Xining est située à l'est de la province du Qinghai, dans la vallée de la rivière Huangshui, à une altitude moyenne de 2 261 mètres. Elle bénéficie d'un climat continental de plateau, avec des étés frais et agréables, d'où son surnom de « Capitale d'été de la Chine ».
Xining, anciennement appelée « Huangzhong », était un nœud important de la route du Sud de la Route de la Soie et de l'ancienne route Tang-Tibet. Sous la dynastie Han, le commandement de Xiping y fut établi, et à partir de la dynastie Song, elle est devenue un centre commercial du plateau tibétain.
Xining est une ville multiethnique, principalement habitée par les Han, les Hui, les Tibétains et les Tu. Sa culture est diversifiée. Les spécialités culinaires incluent l'agneau à la main, le liangpi, le tianpei, et la culture culinaire halal y est très présente.
Ces dernières années, Xining a développé l'écotourisme et l'économie verte, créant la première zone nationale de niveau supérieur du plateau tibétain. Les infrastructures urbaines sont complètes, faisant de Xining le centre politique, économique et culturel de la province du Qinghai.
La meilleure période pour visiter 西宁 est L'été (juin-août) est la meilleure saison pour visiter, avec un temps frais et des paysages agréables..
Été (juin-août) : Température moyenne de 15-25°C, station estivale idéale, avec des champs de colza et des prairies.
Printemps (avril-mai) : La température remonte mais il y a du vent, propice à l'observation des fleurs printanières du plateau.
Automne (septembre-octobre) : Temps clair, couleurs automnales riches, parfait pour la photo et les activités en plein air.
Sous l'empereur Wu des Han, Huo Qubing vainquit les Xiongnu et établit le commandement de Xiping, intégrant Xining dans l'empire chinois.
L'empereur Yang Guang mena une grande armée vers l'ouest, passant par Xining, et organisa une cérémonie grandiose au lac Qinghai, renforçant le contrôle central sur les régions de l'Ouest.
Le 1er janvier 1950, le gouvernement populaire de la province du Qinghai fut établi à Xining, qui devint la capitale provinciale.
Que faire de intéressant à voir
L'un des six grands monastères de l'école Gelug du bouddhisme tibétain, célèbre pour ses « trois merveilles » : les sculptures en beurre, les fresques et les brocarts. Site touristique de niveau 5A.
Le plus grand lac d'eau salée intérieur de Chine. En été, les champs de colza fleurissent et le lac est d'un bleu profond, un paradis pour les photographes.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
L'une des « trois merveilles » du monastère de Kumbum, utilisant du beurre pour modeler diverses statues de bouddha et fleurs, aux couleurs vives et à la facture exquise.
Chant folklorique populaire au Qinghai, au ton haut et long, exprimant souvent l'amour et les émotions de la vie.
Transports à connaître
À environ 30 km du centre-ville, dessert les grandes villes chinoises et certaines lignes internationales. Navettes aéroport et taxis pratiques.
Navette 21 yuans, taxi environ 100 yuans
Point de départ du chemin de fer Qinghai-Tibet, TGV vers Lanzhou, Xi'an, Pékin, etc. Trains ordinaires vers Lhassa et Golmud.
TGV pour Lanzhou environ 100 yuans
Le réseau de bus couvre le centre-ville et les attractions périphériques. Tarif 1-2 yuans, paiement par code QR accepté.
1-2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Agneau du plateau cuit à l'eau, servi avec du sel et du poivre, tendre et sans goût de gibier.
Galette de farine froide, assaisonnée de vinaigre, d'ail et d'huile pimentée, aigre et épicée, un en-cas de rue courant à Xining.
La plus grande mosquée de la province du Qinghai, mêlant les styles architecturaux han, tibétain et islamique, pouvant accueillir des milliers de fidèles.
La rue gastronomique la plus célèbre de Xining, regroupant des spécialités comme le liangpi, le tianpei et l'agneau à la main.
Le zoo le plus haut de Chine, où l'on peut observer des animaux endémiques du plateau comme les léopards des neiges et les antilopes du Tibet.
Dessert fermenté à base d'orge ou de blé, au parfum d'alcool, rafraîchissant et sucré, idéal en été.
Yaourt fermenté traditionnel avec une peau de lait en surface, texture épaisse, aigre-doux et riche en saveur lactée.
Morceaux de pâte déchirés à la main, cuits avec de l'agneau et des légumes, soupe savoureuse et nouilles lisses, plat familial courant.