Zhoukou se situe au sud-est de la province du Henan, au cœur de la plaine du Huanghuai. Elle bénéficie d'un climat continental de mousson tempéré, avec quatre saisons distinctes et des précipitations synchronisées avec la chaleur. La température annuelle moyenne est d'environ 14,5 °C, et les précipitations annuelles d'environ 750 mm. Le terrain est plat et ouvert, et les rivières Sha, Ying et Jialu convergent ici, formant un paysage unique de trois rivières.
Zhoukou a une longue histoire. Autrefois le royaume de Chen, c'est l'un des berceaux importants de la civilisation chinoise. La célèbre révolte de Chen Sheng et Wu Guang (révolte de Dazexiang) y a éclaté. Au printemps et à l'automne, Laozi (Li Er) est né à Luyi, dans la région de Zhoukou, et sa philosophie a eu une influence profonde. De plus, Zhoukou est le berceau de la culture Fuxi, et le temple Taihao à Huaiyang est un lieu sacré pour vénérer Fuxi.
Zhoukou possède un riche patrimoine culturel, représenté par les cultures de Fuxi, Laozi et les noms de famille. Les activités folkloriques comprennent la foire du temple Taihao et l'acrobatie de Zhoukou. En matière de gastronomie, la soupe poivrée de Zhoukou, la soupe poivrée de Xiaoyao, le jarret de Taikang, les fleurs de lys de Huaiyang, et les pains cuits à la vapeur de Gu de Shenqiu sont réputés pour leurs saveurs uniques.
Zhoukou moderne est une importante base agricole et industrielle du Henan, avec une production céréalière parmi les premières de la province. Ces dernières années, le port de Zhoukou est devenu un nœud clé pour le transport fluvial, et la gare de Zhoukou Est (TGV) a été mise en service, améliorant le réseau de transport. La ville se renouvelle et vise à devenir une ville centrale régionale.
La meilleure période pour visiter 周口 est Printemps et automne (mars-mai, septembre-novembre).
Printemps (mars-mai) : Températures modérées, fleurs en pleine floraison. La foire du temple Taihao (du 2e jour du 2e mois lunaire au 3e jour du 3e mois lunaire) est très animée, c'est le meilleur moment pour découvrir la culture folklorique.
Automne (septembre-novembre) : Ciel clair et temps agréable, idéal pour les visites en extérieur et la dégustation des produits de saison.
Été (juin-août) chaud et pluvieux, hiver (décembre-février) froid et sec, mais l'hiver permet de profiter des coutumes du Nouvel An et des spécialités locales.
Première grande révolte paysanne de l'histoire chinoise, qui a éclaté à Dazexiang (dans l'actuel comté de Shangshui, Zhoukou), marquant le début de la lutte contre la dynastie Qin.
Laozi (Li Er), fondateur du taoïsme, est né dans le comté de Luyi, à Zhoukou. Son œuvre, le Dao De Jing, a eu une influence profonde.
Que faire de intéressant à voir
Situé dans le district de Huaiyang, c'est le temple-mausolée dédié à Fuxi, l'ancêtre de la civilisation chinoise. Construit au printemps et à l'automne, il a été agrandi au fil des dynasties. Le site comprend la porte de la cour du matin, le hall de la suprême voûte céleste, le hall de la bienveillance manifeste, etc. Chaque année, du 2e jour du 2e mois lunaire au 3e jour du 3e mois lunaire, une grande foire a lieu.
Situé dans le comté de Luyi, comprend le palais Taiqing, le palais Mingdao, l'ancienne résidence de Laozi, etc. C'est un lieu sacré pour commémorer Laozi. Le palais Taiqing est un site clé de protection du patrimoine culturel national.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Patrimoine culturel immatériel national. Elle a lieu chaque année du 2e jour du 2e mois lunaire au 3e jour du 3e mois lunaire au temple Taihao de Huaiyang, incluant des offrandes, des danses du dragon, des acrobaties, etc.
Patrimoine culturel immatériel national. Zhoukou est une célèbre terre d'acrobaties, avec une longue histoire et une grande maîtrise technique.
Transports à connaître
Gare sur la ligne Zhengfu (Zhengzhou-Fuyang), permettant d'accéder directement à Zhengzhou, Hefei, Hangzhou, etc. De la gare de Zhengzhou Est à celle de Zhoukou Est, le trajet dure environ 1 heure.
Zhengzhou-Zhoukou : environ 80 yuans en seconde classe
Les lignes de bus couvrent les principales attractions et zones commerciales. Le tarif est de 1 à 2 yuans, certaines lignes acceptent le paiement par code QR.
1-2 yuans
Actuellement, Zhoukou n'a pas d'aéroport. On peut atterrir à l'aéroport international de Zhengzhou Xinzheng, puis prendre le TGV ou le bus jusqu'à Zhoukou (environ 2 heures de route).
Zhengzhou-Zhoukou en bus : environ 60 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Originaire du bourg de Xiaoyao, comté de Xihua, c'est le petit-déjeuner le plus célèbre de Zhoukou. La soupe est de couleur brun foncé, préparée avec du gluten, des vermicelles, du bœuf et du mouton, avec un goût de poivre prononcé, aigre et épicé.
Plat traditionnel du comté de Taikang, préparé avec un jarret de porc, braisé puis cuit à la vapeur. De couleur rouge vif, gras mais pas gras, fondant en bouche.
La région de Zhoukou est devenue la ville de Zhoukou (ville-préfecture), marquant l'accélération de l'urbanisation.
Situé dans le district de Chuanhui, c'est le plus grand temple de Guan Yu du Henan. Construit sous le règne de Kangxi des Qing, il présente une architecture exquise et une haute valeur artistique de sculpture.
Située dans la ville de Xiangcheng, c'est le lieu de naissance de Yuan Shikai. L'architecture est de style Ming et Qing, et elle expose la vie de Yuan Shikai.
Situé dans le district de Chuanhui, le musée possède une riche collection d'artefacts, dont des bronzes, des céramiques, des peintures et des calligraphies, illustrant l'histoire et la culture de la région de Zhoukou.
Spécialité du district de Huaiyang, produit bénéficiant d'une indication géographique nationale. Les fleurs de lys sont de couleur dorée, croquantes, et peuvent être consommées en salade, sautées ou en soupe.
Pâtisserie traditionnelle du comté de Shenqiu, avec des formes variées (animaux, fleurs, etc.). La texture est moelleuse, et ils symbolisent la bonne fortune.
Mélange de saveurs du Xinjiang, avec des morceaux de poulet généreux, des pommes de terre fondantes, accompagné de nouilles larges. Le bouillon est riche, épicé et parfumé.