Liuzhou est située dans le centre-nord de la région autonome du Guangxi, au milieu de la rivière Liujiang. Elle bénéficie d'un climat subtropical humide avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes. La température moyenne annuelle est d'environ 20°C.
Liuzhou a une longue histoire : des activités humaines remontent à la fin du Paléolithique. Sous la dynastie Han, le district de Tanzhong fut établi. À partir de la dynastie Tang, elle devint un centre politique et économique régional. Sous les dynasties Ming et Qing, le commerce prospéra, et à l'époque moderne, elle connut un développement rapide grâce à son rôle de nœud ferroviaire.
La culture de Liuzhou est diversifiée, avec une cohabitation de plusieurs ethnies, notamment Zhuang et Han. On y trouve une culture unique de chants folkloriques et des coutumes minoritaires. Le plat le plus célèbre est les nouilles aux escargots, dont la saveur aigre-piquante est réputée dans tout le pays. On y trouve aussi le Liuzhou suan (légumes marinés) et le canard parfumé de Rongshui.
Liuzhou moderne est une importante ville industrielle du sud-ouest de la Chine, avec l'automobile, l'acier et la construction mécanique comme piliers. Elle développe activement le tourisme, en aménageant la ceinture paysagère des Cent Li de la rivière Liujiang. Le taux de verdissement de la ville est élevé, ce qui lui vaut le surnom de « Ville des fleurs de bauhinia ».
La meilleure période pour visiter 柳州 est Printemps (mars-mai) et automne (septembre-novembre).
Au printemps, les fleurs de bauhinia sont en pleine floraison, transformant la ville en une mer rose. Le climat doux est idéal pour les activités en plein air et l'observation des fleurs.
En automne, le temps est frais avec peu de précipitations, parfait pour visiter la rivière Liujiang et les sites pittoresques environnants comme le parc Longtan et la grotte Dule.
L'été est chaud et pluvieux, tandis que l'hiver est humide et froid. Cependant, l'été offre des activités nautiques, et l'hiver est idéal pour déguster des nouilles aux escargots bien chaudes.
Après la conquête du Nanyue par l'empereur Wu des Han, le district de Tanzhong fut établi dans la région de Liuzhou, relevant de la commanderie de Yulin. C'est le début de l'administration de Liuzhou.
Sous la dynastie Tang, en l'an 8 de l'ère Zhenguan, la préfecture de Nankun fut renommée Liuzhou en raison de la rivière Liujiang. Ce nom est utilisé depuis.
Que faire de intéressant à voir
Site touristique national de niveau 4A, caractérisé par des paysages karstiques et la culture des minorités ethniques. On y trouve le Bassin du Dragon Tonnerre et le Pic de la Belle Femme, ainsi que des tours des Dong et des maisons sur pilotis des Miao.
La rivière Liujiang traverse la ville en formant un méandre en U. Une promenade en bateau de nuit permet d'admirer le spectacle lumineux des deux rives et la cascade de Panlongshan. C'est la carte de visite de Liuzhou.
Sites du patrimoine mondial de l\'UNESCO
Faisant partie des « Villages Dong », les huit villages de Chengyang sont inscrits sur la liste indicative du patrimoine mondial de la Chine. Leurs ponts couverts et tours sont des chefs-d'œuvre de l'architecture Dong.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Chant folklorique polyphonique des Dong, sans chef d'orchestre ni accompagnement, créant une harmonie naturelle. Inscrit en 2009 sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.
Fêtes traditionnelles des Miao du comté autonome Miao de Rongshui, se déroulant chaque année au premier mois lunaire. Elles comprennent des danses au son du lusheng, des combats de chevaux et des concours de chant. Inscrites en 2006 au patrimoine culturel immatériel national.
Transports à connaître
Situé dans le district de Liujiang, à environ 15 km du centre-ville. Il propose des vols vers les principales villes chinoises comme Pékin, Shanghai, Guangzhou et Shenzhen.
Selon la ligne
Carrefour des lignes ferroviaires Hunan-Guangxi, Guizhou-Guangxi et Jiaozuo-Liuzhou. Le TGV dessert directement Nanning, Guilin, Guangzhou, Changsha, Guiyang, etc.
Selon la distance
Le réseau de bus de Liuzhou couvre toute la ville. Le tarif est de 1 à 2 yuans. Il existe également des lignes de bus rapide (BRT) pour accéder facilement aux différents sites.
1-2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Le plat le plus célèbre de Liuzhou. Des nouilles cuites dans un bouillon d'escargots, accompagnées de pousses de bambou fermentées, de peau de tofu, de cacahuètes, etc. Aigre-piquant et parfumé.
Légumes marinés à base de radis, papaye, concombre, etc. Aigres-doux et croquants, ils ouvrent l'appétit. C'est une collation de rue courante.
La section de Liuzhou du chemin de fer Hunan-Guangxi fut ouverte, faisant de Liuzhou un important nœud ferroviaire dans le sud-ouest, ce qui stimula considérablement son développement économique.
Situé au centre-ville, le sommet offre une vue panoramique sur Liuzhou. C'est un excellent endroit pour admirer la ligne d'horizon et le coucher du soleil. Un ascenseur mène au sommet.
Construit en mémoire de l'écrivain de la dynastie Tang, Liu Zongyuan. Il abrite le temple Liuhou et le tombeau de Liu Zongyuan. Le parc est ombragé par de vieux arbres et offre un environnement paisible.
Site touristique national de niveau 4A, composé de 12 grottes. Célèbre pour ses stalactites et stalagmites aux formes variées, mises en valeur par un éclairage féerique.
Situés dans le comté autonome Dong de Sanjiang, ils sont sur la liste indicative du patrimoine mondial. Célèbres pour leurs ponts couverts, tours et maisons sur pilotis des Dong, on peut y découvrir les coutumes des Dong.
Spécialité du comté autonome Miao de Rongshui. La chair du canard est tendre, avec peu de graisse sous la peau. Cuit à la vapeur avec des épices locales, il dégage un arôme irrésistible.
Pattes de canard mijotées dans un bouillon d'escargots avec peau de tofu, œufs de caille, etc. Fondantes et épicées, c'est un choix populaire pour le dîner tardif.
Boisson traditionnelle des Dong, préparée en broyant du thé, du gingembre, de l'ail, des cacahuètes, etc. Servi avec du riz soufflé et des beignets, il est réchauffant et stimulant.