Linxia, chef-lieu de la préfecture autonome Hui de Linxia, est située dans le centre-sud-ouest de la province du Gansu, à la transition entre le plateau de Loess et le plateau tibétain, à une altitude moyenne d'environ 1900 mètres. Elle jouit d'un climat continental tempéré avec quatre saisons distinctes, une température annuelle moyenne d'environ 8°C, des étés frais et des hivers secs et froids.
Anciennement appelée Hezhou, Linxia a une longue histoire et était une étape importante sur la route sud de l'ancienne Route de la Soie. Depuis les dynasties Qin et Han, elle est une région multiethnique, prospère sous les Tang et Song, et est devenue un centre majeur du commerce du thé et des chevaux dans le Nord-Ouest sous les Ming et Qing. La préfecture autonome Hui de Linxia a été créée en 1956, et de nombreux vestiges historiques subsistent.
Linxia est une région à forte concentration Hui, avec une culture islamique profonde et de nombreuses mosquées. La cuisine locale est représentée par le thé aux huit trésors de Hezhou, l'agneau à la main, le liangpi et le tianpei zi, aux saveurs uniques. Linxia est également la terre des chants Hua'er, inscrits au patrimoine culturel immatériel national.
Aujourd'hui, Linxia développe activement le tourisme culturel, avec les Huit Ruelles et Treize Allées comme carte de visite, tout en promouvant l'agriculture moderne et la logistique commerciale, transformant ainsi la ville et la campagne. Linxia se positionne comme un hub commercial vers l'Asie centrale et occidentale et une destination touristique ethnique.
La meilleure période pour visiter 临夏 est La meilleure période de visite est de mai à octobre.
Printemps (mars-mai) : remontée des températures, floraison, notamment le Festival de la pivoine en avril où les pivoines tachetées de Linxia sont réputées, idéal pour admirer les fleurs.
Été (juin-août) : frais et agréable, température moyenne autour de 20°C, station estivale, possibilité de participer à des activités folkloriques comme le Festival Hua'er.
Automne (septembre-octobre) : ciel dégagé, fruits abondants, les abricots et poires d'hiver de Linxia mûrissent, parfait pour la gastronomie et les excursions.
Après l'unification des six royaumes par Qin Shi Huang, le xian de Fuhan fut établi dans la région de Linxia, relevant de la commanderie de Longxi, marquant le début de l'administration centrale sur Linxia.
En 1370, sous le règne de Hongwu, la garde de Hezhou fut créée, devenant un bastion militaire et un centre d'échange de thé et de chevaux dans le Nord-Ouest, inaugurant l'âge d'or de Linxia.
Que faire de intéressant à voir
Carte de visite de Linxia, composée de huit mosquées et treize ruelles, mêlant l'architecture traditionnelle Hui comme la sculpture sur brique et sur bois, reflétant les coutumes folkloriques de l'ancien Hezhou.
Ancienne demeure du seigneur de guerre Ma Buqing, c'est un jardin de sculptures sur brique chinoises, avec des sculptures exquises sur brique, bois et peintures, surnommé le 'Musée de la sculpture sur brique'.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Linxia est la terre des chants Hua'er, forme de chant folklorique du Nord-Ouest. Le Hua'er de Linxia, représenté par le mode Hezhou, a des mélodies hautes et longues, inscrit au patrimoine culturel immatériel national.
Art décoratif architectural traditionnel Hui, réputé pour sa finesse et ses motifs riches, largement utilisé dans les mosquées et les habitations, inscrit au patrimoine culturel immatériel national.
Transports à connaître
À environ 150 km de Linxia, des bus directs relient l'aéroport à Linxia, trajet d'environ 2h30. On peut aussi prendre le train à grande vitesse jusqu'à la gare de Lanzhou Ouest, puis un bus pour Linxia.
Bus aéroport environ 80 yuans
Située en banlieue sud de Linxia, dessert Lanzhou, Xining, Chengdu, etc. Trajet Lanzhou-Linxia environ 2h30.
Lanzhou-Linxia siège dur environ 30 yuans
Principale gare routière de Linxia, avec des bus pour Lanzhou, Hezuo, Xining, etc. Lanzhou-Linxia toutes les 30 minutes, trajet d'environ 2h.
Lanzhou-Linxia environ 35 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Plat traditionnel le plus célèbre de Linxia, à base d'agneau local de qualité, cuit à l'eau, servi avec du sel et du poivre, tendre et sans odeur.
Boisson santé traditionnelle Hui, à base de thé avec huit ingrédients comme baies de goji, longane, jujube, chrysanthème, sucre candi, etc., doux et parfumé.
En novembre 1956, la préfecture autonome Hui de Linxia fut officiellement établie, avec Linxia comme chef-lieu, ouvrant un nouveau chapitre d'autonomie ethnique régionale.
Premier jardin paysager de Linxia, avec pavillons, ponts et cours d'eau, de style jardin du Sud, populaire pour les loisirs.
Abrite une grande collection de poteries peintes de la culture Majiayao, important site de présentation de la culture de la poterie peinte en Chine, avec la plus grande collection du pays.
Temple taoïste fondé sous la dynastie Tang, situé en banlieue nord de Linxia, construit sur une colline, imposant, site taoïste renommé du Nord-Ouest.
Spécialité de Linxia, à base de pâte de farine lavée puis cuite à la vapeur, coupée en lanières, assaisonnée de vinaigre, ail et huile pimentée, rafraîchissante et acidulée.
Dessert fermenté à base de blé ou d'orge, sucré et légèrement acide, avec un arôme d'alcool, meilleur glacé en été, rafraîchissant et digestif.
Spécialité Hui de Linxia, à base d'agneau et d'abats hachés farcis dans un boyau de mouton, cuit à la vapeur puis tranché et frit, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, parfumé sans être gras.