Zhangjiakou est située au nord-ouest de la province du Hebei, à la jonction des provinces de Pékin, Hebei, Shanxi et Mongolie intérieure. Elle bénéficie d'un climat continental tempéré avec quatre saisons distinctes : hivers longs et froids, étés courts et frais. La température moyenne annuelle est d'environ 6 °C, ce qui en fait une destination idéale pour échapper à la chaleur estivale et pour le ski en hiver.
Zhangjiakou possède une longue histoire et est l'un des berceaux de la civilisation chinoise, avec le site de Nihewan datant de 2 millions d'années. Sous la dynastie Ming, elle est devenue un passage important de la ligne de défense de la Grande Muraille, et sous la dynastie Qing, elle a été établie en tant que préfecture de Zhangjiakou. À l'époque moderne, elle était la capitale de la province du Chahar et constitue aujourd'hui une ville clé dans le développement coordonné de Pékin, Tianjin et du Hebei.
La culture de Zhangjiakou est diversifiée, mêlant les civilisations agricole et nomade. Les spécialités culinaires incluent les nouilles d'avoine, l'agneau de Bashang, la viande fumée de Chaigoubao, etc., aux saveurs riches. Chaque année, ont lieu le festival de ski de Chongli et le festival de découpage de papier de Yuxian. Les arts populaires tels que le Errentai et le Dashuhua sont particulièrement charmants.
Zhangjiakou est co-organisatrice des Jeux olympiques d'hiver de 2022, faisant de Chongli une station de ski internationale. Avec l'ouverture de la ligne à grande vitesse Pékin-Zhangjiakou, elle est intégrée dans le cercle de transport d'une heure de Pékin. Les industries du big data et des énergies nouvelles se développent rapidement, et la ville se transforme d'une ville industrielle traditionnelle en une ville verte et intelligente.
La meilleure période pour visiter 张家口 est Meilleure période de voyage : été (juin-août) et hiver (décembre-février).
Été (juin-août) : Zhangjiakou est fraîche en été avec des températures moyennes de 18-25 °C, un paradis pour échapper à la chaleur. La Route céleste de la steppe est verdoyante, la steppe de Bashang est couverte de fleurs sauvages, idéale pour les activités de plein air et la photographie.
Hiver (décembre-février) : Les stations de ski de Chongli ont une excellente qualité de neige, un paradis pour les skieurs. La température moyenne hivernale est d'environ -10 °C, il faut se couvrir chaudement.
Printemps et automne : Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) ont un climat agréable, mais le printemps est venteux et poussiéreux, tandis que l'automne est coloré, propice à l'observation des feuilles et à la randonnée.
Le groupe de sites de Nihewan, situé dans le comté de Yangyuan à Zhangjiakou, est l'un des plus anciens sites d'activité humaine en Asie de l'Est, considéré comme le "berceau de l'humanité orientale".
Dajingmen est une passe importante de la Grande Muraille, située dans le centre-ville de Zhangjiakou. C'est l'une des quatre grandes passes de la Grande Muraille, témoin de l'histoire militaire et commerciale.
Que faire de intéressant à voir
Le district de Chongli abrite plusieurs stations de ski de classe internationale, telles que Wanlong, Yunding et Taiwu, qui ont accueilli les épreuves de ski des Jeux olympiques d'hiver de 2022. Les pistes sont variées et les installations sont complètes.
Située dans le comté de Zhangbei, longue d'environ 132 km, c'est l'une des plus belles routes de Chine. Le long du chemin, les paysages de steppe, d'éoliennes et de terrasses sont magnifiques, idéaux pour les road trips.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Le découpage de papier de Yuxian est un patrimoine culturel immatériel national de la Chine. Il utilise principalement la gravure en creux et accessoirement la gravure en relief, avec des couleurs vives et des thèmes variés, souvent utilisé pour les décorations de fenêtres.
Activité folklorique traditionnelle du bourg de Nuanquan, comté de Yu, à Zhangjiakou. On projette du fer fondu contre les murs de la ville, créant un spectacle de feu et d'étincelles, impressionnant.
Transports à connaître
Situé à 9 km au sud-est du centre-ville, il propose des vols vers les principales villes chinoises telles que Shanghai, Shenzhen et Chengdu. Transport pratique.
Variable selon la ligne
De la gare de Pékin-Nord à la gare de Zhangjiakou, le trajet le plus rapide est d'environ 50 minutes, passant par Qinghe, Badaling, etc. Il s'agit d'un projet d'accompagnement des Jeux olympiques d'hiver.
Environ 90 yuans en seconde classe
Les lignes de bus du centre-ville de Zhangjiakou couvrent les principales attractions et zones commerciales. Le tarif est de 1-2 yuans, certaines lignes acceptent la carte de transport interurbaine Pékin-Tianjin-Hebei.
1-2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Aliment de base traditionnel à Zhangjiakou, fabriqué à partir d'avoine. Il peut être préparé en nids, en poissons, etc. La texture est ferme et souvent servie avec de la soupe d'agneau ou des légumes fermentés.
L'agneau élevé en liberté sur la steppe de Bashang a une viande tendre et sans odeur de gibier. Les préparations courantes incluent l'agneau à la main, les côtes d'agneau grillées, et la fondue d'agneau.
Le district de Chongli à Zhangjiakou a accueilli les épreuves de neige des Jeux olympiques d'hiver de 2022, renforçant sa renommée internationale et stimulant le développement de l'industrie de la neige et de la glace.
L'une des quatre grandes passes de la Grande Muraille, située dans le centre-ville de Zhangjiakou. Sur la porte sont inscrits les caractères "Da Hao He Shan" (Grandes montagnes et rivières), symbole de Zhangjiakou.
Située dans le comté de Zhangbei, c'est l'une des steppes les plus proches de Pékin. En été, l'herbe est luxuriante et l'eau abondante. On peut y faire de l'équitation, du tir à l'arc, et participer à des feux de camp.
Située dans le comté de Yu, construite sous la dynastie des Zhou du Nord. On y trouve des sites historiques tels que le Pavillon Yuhuang et la Pagode du temple Nan'an. Le découpage de papier est célèbre.
Spécialité du bourg de Chaigoubao, comté de Huai'an. Fumée au bois de cyprès, elle est rouge vif, grasse mais pas grasse, maigre mais pas sèche, avec un arôme de fumée unique.
Plat traditionnel de banquet du comté de Yu, comprenant huit plats tels que le porc braisé, l'agneau braisé, les lanières de porc, etc., servis dans de grands bols, aux saveurs riches.
Pâtisserie traditionnelle du comté de Yangyuan, faite de farine, de sucre et d'huile. La croûte est croustillante, la garniture sucrée, en forme de petite galette.