Zhoushan, située au nord-est de la province du Zhejiang, est la seule ville-préfecture de Chine composée d'archipels, comptant 2 085 îles. Bénéficiant d'un climat subtropical de mousson, avec des hivers doux et des étés frais, tempéré et humide, l'air y est pur, ce qui lui vaut le surnom de « Jardin sur la mer ».
Zhoushan a une longue histoire, avec des activités humaines remontant à 5 000 ans. Sous la dynastie des Printemps et Automnes, elle appartenait au royaume de Yue. En 738 (26e année de Kaiyuan des Tang), le comté de Wengshan fut établi. Après diverses évolutions, la ville-préfecture de Zhoushan fut officiellement créée en 1987. Historiquement, elle était un nœud important de la Route de la Soie maritime.
La culture de Zhoushan est centrée sur la culture maritime, avec la célèbre croyance en Guanyin et l'atmosphère des ports de pêche. La gastronomie locale est principalement composée de fruits de mer, comme le poisson-zône de Zhoushan, le crabe nageur, le grand jaune, etc., cuisinés pour préserver les saveurs naturelles. De plus, les peintures des pêcheurs de Zhoushan et les tambours et gongs de Zhoushan sont des patrimoines culturels immatériels riches et variés.
Zhoushan moderne est une nouvelle zone nationale, abritant la zone franche intégrée du port de Zhoushan, et constitue une importante base chinoise pour l'industrie navale et l'économie maritime. Le tourisme y est en plein essor, avec des sites célèbres comme le mont Putuo et Zhujiajian. Un pont maritime relie l'archipel au continent, facilitant les transports.
La meilleure période pour visiter 舟山 est Meilleure période de mai à octobre.
La meilleure saison touristique à Zhoushan est de mai à octobre, lorsque le climat est agréable, l'eau de mer chaude, propice aux activités balnéaires et aux visites des îles.
De juin à septembre, c'est la période de fermeture de la pêche, les prix des fruits de mer peuvent être plus élevés, mais les visiteurs peuvent toujours déguster des fruits de mer congelés. Après la réouverture de la pêche en septembre, les fruits de mer sont les plus abondants.
Juillet et août sont la haute saison touristique, avec beaucoup de visiteurs, il est conseillé de réserver à l'avance. Le mont Putuo et d'autres lieux ont une forte affluence de pèlerins, surtout lors des anniversaires de Guanyin (lunaire février, juin et septembre).
En 738 (26e année de Kaiyuan des Tang), l'archipel de Zhoushan a vu la création du comté de Wengshan, marquant le début de l'administration de Zhoushan.
En janvier 1987, avec l'approbation du Conseil d'État, la région de Zhoushan a été dissoute et la ville-préfecture de Zhoushan a été établie.
Que faire de intéressant à voir
L'une des quatre montagnes sacrées du bouddhisme chinois, lieu de culte de Guanyin, réputé pour ses paysages marins et montagneux et sa culture bouddhiste. Les principaux sites incluent le temple Puji, le temple Fayu, le temple Huiji, la statue de Guanyin de la mer du Sud, etc.
Réputé pour ses plages et ses paysages naturels, avec les plages de sable doré de Shili, le parc national de Daqingshan, la plage de galets de Wushi, etc. Idéal pour les vacances balnéaires et les activités de plein air.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Les tambours et gongs de Zhoushan sont une musique folklorique traditionnelle populaire dans l'archipel de Zhoushan, principalement composée de tambours et gongs, accompagnés de hautbois et autres instruments, avec une puissance impressionnante, souvent utilisée lors des fêtes et des foires.
Les peintures des pêcheurs de Zhoushan sont des œuvres d'art populaire créées par les pêcheurs, aux couleurs vives et aux compositions exagérées, représentant la vie maritime et l'atmosphère des villages de pêche, avec un charme artistique unique.
Transports à connaître
Situé sur l'île de Zhujiajian, il dessert les principales villes comme Pékin, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Xiamen, etc. Des bus relient l'aéroport au terminal de Putuoshan.
Variable selon les lignes
Actuellement, Zhoushan n'a pas de chemin de fer, mais la ligne Yongzhou est en construction, prévue pour 2028. Pour l'instant, il faut prendre le train à grande vitesse jusqu'à la gare de Ningbo, puis un bus ou un ferry.
Bus Ningbo-Zhoushan environ 60 yuans
L'île principale de Zhoushan et les principales îles sont reliées par des bus et des ferries. Des bateaux rapides et des ferries relient Zhujiajian, Putuoshan, l'île aux Pêchers, etc. Les bus coûtent à partir de 2 yuans, les ferries selon la distance.
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Le poisson-zône de Zhoushan est réputé pour sa chair tendre et sa saveur délicate, c'est l'un des fruits de mer les plus emblématiques de Zhoushan. Il est généralement cuit à la vapeur ou braisé.
Le crabe nageur de Zhoushan a une chair pleine et une riche substance grasse, c'est un mets incontournable de l'automne. Les préparations courantes incluent la cuisson à la vapeur, à l'huile d'oignon vert, ou sauté avec des gâteaux de riz.
En juin 2011, le Conseil d'État a approuvé la création de la Nouvelle Zone de l'Archipel de Zhoushan (Zhejiang), en tant que nouvelle zone nationale.
Lieu de résidence du personnage Huang Yaoshi dans le roman « La Légende du héros chasseur d'aigles » de Jin Yong, caractérisé par la culture des arts martiaux. L'île abrite des sites comme le village des Pêchers et la ville du tir à l'aigle.
Site pittoresque national, composé de 404 îles, réputé pour ses plages de sable fin et ses eaux turquoises, ainsi que son atmosphère de port de pêche. Principaux sites : plage de Jihu, Six Puits, etc.
L'île habitée la plus orientale de Chine, connue pour ses paysages préservés et ses levers de soleil. L'un des lieux de tournage du film « The Continent ».
Bus à partir de 2 yuans, ferry 15-100 yuans
Le grand jaune de Zhoushan a une chair tendre, c'est un produit célèbre de la mer de Chine orientale. Les préparations traditionnelles incluent la soupe de grand jaune aux légumes salés et la cuisson à la vapeur.
Nouilles garnies de fruits de mer frais, au bouillon savoureux, avec une garniture riche comprenant crevettes, crabes, coquillages, etc.
Galette végétarienne spécialité du mont Putuo, faite de farine, sucre, huile végétale, etc., avec des saveurs sucrées et salées. C'est un souvenir de prière.