Pingliang est située à l'est de la province du Gansu, au pied est du mont Liupan, dans le cours supérieur de la rivière Jing, à la jonction des provinces du Shaanxi, du Gansu et du Ningxia. Elle bénéficie d'un climat continental semi-aride avec quatre saisons distinctes, des étés frais, ce qui en fait une destination estivale prisée.
Pingliang possède une longue histoire et est l'un des berceaux importants de la civilisation chinoise. Il y a plus de 3000 ans, les ancêtres du peuple Zhou y ont développé la culture agricole. Sous les dynasties Qin et Han, elle est devenue une préfecture, et sous les Tang et les Song, une ville importante du Gansu oriental. Sous la dynastie Ming, elle était le fief du roi Han, et sous les Qing, elle est devenue une préfecture.
Pingliang possède un riche héritage culturel et est l'un des berceaux de la culture taoïste. Le mont Kongtong est considéré comme la première montagne taoïste. Les spécialités culinaires locales incluent les nouilles Hele de Pingliang, le poulet rôti de Jingning, et le thé en pot de Jingchuan, avec des saveurs uniques.
Ces dernières années, Pingliang a développé vigoureusement le tourisme et l'agriculture écologique moderne, construisant une ville verte. Les conditions de transport se sont améliorées, avec les lignes ferroviaires Baozhong, Tianping et l'autoroute Fuyin qui traversent la région, en faisant un hub de transport régional.
La meilleure période pour visiter 平凉 est Toutes les saisons conviennent, meilleur en été et automne.
Printemps (mars-mai) : Les températures remontent, les pêchers fleurissent, idéal pour les promenades et l'observation des fleurs.
Été (juin-août) : Frais et agréable, température moyenne autour de 20°C, haute saison pour les escapades estivales. Le mont Kongtong est enveloppé de brume, offrant des vues magnifiques.
Automne (septembre-novembre) : Ciel clair et air vif, les montagnes se couvrent de feuilles rouges, parfait pour la randonnée et les panoramas.
Les ancêtres du peuple Zhou, Gongliu et d'autres, se sont installés dans la région de Pingliang, développant l'agriculture et créant la culture pré-Zhou.
La dynastie des Song du Sud et l'empire Jin se sont affrontés à Pingliang. Les généraux Song Wu Jie et Wu Lin ont mené leurs troupes à repousser les Jin et remporté la victoire.
En juillet 1949, la Première Armée de campagne de l'Armée populaire de libération a libéré Pingliang, ouvrant un nouveau chapitre de son histoire.
Que faire de intéressant à voir
Montagne taoïste célèbre, site touristique national de niveau 5A, surnommée la première montagne de l'Ouest. Le terrain est escarpé, les paysages magnifiques, avec de nombreux sites historiques. C'est l'un des berceaux du taoïsme.
Musée national de premier niveau, riche en collections de bronzes, céramiques et art bouddhique, illustrant la longue histoire de Pingliang.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Patrimoine culturel immatériel national, originaire du mont Kongtong, l'un des quatre grands styles d'arts martiaux chinois avec Shaolin, Wudang et Emei, au style unique.
Patrimoine culturel immatériel de la province du Gansu, caractérisé par des compositions riches, des lignes fluides et des thèmes variés, reflétant les coutumes locales.
Patrimoine culturel immatériel de la province du Gansu, un opéra local aux mélodies riches et aux performances vivantes, très apprécié du public.
Transports à connaître
Située dans le district de Kongtong, desservie par les lignes ferroviaires Baozhong et Tianping, avec des liaisons directes vers Xi'an, Lanzhou, Pékin, etc.
Selon la destination, siège dur environ 50-200 yuan
Plusieurs gares routières, principalement pour les comtés voisins ainsi que Lanzhou et Xi'an. Les bus urbains couvrent les principales attractions.
Bus urbain 1 yuan, longue distance selon le trajet
Actuellement, Pingliang n'a pas de vols civils. On peut voler vers l'aéroport international de Xi'an Xianyang, puis prendre un TGV ou un bus pour Pingliang, environ 3 heures de route.
TGV Xi'an-Pingliang seconde classe environ 100 yuan, bus environ 80 yuan
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Pressées à partir de farine de sarrasin ou de blé, fermes et lisses, servies avec une soupe aigre ou de la viande hachée, c'est le plat de nouilles le plus représentatif de Pingliang.
Spécialité traditionnelle du comté de Jingning, utilisant du poulet fermier, mariné avec divers épices puis rôti, de couleur dorée, chair tendre, os et viande se séparent facilement.
Construit sous la dynastie Song, célèbre pour ses saules et son lac, c'est un jardin classique réputé de Pingliang, avec le paysage de neige du lac des Saules.
Situé dans le comté de Zhuanglang, site touristique national de niveau 4A, célèbre pour son art rupestre, construit sous la dynastie des Wei du Nord, avec plus de 20 grottes et des centaines de statues de Bouddha.
Située dans le comté de Jingchuan, site touristique national de niveau 4A, caractérisée par la gestion écologique du plateau de Loess et les paysages naturels, surnommée le poumon vert.
Boisson typique du comté de Jingchuan, infusée dans un pot en terre cuite avec des jujubes, des baies de goji et du sucre candi, au goût riche et sucré.
Différent de celui de Xi'an, la soupe est claire et la viande tendre, les morceaux de pain sont plus petits, servis avec des vermicelles et de la coriandre, délicieux.
Spécialité du comté de Huating, farcies aux cerneaux de noix, sucre blanc et sésame, la pâte est moelleuse, la garniture sucrée et nutritive.