncini e peperoni verdi, aglio, cipolla, sedano, pomodori, salsa di soia e zucchero. La famosa West Street di Yangshuo ospita molti ristoranti che servono questa prelibatezza. Il Tao's Authentic Beer Fish e The Older Sister of Peng's Beer Fish sono molto raccomandati.
La via pedonale di Zhengyang è la zona commerciale più vivace di Guilin e la strada dello street food più piacevole. Questa antica via è fiancheggiata da ristoranti e locali in stile architettonico tradizionale cinese, animati da una varietà di cibi locali come spaghetti di riso, calamari alla griglia, pesce alla griglia, torta di castagne d'acqua e tofu ripieno alla piastra.
Consigli su bar e ristoranti
La vita notturna più vivace di Guilin si trova lungo la via pedonale di Zhengyang, fiancheggiata da numerosi bar. Uno di questi è il Music Life Club, noto anche come Lounge Bar. Il Guilin Back Garden Irish Pub, sempre sulla via pedonale di Zhengyang, offre un'esperienza classica da pub irlandese per i viaggiatori. Il bar 100 Degrees, vicino allo Sheraton Hotel nel centro di Guilin, è un popolare ritrovo notturno amato dalla gente del posto. Per quanto riguarda l'alloggio, ci sono vari hotel a Guilin vicino al centro e alle attrazioni, adatti a diverse esigenze e preferenze.