绥化

Suihua est située dans le centre-sud de la province du Heilongjiang, au cœur de la plaine de Songnen. Elle bénéficie d'un climat continental tempéré froid, avec des hivers longs et rigoureux et des étés courts et chauds. La température moyenne annuelle est de 1,3 à 4,0 °C et les précipitations annuelles d'environ 500 mm, ce qui en fait une zone centrale typique de terre noire froide.

Autrefois appelée « Beituan Linzi », Suihua faisait partie de la juridiction du général du Heilongjiang sous la dynastie Qing. En 1905, le gouvernement Qing a créé le bureau de Suihua, et en 1956, la région spéciale de Suihua a été établie. En 1999, la région a été transformée en ville-préfecture. En tant que partie importante de l'ancienne base industrielle du Nord-Est, elle était réputée pour ses industries textiles et de construction mécanique.

Suihua est une région multiethnique où vivent les Mandchous, les Coréens, etc. Elle possède un riche folklore, avec des arts populaires comme le « errenzhuan » et la danse yangge du Nord-Est. La cuisine est principalement celle du Nord-Est, avec des plats représentatifs tels que le porc frit à la sauce aigre-douce (guobaorou), le ragoût de porc et de choucroute (shazhucai), les nouilles froides (lengmian), ainsi que les spécialités locales : le riz de Qing'an et le soja de Hailun.

L'agriculture moderne se développe rapidement. Suihua est une importante base céréalière nationale, représentant un quart de la production céréalière de la province du Heilongjiang. Parallèlement, elle promeut les industries de transformation des aliments verts et de la biomédecine. La zone de développement économique et technologique de Suihua est devenue un parc clé au niveau provincial.