Jiangmen est situé au centre-sud de la province du Guangdong, à l'ouest du delta de la rivière des Perles, bordant la mer de Chine méridionale. Le climat est doux et humide, de type subtropical humide, avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes.
Jiangmen a une longue histoire, ayant été établie dès la dynastie Tang. À l'époque moderne, elle est devenue une célèbre ville natale des Chinois d'outre-mer, avec une diaspora présente dans le monde entier. Les tours de guet et les villages de Kaiping sont classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, témoignant des vicissitudes séculaires de cette région.
La culture de Jiangmen est distinctive et représente un aspect important de la culture Lingnan. Côté gastronomie, elle est réputée pour l'écorce de mandarine de Xinhui, le riz aux anguilles de Taishan et les légumes amers de Enping. Jiangmen est également le berceau de la danse et de l'opéra chinois.
Aujourd'hui, Jiangmen est une ville clé de la grande baie Guangdong-Hong Kong-Macao. Elle dispose de plateformes telles que la zone de haute technologie de Jiangmen et la nouvelle zone côtière de Yinhuwan, et développe vigoureusement l'industrie manufacturière avancée et le tourisme, devenant une ville moderne agréable à vivre et à travailler.
La meilleure période pour visiter 江门 est Les meilleures saisons sont le printemps et l'automne (mars-mai, septembre-novembre).
Printemps (mars-mai) : climat doux, fleurs en pleine floraison, idéal pour les activités de plein air et l'observation des fleurs.
Automne (septembre-novembre) : temps frais, moins de pluie, meilleure période pour visiter les tours de guet et les plages.
Été (juin-août) chaud et pluvieux, hiver (décembre-février) doux et sec, mais les sources chaudes sont très agréables en hiver.
Dernière bataille décisive entre la dynastie Song du Sud et la dynastie Yuan à Yamen, Jiangmen. Les Song du Sud furent anéantis, Lu Xiufu sauta dans la mer avec le jeune empereur.
De nombreux Chinois d'outre-mer sont retournés dans leur village natal pour construire des tours de guet et des villages, créant le paysage unique des tours de guet et villages de Kaiping.
Les tours de guet et villages de Kaiping ont été inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, devenant le premier site du patrimoine mondial de la province du Guangdong.
Que faire de intéressant à voir
Patrimoine mondial de l'UNESCO, ensemble de tours de guet mêlant architectures chinoise et occidentale, principalement à Zili et Majianglong.
Site écologique célèbre, rendu célèbre par l'essai « Paradis des oiseaux » de Ba Jin, avec une forêt formée d'un seul arbre et des hérons.
Sites du patrimoine mondial de l\'UNESCO
Premier site du patrimoine mondial du Guangdong, comprenant les groupes de tours de guet de Zili, Majianglong, etc. Mélange d'architecture chinoise et occidentale, représentant exceptionnel de la culture des Chinois d'outre-mer.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Jiangmen est l'un des berceaux importants de la musique cantonaise, jouée avec des instruments comme le gaohu et le yangqin, mélodies élégantes, inscrite au patrimoine culturel immatériel national.
Utilisation des feuilles de palmier pour fabriquer des éventails, chapeaux et autres objets artisanaux, technique raffinée, plus de 1600 ans d'histoire.
Transports à connaître
La gare de Jiangmen est un hub de transport majeur de l'ouest du delta, avec des liaisons directes vers Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai, etc. La ligne interurbaine Guangzhou-Zhuhai relie les villes.
Environ 45 RMB de Guangzhou Sud à Jiangmen
Jiangmen n'a pas d'aéroport civil, mais est à environ 100 km de l'aéroport international de Guangzhou Baiyun et à environ 80 km de l'aéroport de Zhuhai Jinwan. Navettes aéroport ou voiture.
Navette aéroport environ 60-80 RMB
Le réseau de bus urbain est étendu, tarif 2 RMB, accepte les cartes de transport nationales. Il existe également des lignes touristiques reliant les principales attractions.
À partir de 2 RMB
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
L'un des trois trésors du Guangdong, plus elle est vieille, meilleure elle est. Elle a des effets bénéfiques pour réguler le qi, renforcer la rate et éliminer l'humidité. Souvent utilisée en soupe ou en infusion.
Cuit avec des anguilles locales et du riz Simiao, la chair de l'anguille est délicieuse, le riz est parfumé. Plat principal typique de Jiangmen.
Site touristique national 4A, montagnes majestueuses, végétation dense, avec des vestiges comme le temple Yutai.
Station balnéaire avec plages de qualité et eau claire, idéale pour la baignade, la plongée et les loisirs.
Village d'eau typique de Lingnan, avec des canaux entrecroisés et des étangs de pisciculture, permettant de faire du bateau et de cueillir des lotus.
Légume sauvage endémique d'Enping, aux propriétés détoxifiantes. Peut être cuit en soupe ou sauté, goût légèrement amer avec un arrière-goût sucré.
Nouilles fines aux œufs, lisses et élastiques, avec un bouillon savoureux. Plat traditionnel de Jiangmen.
Plat traditionnel de la ville de Gujing à Xinhui, cuit au bois de litchi, peau croustillante, chair tendre, juteux et savoureux.