Yulin est située à l'extrême nord de la province du Shaanxi, à la jonction du plateau de Loess et du désert de Mu Us. Elle bénéficie d'un climat continental tempéré de mousson, avec quatre saisons distinctes : hiver froid et sec, été chaud et peu pluvieux, et une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit.
Yulin possède une longue histoire. Anciennement appelée « Shangjun », elle était l'une des neuf garnisons importantes de la dynastie Ming. Elle regorge de vestiges de la culture frontalière et de sites militaires. Les célèbres monuments tels que la Plate-forme Zhenbei et les Gorges de Hongshi témoignent de son passé glorieux.
La culture de Yulin est un mélange de la civilisation agricole des plaines centrales et de la civilisation nomade des steppes. Les chansons folkloriques du nord du Shaanxi, les danses yangge, les découpages de papier et d'autres patrimoines culturels immatériels sont riches et variés. La gastronomie locale est dominée par le mouton, comme les tripes de mouton et le « pin sanxian », aux saveurs uniques.
Yulin est une base nationale de l'industrie énergétique et chimique, riche en charbon, pétrole et gaz naturel, surnommée « le Koweït de la Chine ». Ces dernières années, Yulin a réalisé des progrès remarquables dans la gestion écologique et la construction urbaine moderne, devenant une perle sur la frontière.
La meilleure période pour visiter 榆林 est Printemps et automne (avril-mai, septembre-octobre).
Printemps (avril-mai) : Les températures remontent, la nature renaît, idéal pour les activités de plein air et la visite des sites historiques.
Été (juin-août) : Bien que chaud, le paysage d'oasis désertique est unique, permettant de vivre l'expérience de la frontière.
Automne (septembre-octobre) : Ciel clair et temps agréable, paysages charmants, bonne période pour la photographie et la randonnée.
Après avoir unifié les six royaumes, l'empereur Qin Shi Huang établit la commanderie de Shangjun dans la région de Yulin, qui devint une importante garnison frontalière du nord.
Sous la dynastie Ming, pour se défendre contre les Mongols, la garnison de Yulin fut établie, et la Grande Muraille ainsi que la Plate-forme Zhenbei furent construites, faisant de Yulin l'une des neuf garnisons importantes.
Yulin a été classée par le Conseil d'État comme l'une des deuxièmes villes historiques et culturelles nationales, afin de préserver le caractère ancien de la ville.
Que faire de intéressant à voir
La Plate-forme Zhenbei est la plus grande tour de guet de la Grande Muraille de la dynastie Ming, surnommée « la première tour de la Grande Muraille ». Du sommet, on peut embrasser du regard la ville de Yulin et le désert de Mu Us.
Les Gorges de Hongshi sont célèbres pour leurs falaises de grès rouge et leurs inscriptions rupestres, surnommées « la forêt de stèles de la frontière ». C'est un endroit idéal pour admirer les paysages naturels et l'art calligraphique.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Les chansons folkloriques du nord du Shaanxi sont une musique traditionnelle de la région de Yulin, représentée par le xintianyou, aux airs haut perchés et mélodieux, dont le contenu reflète souvent le travail et la vie.
Les découpages de papier de Yulin sont un art populaire, réalisés sous forme de découpages de fenêtres, de découpages de mariage, etc. Les motifs sont vivants et portent des significations propices.
Transports à connaître
L'aéroport de Yuyang est un aéroport de classe 4D, avec des liaisons vers les principales villes chinoises comme Pékin, Shanghai, Xi'an, Guangzhou, etc.
Variable selon la ligne
La gare de Yulin est un nœud important des lignes ferroviaires Baotou-Xi'an et Taiyuan-Zhongwei-Yinchuan, avec des trains à grande vitesse reliant Xi'an, Taiyuan, Pékin, etc.
Environ 200-400 yuans pour un billet de deuxième classe en train à grande vitesse
Les lignes de bus urbains de Yulin couvrent les principales attractions et la zone urbaine. Le tarif est de 1 à 2 yuans, et le paiement par téléphone mobile est accepté.
1-2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Les tripes de mouton sont une spécialité traditionnelle de Yulin, préparées à partir d'abats de mouton (tête, estomac, intestins) mijotés. Le bouillon est savoureux et nutritif.
Le pin sanxian est un ragoût typique de Yulin, composé de trois sortes de viande (porc, mouton, poulet) et de plusieurs légumes, mijotés ensemble pour une saveur riche.
La vieille ville de Yulin était une ville frontalière de la dynastie Ming. Ses remparts et son plan de rues sont bien conservés, ce qui lui vaut le surnom de « petite Pékin ». On peut y ressentir le charme d'une ancienne ville frontalière.
Le lac Hongjiannao est le plus grand lac d'eau douce du désert de Chine, surnommé « la perle du désert de sable ». On peut y faire des promenades en bateau, observer les oiseaux et profiter de la plage.
Le site de la ville de Tongwan était la capitale de l'État de Daxia pendant la période des Seize Royaumes des Jin orientaux. Il subsiste des remparts et des vestiges de palais, c'est le seul site de capitale laissé par les Huns.
Le tofu de Yulin est fabriqué à partir de soja de qualité locale et d'eau de source. Il est tendre et lisse, et peut être dégusté en salade, braisé ou en soupe.
La galette à l'huile est une pâtisserie traditionnelle de Yulin, préparée avec de la farine et de l'huile. Elle est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, souvent consommée au petit-déjeuner ou en collation.
Les nouilles de sarrasin he le sont une spécialité du nord du Shaanxi, pressées à partir de farine de sarrasin. Elles sont servies avec une soupe au mouton ou une soupe aigre, et ont une texture ferme.