泸州

Luzhou, située au sud-est de la province du Sichuan, au confluent du Yangtsé et de la rivière Tuo, bénéficie d'un climat subtropical humide avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes. La température moyenne annuelle est d'environ 18°C. Sa position géographique unique en fait un important carrefour de transport fluvial et terrestre dans le sud du Sichuan.

Luzhou possède une longue histoire, remontant à plus de deux mille ans depuis sa création sous la dynastie des Han occidentaux. Sous la dynastie Song, elle devint un centre commercial majeur du sud-ouest, et sous les Ming et les Qing, elle était une étape incontournable pour le transport du sel du Sichuan vers le Guizhou. À l'époque moderne, Luzhou fut un point clé de la Longue Marche de l'Armée rouge, laissant un riche héritage de culture rouge.

Luzhou est célèbre pour sa culture du vin, étant le berceau du baijiu de type arôme fort, avec des marques renommées comme Luzhou Laojiao. La cuisine locale se caractérise par des saveurs épicées et savoureuses, comme le gâteau de riz blanc de Luzhou et le poulet épicé de Gulin. De plus, Luzhou conserve un riche patrimoine culturel immatériel, comme le dragon coloré de Yutan et l'opéra du Sichuan de la rivière Luzhou.

Aujourd'hui, Luzhou est une ville importante de la zone économique du double cercle Chengdu-Chongqing, en plein développement. Elle possède une zone de développement économique et technologique nationale, avec des industries clés comme le baijiu, la chimie et la machinerie. En même temps, Luzhou s'efforce de devenir une ville centrale régionale, améliorant sa qualité urbaine et son attractivité touristique.