La préfecture autonome yi de Chuxiong, située au centre de la province du Yunnan, est bordée à l'est par Kunming, à l'ouest par Dali, au nord par le Sichuan et au sud par Pu'er. Sa superficie totale est de 28 400 km². Elle bénéficie d'un climat subtropical de mousson, avec un printemps éternel, une température moyenne annuelle de 16 °C, des précipitations abondantes et un ensoleillement généreux, ce qui lui vaut le surnom de « Jade du Yunnan central ».
Chuxiong possède une longue histoire. Dès il y a 1,7 million d'années, l'Homme de Yuánmóu y vivait, faisant de cette région l'un des berceaux de l'humanité en Orient. Sous les Royaumes combattants, elle appartenait au royaume de Dian. Sous la dynastie Han, la commanderie de Yizhou y fut établie. Sous les Tang et les Song, elle faisait partie des royaumes de Nanzhao et de Dali. Après la réforme de la substitution des fonctionnaires locaux par des fonctionnaires impériaux sous les Ming, elle s'intégra progressivement à la culture chinoise.
Chuxiong est un important foyer de la culture yi. Les activités folkloriques comme la Fête des Torches et la Fête du Concours de Vêtements sont riches et variées. La danse et le chant yi, la broderie et la culture bimo sont d'un charme unique. Les spécialités culinaires comprennent les champignons sauvages, le jambon yi, le cochon de lait rôti, la soupe de poisson aigre et les galettes de sarrasin, avec des saveurs aigres, épicées et savoureuses.
Ces dernières années, Chuxiong a développé vigoureusement les énergies vertes, la médecine biologique, le tourisme culturel et d'autres industries, devenant un important nœud de transport dans le centre du Yunnan. La zone de développement de haute technologie de Chuxiong a été promue au rang de zone nationale de haute technologie. La ville change rapidement et devient une nouvelle destination touristique émergente du Yunnan.
La meilleure période pour visiter 楚雄 est Toute l'année, meilleur au printemps et en automne.
Le printemps (mars-mai) a des températures douces et des fleurs épanouies, idéal pour admirer les fleurs et les activités de plein air. La Fête des Torches a généralement lieu vers le 24e jour du sixième mois lunaire, c'est le meilleur moment pour découvrir la culture yi.
L'automne (septembre-novembre) offre un ciel clair et des champignons sauvages abondants, c'est la saison dorée pour la gastronomie et la photographie. L'hiver (décembre-février) est chaud et sec, idéal pour échapper au froid.
L'été (juin-août) est pluvieux mais pas chaud, et vous pouvez participer à des festivals comme la Fête des Torches. Dans l'ensemble, Chuxiong est agréable à visiter toute l'année, mais le printemps et l'automne sont les saisons les plus confortables.
Les fossiles de l'Homme de Yuánmóu, datant d'environ 1,7 million d'années, ont été découverts dans le comté de Yuánmóu, à Chuxiong. C'est l'un des plus anciens hominidés connus en Chine, repoussant l'histoire humaine en Chine de plus d'un million d'années.
Duan Siping fonda le royaume de Dali. La région de Chuxiong devint une partie importante du royaume, où la culture bouddhiste prospéra, laissant de nombreuses pagodes et grottes.
Que faire de intéressant à voir
Située à Lufeng, dans la préfecture de Chuxiong, c'est un parc à thème combinant protection des fossiles de dinosaures, recherche scientifique, vulgarisation et tourisme. Plus d'une centaine de squelettes de dinosaures y ont été découverts, d'où le surnom de « Berceau des dinosaures ».
Située dans la ville de Chuxiong, c'est une vieille ville artificielle sur le thème de la culture yi, offrant restauration, shopping, divertissement et hébergement. La nuit, elle est illuminée et propose des spectacles de danse et de chant yi ainsi que des feux de camp.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
La fête traditionnelle la plus importante des Yi, célébrée chaque année le 24e jour du sixième mois lunaire. Les gens allument des torches pour chasser les mauvais esprits et prier pour la bonne fortune, dansant et chantant toute la nuit.
Célébrée chaque année le 15e jour du premier mois lunaire dans le comté de Yongren, à Chuxiong. Les femmes yi portent leurs plus beaux vêtements, exhibant leurs compétences en broderie, dans un concours de beauté vestimentaire aux couleurs éclatantes.
La médecine traditionnelle yi, basée principalement sur les plantes médicinales, combinée à l'acupuncture et aux ventouses, avec une longue histoire et une efficacité remarquable. Elle est classée comme patrimoine culturel immatériel national.
Transports à connaître
Actuellement, Chuxiong ne dispose pas d'aéroport civil. L'aéroport le plus proche est celui de Kunming Changshui, à environ 150 km. On peut rejoindre Chuxiong depuis Kunming en train à grande vitesse ou en bus.
Billet de train à grande vitesse Kunming-Chuxiong : environ 70 yuans
La gare de Chuxiong est située dans la ville de Chuxiong, c'est une gare importante sur les lignes Shanghai-Kunming et Kunming-Chuxiong-Dali. Depuis la gare sud de Kunming, le trajet en train à grande vitesse dure environ 1 heure, depuis Dali environ 40 minutes.
Kunming-Chuxiong : environ 70 yuans, Dali-Chuxiong : environ 50 yuans
Chuxiong possède plusieurs gares routières, avec des bus vers Kunming, Dali, Panzhihua et d'autres villes voisines. Les bus urbains desservent les principales attractions et le centre-ville, avec un tarif de 1 à 2 yuans.
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Utilisant des champignons sauvages frais locaux, comme les matsutake, les bolets et les termitomyces, cuits dans un bouillon de poule, d'une saveur exquise. C'est un mets incontournable en automne.
Fabriqué à partir de cuisses de porc local, salé, séché et fumé, à la chair ferme et au goût salé et parfumé. Peut être cuit à la vapeur en tranches ou sauté.
La préfecture autonome yi de Chuxiong fut officiellement créée, devenant la première préfecture autonome de la province du Yunnan, ouvrant un nouveau chapitre de l'autonomie ethnique et favorisant le développement des Yi et d'autres minorités.
Située dans le comté de Yuánmóu, c'est un paysage typique de forêt de terre, formé par l'érosion éolienne et pluviale, créant des piliers de terre aux formes étranges, ressemblant à une forêt. C'est un paradis pour les photographes et les aventuriers.
Situé dans la banlieue ouest de la ville de Chuxiong, c'est un parc forestier national, célèbre pour ses camélias, ses azalées et sa culture bouddhiste. Il abrite de nombreux temples anciens, tels que le temple Ziding et le temple Jiguang.
Situé dans la ville de Chuxiong, c'est une vitrine importante de l'histoire, de la culture et des coutumes ethniques de Chuxiong. Il possède une riche collection, comprenant des fossiles de dinosaures, des artefacts yi et des fossiles de l'Homme de Yuánmóu.
Bus Kunming-Chuxiong : environ 60 yuans, bus urbain : 1-2 yuans
Utilisant un jeune cochon de lait, rôti lentement au charbon de bois, à la peau croustillante et à la chair tendre, trempé dans une sauce spéciale, d'une saveur unique. Souvent servi lors des fêtes et banquets.
Préparée avec de la choucroute locale et des tomates pour faire un bouillon aigre, puis cuite avec du poisson frais, aigre et épicé pour ouvrir l'appétit, la chair du poisson est tendre. C'est un plat familial yi.
Faite avec de la farine de sarrasin, peut être cuite à la vapeur ou grillée, de texture moelleuse et légèrement sucrée, avec l'arôme caractéristique du sarrasin. Souvent trempée dans du miel.