湘潭

Xiangtan est située dans le centre-est de la province du Hunan, en aval de la rivière Xiang, avec une position géographique avantageuse. Son climat est de type subtropical humide de mousson, avec quatre saisons distinctes, des précipitations abondantes et une température moyenne annuelle d'environ 17°C.

Xiangtan a une longue histoire : depuis sa création en tant que comté sous la dynastie des Song du Sud, elle compte plus de 1 500 ans d'histoire. C'est un berceau important de la culture du Hunan, qui a donné naissance à des grands hommes comme Mao Zedong et Peng Dehuai, ce qui lui vaut le titre de « Ville natale des grands hommes ».

La culture de Xiangtan est distincte, avec la broderie du Hunan, l'opéra Huagu et la culture des bateaux-dragons comme représentants. En matière de gastronomie, la tête de poisson au piment haché de Xiangtan, le porc braisé à la Mao et la noix de bétel de Xiangtan sont réputés dans toute la Chine, avec une saveur épicée et riche.

Xiangtan moderne est une ville industrielle importante de la province du Hunan, avec l'acier, la fabrication d'équipements et les nouvelles énergies comme industries principales. Elle développe également vigoureusement le tourisme rouge et l'écotourisme, et son paysage urbain change rapidement.