Pingxiang est situé à l'ouest de la province du Jiangxi, à la frontière du Hunan et du Jiangxi, dans la partie nord des monts Luoxiao. Il bénéficie d'un climat subtropical humide de mousson, avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes.
Pingxiang a une longue histoire. Créé en tant que comté en 267 après J.-C. sous les Trois Royaumes, il a plus de 1700 ans d'histoire. À l'époque moderne, Pingxiang est un berceau important du mouvement ouvrier chinois, où a eu lieu la grande grève des mineurs et des cheminots d'Anyuan.
Pingxiang possède une culture riche, où se mêlent la culture Nuo, la culture des feux d'artifice et la culture révolutionnaire. La cuisine de Pingxiang est réputée pour son piquant, sa fraîcheur et son arôme. Les plats emblématiques incluent les nouilles sautées de Pingxiang, le canard au sang de Lotus et le lard fumé de Pingxiang.
Pingxiang est en transition d'une ville basée sur les ressources vers une ville de tourisme écologique. Le mont Wugong et d'autres sites sont largement reconnus. Les infrastructures urbaines ne cessent de s'améliorer et l'économie se développe régulièrement.
La meilleure période pour visiter 萍乡 est Printemps et automne (mars-mai, septembre-novembre).
Printemps (mars-mai) : Températures agréables, les prairies alpines du mont Wugong reverdissent, les azalées fleurissent. C'est la meilleure saison pour la randonnée et l'observation des fleurs.
Été (juin-août) : Temps chaud et pluvieux, mais le mont Wugong est une station estivale avec des températures fraîches au sommet, idéal pour le camping et l'observation des étoiles.
Automne (septembre-novembre) : Temps clair et frais, les forêts se parent de couleurs automnales, les prairies dorées du mont Wugong sont magnifiques. C'est aussi une bonne saison pour déguster la cuisine locale.
En 267 après J.-C., sous les Trois Royaumes, Pingxiang est officiellement devenu un comté relevant de la commanderie de Yuzhang, avec une histoire de plus de 1700 ans.
En septembre 1922, sous la direction de Mao Zedong, Liu Shaoqi et Li Lisan, les mineurs et cheminots d'Anyuan ont mené une grande grève qui a abouti à une victoire, devenant un événement important dans l'histoire du mouvement ouvrier chinois.
Que faire de intéressant à voir
Site touristique national de niveau 5A, célèbre pour ses prairies alpines, ses mers de nuages et ses levers de soleil, ses pics et rochers spectaculaires. C'est un paradis pour la randonnée et la photographie.
Base nationale d'éducation patriotique, elle présente l'histoire de la grande grève des mineurs et cheminots d'Anyuan, un site important du tourisme rouge.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
La danse Nuo de Pingxiang est un patrimoine culturel immatériel national. Issue des anciens rituels d'exorcisme, les danseurs portent des masques, les mouvements sont vigoureux, avec une forte connotation religieuse et folklorique.
Le chant de printemps de Pingxiang est un patrimoine culturel immatériel national. C'est une forme d'art populaire où les artistes frappent des gongs et des tambours, chantent pour annoncer le printemps et exprimer des vœux.
Transports à connaître
La gare de Pingxiang est une gare pour les trains conventionnels, la gare de Pingxiang Nord est une gare TGV. La ligne à grande vitesse Shanghai-Kunming y passe. Depuis Nanchang ou Changsha, il faut environ 1 heure en TGV.
Environ 100 yuans (Nanchang-Pingxiang) en seconde classe TGV
Les lignes de bus urbains de Pingxiang couvrent les principaux quartiers et attractions. Le tarif est de 1 à 2 yuans. Certaines lignes acceptent les cartes de transport ou le paiement par téléphone.
1-2 yuans
À environ 60 km du centre-ville de Pingxiang. Des vols desservent Pékin, Shanghai, Guangzhou, etc. On peut prendre une navette aéroport ou un taxi pour se rendre à Pingxiang.
Environ 30 yuans pour la navette aéroport
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Le plat le plus représentatif de Pingxiang. Les nouilles locales sont sautées avec des lanières de porc, des germes de soja et des légumes verts. La texture est lisse et savoureuse, épicée et parfumée.
Spécialité du comté de Lotus. Le sang de canard est cuit avec la viande de canard, du piment, du gingembre et de l'ail. La couleur est rouge violacé, le goût est frais et épicé, un plat incontournable des banquets de Pingxiang.
Le mont Wugong a été classé comme site pittoresque provincial du Jiangxi, puis est devenu progressivement un site pittoresque national et un site touristique national de niveau 5A.
Site touristique national de niveau 4A, formé il y a 180 millions d'années. Les stalactites sont variées et la rivière souterraine sinueuse, surnommée la 'Galerie d'Art Souterraine'.
Site touristique national de niveau 4A, berceau de l'école Yangqi du bouddhisme Chan. On y trouve des sites historiques comme le temple Putong de Yangqi, avec de magnifiques paysages naturels.
Site majeur de protection des reliques culturelles du Jiangxi. Construit sous la dynastie Tang, les bâtiments actuels datent de la reconstruction sous la dynastie Qing. C'est un lieu de culte de Confucius, d'architecture élégante et sobre.
Fumé selon des techniques traditionnelles, de couleur dorée, gras sans être lourd, maigre sans être sec. Il peut être cuit à la vapeur ou sauté, avec une saveur unique.
Utilise du poisson frais local, cuit avec beaucoup de piments séchés et de poivre du Sichuan. La chair est tendre, le goût est fortement épicé et piquant, excellent avec du riz.
Fabriqué avec du jus d'armoise et de la farine de riz gluant, farci de sésame, d'arachide ou de pâte de haricots. Cuit à la vapeur, il est parfumé et moelleux, une collation de saison au printemps.