Jinan est située dans le centre-ouest de la province du Shandong, adossée au mont Tai au sud et traversée par le fleuve Jaune au nord, à la jonction des collines du centre-sud du Shandong et de la plaine alluviale du nord-ouest du Shandong. Le climat est tempéré de mousson, avec quatre saisons distinctes : printemps sec et venteux, été chaud et pluvieux, automne clair et frais, hiver froid et sec.
Jinan a une longue histoire et est l'un des berceaux de la culture préhistorique de Longshan. Il y a déjà huit ou neuf mille ans, les ancêtres y vivaient et se reproduisaient. Sous les dynasties Shang et Zhou, Jinan faisait partie de l'ancien État de Tan. Après l'unification de la Chine par Qin Shi Huang, elle relevait de la commanderie de Jibei. Sous la dynastie Han, la commanderie de Jinan a été établie, et depuis lors, elle a toujours été l'un des centres politiques, économiques et culturels de la région du Shandong.
Jinan est célèbre comme la « Ville des Sources », avec les « Soixante-douze sources célèbres », dont la source Baotu est considérée comme la « Première source du monde ». Jinan possède un riche patrimoine culturel, étant un lieu de prédilection pour les arts du spectacle, avec des formes populaires comme le Shandong Kuaishu et l'opéra Lü. En matière de gastronomie, Jinan est un berceau important de la cuisine du Shandong, avec des plats représentatifs tels que la carpe à la sauce aigre-douce, les intestins de porc « neuf tours », et la viande braisée « Bazi ».
Jinan moderne est la capitale de la province du Shandong, un important hub industriel, financier et de transport. La zone de haute technologie de Jinan et la zone de démarrage de la conversion des nouvelles et anciennes énergies progressent régulièrement. Les lignes de métro sont progressivement mises en service, et le visage de la ville change chaque jour. Jinan accélère la construction d'une métropole moderne « grande, forte, belle et prospère ».
La meilleure période pour visiter 济南 est L'automne est le meilleur, avec des sources abondantes et un climat agréable.
Printemps (mars-mai) : Les températures augmentent au printemps à Jinan, mais il y a beaucoup de vent et de sable, avec parfois des coups de froid tardifs. À cette période, les sources Baotu et le lac Daming sont en fleurs, idéaux pour les promenades.
Été (juin-août) : L'été est chaud et pluvieux, mais le débit des sources est important, ce qui en fait la meilleure saison pour observer les sources. Cependant, il faut veiller à se protéger de la chaleur.
Automne (septembre-novembre) : Le ciel est clair et l'air frais, les températures sont modérées, c'est la plus belle saison à Jinan. Les feuilles rouges de la vallée des Feuilles Rouges et les couleurs automnales du lac Daming sont très charmantes.
Le site de la culture Longshan a été découvert à Longshan, district de Zhangqiu, Jinan, l'une des sources importantes de la civilisation chinoise.
Au début de la dynastie Han occidentale, la commanderie de Jinan a été établie, donnant son nom à Jinan.
Que faire de intéressant à voir
La source Baotu est située au centre de Jinan. C'est la « Première source du monde », avec trois jets d'eau jaillissant comme une roue, la plus célèbre des soixante-douze sources de Jinan.
Le lac Daming est l'un des trois sites célèbres de Jinan, formé par la confluence de nombreuses sources. Le lac est vaste et le paysage magnifique, souvent appelé la « Perle de la Ville des Sources ».
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Le Shandong Kuaishu est une forme d'art traditionnel originaire de la province du Shandong, qui raconte des histoires par des récitations rythmées et des performances de chant. Jinan est l'un de ses berceaux importants.
L'opéra Lü est un genre d'opéra local de la province du Shandong, originaire de la région de Jinan, connu pour ses mélodies élégantes et sa facilité de compréhension.
Transports à connaître
Situé au nord-est de Jinan, à environ 30 km du centre-ville, il dessert de nombreuses lignes nationales et internationales. On peut rejoindre le centre-ville en navette aéroport, taxi ou ligne de métro 3.
Navette aéroport 20 yuans
Jinan dispose de plusieurs gares TGV, dont Jinan, Jinan Ouest et Jinan Est, reliant Pékin, Shanghai, Qingdao et d'autres grandes villes. La gare de Jinan Ouest est un hub important de la ligne TGV Pékin-Shanghai.
Selon la destination
Le réseau de bus de Jinan couvre toute la ville, le tarif est de 2 yuans, avec paiement par téléphone portable accepté. Le système de bus rapide BRT est efficace et pratique.
2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
La carpe à la sauce aigre-douce est un plat traditionnel de Jinan. Elle est préparée avec de la carpe du fleuve Jaune, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur, aigre-douce et délicieuse.
Les intestins de porc « neuf tours » sont un plat classique de la cuisine du Shandong à Jinan. Les intestins de porc sont cuits en plusieurs étapes, de couleur rouge brillant, avec une texture moelleuse.
Jinan a ouvert son port commercial, devenant un précurseur de l'ouverture des villes intérieures de la Chine moderne.
Le mont des Mille Bouddhas est l'un des trois sites célèbres de Jinan. On y trouve de nombreuses statues de Bouddha sculptées sous les dynasties Sui et Tang, et on peut y admirer une vue panoramique de Jinan.
Le temple Lingyan est situé dans le district de Changqing à Jinan. Fondé sous la dynastie des Jin orientaux, c'est un célèbre temple bouddhiste Chan. Les statues en argile des arhats dans le hall des Mille Bouddhas sont considérées comme les « Premières sculptures du pays ».
La vallée des Feuilles Rouges est située dans la région montagneuse au sud de Jinan. Célèbre pour ses feuilles rouges en automne, c'est un endroit idéal pour la photographie et l'observation de l'automne.
Le « Bazi » est une spécialité de Jinan. Il s'agit de poitrine de porc mijotée, grasse mais pas grasse, fondante en bouche, souvent servie avec du riz.
Le Youxuan de Jinan est une pâtisserie à base de farine, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, en couches superposées en forme de spirale.
Le Tianmo est une bouillie traditionnelle pour le petit-déjeuner à Jinan, préparée avec de la farine de millet, additionnée de cacahuètes, de peau de tofu, de légumes, etc., salée et savoureuse.