
La préfecture autonome yi et hani de Honghe est située dans le sud de la province du Yunnan, bordant Wenshan à l'est, Pu'er à l'ouest, Kunming et Yuxi au nord, et le Vietnam au sud. Le relief est élevé au nord-ouest et bas au sud-est, avec le fleuve Rouge comme limite : au nord se trouve le plateau du Yunnan oriental, au sud la région montagneuse d'Ailao. Le climat est subtropical de mousson, avec une température annuelle moyenne de 16 à 20 °C, un printemps éternel, mais des écarts de température importants entre montagnes et vallées ; la saison des pluies s'étend de mai à octobre.
Honghe a une longue histoire. Dès la dynastie des Han occidentaux, elle fut intégrée à l'empire chinois sous le nom de préfecture de Yizhou. Sous la dynastie Tang, le royaume de Nanzhao y établit la préfecture de Tonghai, et sous la dynastie Yuan, elle releva de la route de Lin'an. Sous les Ming et les Qing, Honghe devint un centre culturel important du Yunnan, avec des villes anciennes bien conservées comme Jianshui et Shiping. À l'époque moderne, l'ouverture du chemin de fer du Yunnan-Vietnam fit de Honghe une porte d'entrée du Yunnan sur l'extérieur, et Mengzi fut le premier site de la douane du Yunnan.
Honghe est une région multiethnique, principalement habitée par les Hani et les Yi, avec une culture diversifiée. Les fêtes traditionnelles comme l'Angmatu des Hani et la Fête des torches des Yi sont animées. Les rizières en terrasses de Honghe, classées au patrimoine mondial, sont un exemple d'harmonie entre l'homme et la nature. Côté gastronomie, les nouilles traversant le pont sont originaires de Mengzi, et on trouve aussi le tofu grillé de Jianshui, le poulet à la vapeur, le poulet sauce Hani et le gâteau de riz de Mengzi, aux saveurs aigres-douces et épicées.
Ces dernières années, l'économie de Honghe s'est développée rapidement, avec le tourisme comme moteur de l'agriculture et de l'industrie manufacturière. Les rizières en terrasses de Yuanyang, la vieille ville de Jianshui et les sources chaudes de Mile attirent de nombreux visiteurs. Parallèlement, Honghe développe activement le commerce frontalier, le port de Hekou étant une voie importante pour les échanges sino-vietnamiens. Le réseau de transport moderne s'améliore, avec une ligne à grande vitesse reliant Kunming, ce qui facilite les déplacements touristiques et d'affaires.
La meilleure période pour visiter 红河 est La meilleure période pour visiter est de novembre à avril..
Honghe a un climat doux, propice aux voyages toute l'année, mais la meilleure période est de novembre à avril. Les précipitations sont faibles et le temps clair, idéal pour les activités en plein air et la visite des terrasses.
De mai à octobre, c'est la saison des pluies, avec des montagnes brumeuses et une visibilité réduite dans les terrasses, bien que les champs soient verdoyants. C'est aussi un bon moment pour découvrir les fêtes ethniques.
L'hiver (décembre à février) est plus frais mais ensoleillé, et les rizières en terrasses de Yuanyang sont magnifiques à l'aube et au crépuscule. Il est conseillé d'éviter la semaine d'or du Nouvel An chinois pour éviter la foule.
Sous l'empereur Wu des Han occidentaux, la région de Honghe fut intégrée à l'empire chinois sous le nom de préfecture de Yizhou, marquant son rattachement officiel au pouvoir central.
Le chemin de fer Yunnan-Vietnam fut entièrement mis en service, faisant de Mengzi la première ville du Yunnan à avoir un train, et ouvrant Honghe sur l'extérieur.
Que faire de intéressant à voir

Patrimoine mondial, paysage sculpté par les Hani depuis plus de 1300 ans. Les points d'observation de Duoyishu, Bada et Laohuzui sont les plus spectaculaires.

Ville historique et culturelle nationale, avec le temple de Confucius de Jianshui, le jardin de la famille Zhu et la tour Chaoyang, bien conservée.
Sites du patrimoine mondial de l\'UNESCO

Paysage culturel, témoignant du système agricole en terrasses créé par les Hani dans les monts Ailao depuis 1300 ans, illustrant l'harmonie entre l'homme et la nature.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels

Littérature orale populaire Hani, transmettant les connaissances agricoles et les saisons sous forme poétique, classée au patrimoine culturel immatériel national.
Transports à connaître
De la gare de Kunming Sud à celle de Mengzi, environ 2 heures ; à Mile, environ 1 heure ; à Jianshui, environ 1h30. Prix : 60-120 yuans.
60-120 yuans
L'aéroport de Honghe Mengzi est en service, avec des vols vers Kunming, Chengdu, etc. On peut aussi atterrir à l'aéroport de Kunming Changshui puis prendre le train ou le bus.
300-800 yuans (selon la ligne)
Des bus relient les villes et comtés de Honghe. De la gare routière sud de Kunming, des bus partent pour Mengzi, Jianshui, Yuanyang, etc., trajet de 3 à 5 heures.
80-150 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales

Plat le plus représentatif du Yunnan, originaire de Mengzi. Viande crue et nouilles cuites dans un bouillon de poule brûlant, savoureux.

Spécialité de Jianshui, grillé au charbon de bois, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, trempé dans de la poudre de piment.

Les rizières en terrasses de Honghe furent inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO, devenant le 45e site chinois.

Géoparc national, surnommée la première grotte du Yunnan, avec des stalactites variées et une rivière souterraine cristalline.

Station thermale réputée, eau de qualité riche en minéraux, entourée de parcs écologiques et de domaines viticoles.

Gare ferroviaire française centenaire sur la ligne Yunnan-Vietnam, lieu de tournage du film "Youth", au charme rétro.
Plat célèbre du Yunnan, cuit à la vapeur dans une marmite en terre cuite violette de Jianshui, poulet tendre et bouillon savoureux.

Plat traditionnel Hani, poulet bouilli accompagné d'une sauce spéciale à base de piment, poivre de Sichuan et ail, relevée et parfumée.

Spécialité de Mengzi, à base de farine de riz gluant, cuit à la vapeur ou frit, moelleux et sucré sans être écoeurant.