Ganzhou est située dans le sud de la province du Jiangxi, en amont de la rivière Gan, à la confluence des monts Nanling, Wuyi et Luoxiao. Elle bénéficie d'un climat subtropical humide avec quatre saisons distinctes et des précipitations abondantes.
Avec une histoire remontant à 2200 ans, Ganzhou fut l'une des 36 grandes villes de la dynastie Song. On y trouve des remparts et un pont flottant de cette époque, parfaitement conservés.
Ganzhou est l'un des berceaux de la culture hakka, riche en patrimoine immatériel comme les maisons fortifiées hakka, l'opéra de thé du Gannan et les chants folkloriques de Xingguo. Sa cuisine, aux saveurs piquantes et acidulées, comprend des plats emblématiques tels que le poisson sauté du Gannan, les boulettes de viande de Ningdu et la soupe de bœuf de Ruijin.
Ganzhou est la plus grande ville du Jiangxi et une base industrielle pour les métaux rares. Ces dernières années, elle a développé une économie ferroviaire à grande vitesse et est devenue une ville secondaire provinciale, avec un paysage urbain en constante évolution.
La meilleure période pour visiter 赣州 est Les saisons du printemps (mars-mai) et de l'automne (septembre-novembre) offrent un climat agréable et de beaux paysages..
Au printemps (mars-mai), les températures sont douces et les fleurs éclosent, idéal pour admirer les azalées et visiter la vieille ville.
En automne (septembre-novembre), le ciel est clair et l'air vif, parfait pour les randonnées et profiter des paysages de Ganzhou.
L'été est chaud et pluvieux, l'hiver humide et froid. Cependant, pour vivre les activités folkloriques hakka comme les danses du dragon et du lion pendant le Nouvel An chinois, l'hiver a aussi son charme.
Sous l'empereur Gaozu des Han, le comté de Gan est établi, marquant la fondation de Ganzhou.
Ganzhou atteint son apogée sous les Song, avec des remparts et des ponts flottants sophistiqués, et un commerce florissant.
Ruijin est le siège du gouvernement provisoire de la République soviétique chinoise, surnommée la 'Capitale rouge'.
Que faire de intéressant à voir
Remparts de la dynastie Song, longs de 3,6 km, parmi les mieux conservés de Chine. On peut y marcher pour admirer les rivières Zhang et Gong.
Pavillon à trois étages construit sous les Song, au confluent des rivières Zhang et Gong. Il offre une vue sur les huit paysages de Ganzhou et est un emblème de la ville.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Patrimoine culturel immatériel national, opéra local du sud du Jiangxi, basé sur la vie des planteurs de thé, aux mélodies gracieuses.
Patrimoine culturel immatériel national, musique folklorique du comté de Xingguo, caractérisée par des duos improvisés et des mélodies puissantes.
Patrimoine culturel immatériel national, ces maisons fortifiées allient habitat et défense, avec une technique de construction unique.
Transports à connaître
À environ 16 km du centre-ville, dessert les grandes villes comme Pékin, Shanghai, Guangzhou et Shenzhen.
Prix variables selon la saison
Via les lignes Pékin-Hong Kong et Ganzhou-Ruijin-Longyan, accès rapide à Nanchang, Shenzhen, Xiamen, etc.
Billet TGV environ 100-300 yuans
Le réseau de bus couvre les principales attractions et le centre-ville. Tarif 1-2 yuans, certaines lignes desservent directement les remparts et la tour Bajing.
1-2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Morceaux de carpe sautés avec piment, gingembre et ail. Frais, épicé et tendre, c'est le plat le plus représentatif de Ganzhou.
Faites de porc maigre et de fécule de patate douce, texture élastique, souvent accompagnées de sauce pimentée. Spécialité du comté de Ningdu.
Construite sous les Tang, rendue célèbre par le poème de Xin Qiji. On y domine la ville de Ganzhou.
Pont flottant datant des Song, composé de plus de 100 bateaux en bois, enjambant la rivière Gong. Encore utilisé aujourd'hui, c'est un vestige unique de transport fluvial.
Comprend les anciens sites révolutionnaires de Yeping, Shazhouba et le puits rouge. Ancien siège du gouvernement provisoire de la République soviétique chinoise.
Site de relief de Danxia avec des sculptures rupestres et des grottes datant des Tang, surnommé 'la première grotte du Jiangnan'.
Mijotée avec du bœuf et des os, la soupe est savoureuse et la viande tendre. Plat incontournable du tourisme rouge à Ruijin.
Tranches de carpe cuites à la vapeur avec du vermicelle de riz, mélangées à de la sauce pimentée. Plat traditionnel du comté de Xingguo.
Fait de jus d'armoise et de farine de riz gluant, farci de sésame, cacahuète ou pâte de haricot rouge. Snack traditionnel hakka.