Jinhua est située au centre de la province du Zhejiang, bordée à l'est par Taizhou, au sud par Lishui, à l'ouest par Quzhou et au nord par Shaoxing et Hangzhou. Elle bénéficie d'un climat subtropical humide avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes. La température annuelle moyenne est d'environ 17,5 °C.
Connue autrefois sous le nom de Wuzhou, Jinhua a une histoire de plus de 1 800 ans depuis sa création en tant que district sous la dynastie des Han orientaux. Elle a prospéré sous la dynastie des Song du Sud en raison de sa position sur une route commerciale importante et est devenue un centre commercial du centre du Zhejiang sous les dynasties Ming et Qing. À l'époque moderne, elle a été un champ de bataille clé de la révolte des Taiping et de la révolution de 1911.
Jinhua possède un riche patrimoine culturel. Elle est le berceau de l'opéra Wu, et ses arts populaires incluent le Daoqing de Jinhua et la danse du dragon. La gastronomie est célèbre pour le jambon de Jinhua, ainsi que pour les galettes croustillantes de Jinhua, le pot-au-feu de Jinhua, les nouilles de Dongyang et les torsades au sucre roux de Yiwu.
Jinhua moderne est une ville industrielle importante du Zhejiang, avec des industries clés comme la quincaillerie, le textile et les produits pharmaceutiques. Elle dispose d'un réseau de transport pratique, avec une gare TGV et l'aéroport de Yiwu, ce qui en fait un hub de transport dans le centre du Zhejiang. Ces dernières années, elle a développé l'économie numérique et la ville se modernise rapidement.
La meilleure période pour visiter 金华 est Printemps et automne sont les meilleures saisons, avec un climat agréable.
Au printemps (mars-mai), le temps est doux et les fleurs éclosent, idéal pour admirer les fleurs et les activités de plein air.
En automne (septembre-novembre), le ciel est clair et l'air frais, parfait pour visiter les villages anciens et déguster des plats d'automne.
L'été est chaud et pluvieux, l'hiver humide et froid, mais chaque saison a ses attraits, comme le festival des lotus en été et les expériences de sources chaudes en hiver.
En 192 apr. J.-C., le district de Changshan a été créé, marquant le début de l'histoire administrative de Jinhua.
Sous les Song du Sud, Jinhua est devenue une ville commerciale importante du centre du Zhejiang grâce à sa position au carrefour de la rivière Wu et de la route postale Zhejiang-Jiangxi.
En mai 1949, l'Armée populaire de libération a libéré Jinhua, ouvrant une nouvelle ère.
Que faire de intéressant à voir
Site touristique national de niveau AAAA, célèbre pour ses paysages de grottes karstiques, comprenant la grotte des Deux Dragons et la grotte du Pot à Glace, avec des stalactites aux formes étranges.
Plus grande base de tournage de films et de séries au monde, site touristique national de niveau AAAAA, comprenant plusieurs zones comme le Palais des Ming et des Qing et le Palais de Qin.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Théâtre traditionnel local de Jinhua, inscrit au patrimoine culturel immatériel national, caractérisé par des airs comme le gaogiang et le luantan.
Art populaire de Jinhua, accompagné du tambour de pêche et de planches, alternant chant et récit, souvent basé sur des contes populaires.
Technique traditionnelle de fabrication du jambon de Jinhua, inscrite au patrimoine culturel immatériel national, processus complexe en plusieurs étapes.
Transports à connaître
Les gares de Jinhua et de Jinhua TGV sont les principaux hubs ferroviaires, reliant Shanghai, Hangzhou, Guangzhou, etc., avec des trains fréquents.
Environ 50 yuans pour Hangzhou, environ 120 yuans pour Shanghai
Situé à Yiwu, à environ 50 km du centre de Jinhua, propose des vols vers les principales villes chinoises comme Pékin, Guangzhou, Shenzhen.
Environ 800 yuans pour Pékin, environ 600 yuans pour Guangzhou
Le réseau de bus de Jinhua est bien développé, couvrant les principales attractions et la ville, avec un tarif de base de 2 yuans. Il existe également un système de bus rapide (BRT).
2-5 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Jambon chinois réputé, de couleur vive, salé et savoureux, peut être cuit à la vapeur, en ragoût ou sauté. C'est le produit le plus célèbre de Jinhua.
Croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, farcie principalement de pousses de moutarde séchées et de porc, salée et savoureuse. C'est une collation traditionnelle locale.
Site touristique national de niveau AAAA, lieu de résidence des descendants de Zhuge Liang, avec un plan en forme de bagua et de nombreux bâtiments anciens des Ming et Qing.
Ancien temple millénaire, célèbre pour sa grande statue de Bouddha Maitreya en plein air, dans un cadre paisible.
Située dans le centre-ville de Jinhua, construite sous les dynasties du Sud, visitée par de nombreux poètes et écrivains au fil des siècles. Du haut de la tour, on a une vue panoramique sur Jinhua.
Un ragoût cuit dans une marmite en terre cuite, à base d'os de porc et de divers ingrédients, délicieux et idéal pour l'hiver.
Spécialité de Dongyang, nouilles fermes dans un bouillon riche, garnies de lanières de porc et de pousses de bambou séchées.
Collation traditionnelle de Yiwu, à base de sucre roux et de farine, sucrée et croustillante, incontournable pendant les fêtes.