Hangzhou est située sur la côte sud-est de la Chine, dans le nord de la province du Zhejiang, en aval du fleuve Qiantang, et à l'extrémité sud du Grand Canal Pékin-Hangzhou. Elle bénéficie d'un climat subtropical de mousson, avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes. Les étés sont chauds et humides, les hivers sont humides et froids, tandis que le printemps et l'automne offrent un climat agréable, ce qui en fait les meilleures saisons touristiques.
Hangzhou, avec une histoire de plus de 2200 ans, fut la capitale des royaumes de Wuyue et des Song du Sud. Célèbre pour la culture du lac de l'Ouest, elle fut saluée par Marco Polo comme « la plus belle et la plus noble cité du monde ». Les lettrés de la dynastie Song, tels que Su Shi et Bai Juyi, y ont laissé une riche poésie, conférant à la ville un profond héritage culturel.
L'atmosphère culturelle de Hangzhou est riche, avec un mélange de culture du thé, de culture de la soie et de culture bouddhiste. La cuisine locale, représentée par la cuisine hangbangkaise, est légère et savoureuse, mettant l'accent sur les saveurs authentiques. Le thé Longjing, le poisson vinaigré du lac de l'Ouest et le porc Dongpo sont célèbres. Les habitants mènent une vie décontractée, en dégustant du thé, en admirant les paysages et en naviguant sur le lac.
Le Hangzhou moderne est un bastion de l'économie numérique en Chine, siège du groupe Alibaba, regorgeant de vitalité technologique et d'innovation. Sa renommée internationale est élevée, avec l'organisation du sommet du G20 en 2016 et des Jeux asiatiques en 2022. Son objectif futur est de devenir la "première ville de l'économie numérique" et une destination touristique internationale de premier plan.
La meilleure période pour visiter 杭州 est 3 à 5 mois et de septembre à novembre.
La meilleure période pour visiter Hangzhou est le printemps (mars-mai) et l'automne (septembre-novembre). Ces deux saisons offrent des températures modérées, peu de précipitations et une humidité agréable. Au printemps, les fleurs fleurissent partout ; en automne, le ciel est clair et l'air est vif – le lac de l'Ouest et ses alentours sont alors des plus enchanteurs. L'été est chaud et pluvieux, l'hiver humide et froid, mais chaque saison a ses particularités.
Printemps (mars-mai) à Hangzhou, climat doux et agréable, température moyenne de 15-25°C. Recommandation : aller au lac de l'Ouest, Su Di pour admirer les pêchers en fleurs au printemps, Bai Di pour voir les saules pleureurs, et au parc Taiziwan pour admirer les tulipes et les cerisiers en fleurs. Autour de la fête de Qingming, cueillir le thé dans les plantations de Longjing pour découvrir la culture du thé. Il est conseillé d'apporter une veste légère et un parapluie.
Automne (septembre-novembre) : temps frais, température moyenne 10-20°C. Admirez les fleurs d'osmanthus à Manlongguiyu, observez les feuilles de platane sur la route de Beishan, et faites du vélo agréablement sur la digue de Yanggong. Avant et après la fête de la Mi-Automne, observez la marée sur le fleuve Qiantang, la plus spectaculaire le 18 août lunaire. L'automne est propice à la dégustation de crabes, recommandé le crabe à grosses pinces.
Après que Qin Shi Huang a unifié la Chine, il établit le comté de Qiantang à Hangzhou, sous la juridiction de la commanderie de Kuaiji, marquant ainsi le début de la fondation administrative de Hangzhou.
Qian Liu a fondé le royaume de Wuyue, a établi sa capitale à Hangzhou, a construit des digues maritimes et a développé l'économie, faisant de Hangzhou une ville importante du Sud-Est.
Zhao Gou a établi la capitale à Lin'an (aujourd'hui Hangzhou), qui est devenue le centre politique, économique et culturel du pays, avec une population dépassant le million.
Le sommet du G20 2016 s'est tenu à Hangzhou, ce qui a renforcé la notoriété et l'influence internationale de la ville.
Les Jeux asiatiques de 2022 à Hangzhou, bien que reportés à 2023, ont démontré le niveau de modernisation et la capacité d'organisation de Hangzhou.
Que faire de intéressant à voir
Patrimoine mondial de l'UNESCO, célèbre pour les "Dix vues du lac de l'Ouest", où l'on peut naviguer sur le lac, se promener sur la digue de Su et visiter la pagode Leifeng.
L'un des dix temples anciens du bouddhisme Chan en Chine, fondé sous la dynastie des Jin de l'Est, abrite des sculptures rupestres du Pic Volant.
Grand parc à thème culturel de la dynastie Song, célèbre pour le spectacle "L'Amour éternel de la Cité des Song", offrant une expérience de la vie quotidienne de l'époque Song.
Réservoir artificiel, comptant 1 078 îles, réputé pour ses eaux claires et son paysage d'archipels, offrant des promenades en bateau.
Le parc national des zones humides, célèbre pour son paysage de « ruisseaux sinueux et brumes flottantes », offre des promenades en bateau, l'observation des oiseaux et des expériences culturelles folkloriques.
Sites du patrimoine mondial de l'UNESCO
Le lac de l'Ouest allie parfaitement paysages naturels et sites culturels, incluant la digue de Su, la digue de Bai et la pagode Leifeng, représentant un exemple emblématique de l'esthétique paysagère orientale.
Le terminus sud du Grand Canal Pékin-Hangzhou, le pont Gongchen et la rue Xiaozhi, entre autres, témoignent de la culture du canal et constituent un patrimoine vivant.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l'essence des métiers traditionnels
Thé Longjing préparé artisanalement selon les techniques traditionnelles classées au patrimoine culturel immatériel national, comprenant les étapes de cueillette, étalage, torréfaction, retour d'humidité et finition au wok.
Patrimoine culturel immatériel national, utilisant la soie de mûrier comme matière première, tissant de magnifiques produits en soie, dont le représentant est le "Parapluie de soie du lac de l'Ouest".
Transports à connaître
Situé dans le district de Xiaoshan, à environ 27 km du centre-ville. Il dessert de nombreuses liaisons aériennes nationales et internationales. Des navettes aéroportuaires relient directement le centre-ville, la gare et les villes voisines, avec un tarif de 20 à 30 yuans. Les lignes de métro 1, 7 et 19 connectent l'aéroport au centre-ville. Un trajet en taxi coûte environ 100 à 150 yuans.
机场大巴20-30元
La gare de Hangzhou Est est la principale gare TGV, reliant Shanghai (environ 1 heure) et Pékin (environ 4,5 heures). La gare de Hangzhou (gare de Hangzhou), située au centre-ville, est principalement desservie par des trains classiques. La gare de Hangzhou Sud est une gare auxiliaire. Les lignes de métro 1, 4, 5 et 6 desservent les gares principales.
高铁票价因距离而异，如杭州-上海约73元
Actuellement, le métro de Hangzhou exploite 12 lignes, avec un tarif compris entre 2 et 12 yuans, couvrant les principales attractions et zones urbaines. Le réseau de bus est bien développé, avec plusieurs lignes de BRT (bus rapide) à 2 yuans. Le tarif de départ des taxis est de 11 yuans, et les VTC (voitures de transport avec chauffeur) sont pratiques. Autour du lac de l'Ouest, il y a des lignes de bus spéciales et des vélos en libre-service.
地铁2-12元，公交2元
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Plat classique de Hangzhou à base de carpe herbivore, cuit au vinaigre et au sucre, aigre-doux, avec un poisson tendre.
Bras de porc braisé nommé d'après Su Shi (Dongpo), mijoté jusqu'à tendreté, gras mais pas gras, fond dans la bouche.
龙井虾仁，茶香与虾鲜相结合，清淡雅致。
Crêpe de rue: pâte farcie de bâtonnet frit et d'oignons verts, cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée, servie avec de la sauce aux haricots sucrés ou piquante.
Gâteau de riz traditionnel fourré à la pâte de haricots rouges, doux et sucré, symbole de bon augure, souvent présent pendant les fêtes.