Yuxi est située dans le centre de la province du Yunnan, bordée au nord par la capitale provinciale Kunming, au sud-ouest par Pu'er et au sud-est par la préfecture de Honghe. Le relief est élevé au nord-ouest et bas au sud-est. Elle bénéficie d'un climat de mousson subtropical de plateau, avec un printemps éternel, une température annuelle moyenne d'environ 16°C, des précipitations abondantes et un ensoleillement suffisant. Les trois grands lacs de plateau, Fuxian, Xingyun et Qilu, y sont incrustés, offrant un environnement écologique exceptionnel.
Yuxi a une longue histoire, autrefois appelée Xinxingzhou. De la période des Royaumes combattants à la dynastie des Han occidentaux, elle était le cœur de l'ancien royaume de Dian, où ont été découverts les célèbres bronzes de Lijiashan. Sous la dynastie Yuan, elle est devenue Xinxingzhou, et ce nom a perduré sous les dynasties Ming et Qing. À l'époque moderne, Yuxi est la ville natale du musicien populaire Nie Er, qui y est né et a composé l'Hymne national chinois.
La culture de Yuxi est diversifiée, avec des opéras locaux tels que le Huadengxi et le Dianju. La cuisine est représentée par les vermicelles de riz de Yuxi, le poisson cuit dans un pot en cuivre et le poisson en sauce aigre, aux saveurs aigres, épicées et fraîches. Yuxi est une importante base de production de tabac au Yunnan, les cigarettes Hongtashan étant réputées dans tout le pays. De plus, Yuxi est célèbre pour ses fruits de qualité, comme les oranges Chu.
Aujourd'hui, Yuxi est devenue une ville industrielle importante du centre du Yunnan, avec le tabac, l'exploitation minière et la fabrication d'équipements comme industries principales. En même temps, elle développe vigoureusement le tourisme de santé et l'agriculture écologique, en s'appuyant sur les ressources touristiques comme le lac Fuxian. Les infrastructures urbaines sont complètes, avec un réseau d'autoroutes et de trains à grande vitesse pratique, et la ville progresse vers une ville moderne, agréable à vivre, à travailler et à visiter.
La meilleure période pour visiter 玉溪 est Toute l'année, meilleur au printemps et en automne.
Printemps (mars-mai) : Le temps se réchauffe, les fleurs s'épanouissent, en particulier les cerisiers et les champs de colza autour du lac Fuxian. Il y a moins de touristes, idéal pour les promenades et l'observation des fleurs.
Automne (septembre-novembre) : Le temps est frais, le ciel bleu, c'est la meilleure saison pour visiter le lac Fuxian et le mont Ailao. L'automne est aussi la saison pour déguster les oranges Chu et autres fruits.
Été (juin-août) : Bien que pluvieux, les lacs et les montagnes sont particulièrement frais après la pluie. Hiver (décembre-février) : Doux et peu pluvieux, idéal pour échapper au froid et partir en vacances.
Pendant la période des Royaumes combattants, le général de l'État de Chu, Zhuang Qiao, a conduit ses troupes dans la région du lac Dian et a établi l'ancien royaume de Dian dans la région de Yuxi, devenant ainsi le premier pouvoir local de l'histoire du Yunnan.
En mars 1950, l'Armée populaire de libération est entrée à Yuxi, Yuxi a été libérée pacifiquement, et la préfecture de Yuxi a été créée.
Que faire de intéressant à voir
Le lac d'eau douce de plateau le plus profond de Chine, à l'eau claire comme du cristal, surnommé « Dix mille hectares de verre ». L'île Gushan s'y trouve, accessible en bateau. Les environs comprennent la zone pittoresque de Luchong et le mont Bijia.
Site emblématique de Yuxi, nommé d'après la pagode rouge ancienne au sommet. On peut y admirer une vue panoramique sur Yuxi, et au pied se trouve la zone de tourisme industriel du groupe Hongta.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
L'opéra Huadeng de Yuxi est une branche importante de l'opéra Huadeng du Yunnan, mêlant chants et danses folkloriques et opéra. Ses mélodies sont gracieuses et ses performances vivantes. Il a été inscrit au patrimoine culturel immatériel national.
Transports à connaître
Yuxi n'a pas d'aéroport, le plus proche est celui de Kunming Changshui, à environ 100 km du centre-ville de Yuxi. On peut prendre une navette de l'aéroport ou un train à grande vitesse pour se rendre directement à Yuxi.
Navette de l'aéroport environ 100 yuans, train à grande vitesse environ 50 yuans
La gare de Yuxi est située dans le district de Hongta, c'est une station importante de la ligne ferroviaire Kunming-Yuxi-Honghe. On peut prendre un train à grande vitesse pour se rendre directement à Kunming (environ 30 minutes), Mengzi, etc.
Train à grande vitesse de Yuxi à Kunming, deuxième classe environ 40 yuans
Le réseau de bus urbain de Yuxi couvre les principaux quartiers et attractions, le tarif est de 1 à 2 yuans. Il y a aussi des taxis et des VTC, le prix de départ est d'environ 8 yuans.
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Les vermicelles de riz de Yuxi sont caractérisés par une soupe aigre, accompagnée de sauce à la viande, de ciboulette, de germes de soja, etc., aigre et épicée. Les « vermicelles froids » sont les plus populaires en été.
Poisson frais du lac Fuxian mijoté dans un pot en cuivre, la soupe est savoureuse et la chair tendre. La sauce d'accompagnement est préparée avec du piment brûlé, de l'ail haché, etc., pour une saveur unique.
En 1998, Yuxi a été transformée de préfecture en ville-préfecture, devenant une ville au niveau préfectoral, avec sous sa juridiction les districts de Hongta, Jiangchuan, le comté de Tonghai, etc.
Située dans la rue Beimen du district de Hongta, c'est le lieu de naissance et d'enfance du musicien populaire Nie Er. La maison est en structure de bois et de terre, exposant la vie et l'œuvre de Nie Er.
Réserve naturelle nationale, avec une forêt primaire dense, surnommée « poumon naturel ». Les attractions principales incluent la gorge Shimen, l'ancienne route du thé et des chevaux, et la cascade Nan'en.
La montagne Xiushan a une longue histoire, c'est l'une des quatre montagnes célèbres du Yunnan, réputée comme « la plus belle du sud du Yunnan ». La montagne est couverte d'arbres anciens et de temples, comme le temple Yongjin et la terrasse Qingliang.
Bus 1-2 yuans, taxi départ 8 yuans
Une soupe aigre à base de choucroute et de tomates est utilisée comme base, dans laquelle on cuit des tranches de poisson frais. Aigre et épicé pour ouvrir l'appétit, c'est un plat familial représentatif de Yuxi.
Des oranges confites cultivées par Chu Shijian sur le mont Ailao, à la chair sucrée et juteuse, considérées comme « les meilleures oranges de Chine ».
Marinée à partir de légumes verts, croustillante et aigre, peut être consommée comme accompagnement ou utilisée comme ingrédient de cuisine, c'est un condiment traditionnel de Yuxi.