徐州

Xuzhou est située au nord-ouest de la province du Jiangsu, à la jonction des provinces du Jiangsu, du Shandong, du Henan et de l'Anhui. Elle est bordée par la mer Jaune à l'est, la plaine centrale à l'ouest, le Shandong au nord et le Jianghuai au sud. Le climat est de type tempéré de mousson, avec quatre saisons bien distinctes, une température annuelle moyenne de 14°C et des précipitations annuelles d'environ 800 mm.

Xuzhou, anciennement appelée Pengcheng, possède une histoire de plus de 6 000 ans de civilisation et plus de 2 600 ans en tant que ville. Elle est le berceau de la culture des Han. Historiquement l'une des neuf provinces de la Chine antique, elle a toujours été un lieu stratégique convoité par les militaires, ayant connu plus de 400 batailles de grande envergure.

Xuzhou est le lieu d'origine de la culture de Peng Zu, avec un riche héritage culturel des Han. Elle possède les « trois trésors des Han » : les tombes des Han, les guerriers en terre cuite des Han et les bas-reliefs en pierre des Han. La cuisine locale est représentée par le Festival du mouton de Xuzhou, le poulet à la casserole, les crêpes roulées aux vermicelles frits, etc., avec une saveur salée et légèrement épicée.

Xuzhou est une ville centrale de la zone économique de Huaihai et un important nœud de transport complet en Chine. Ces dernières années, l'économie s'est développée rapidement, formant des industries clés telles que l'ingénierie mécanique, les nouvelles énergies et les nouveaux matériaux. Parallèlement, elle accorde une grande importance à la construction écologique, et la zone panoramique du lac Yunlong est devenue une carte de visite de la ville.