Bayannur est située à l'ouest de la région autonome de Mongolie intérieure, adossée au mont Yinshan au nord et bordée par le fleuve Jaune au sud, au cœur de la plaine de Hetao. Elle bénéficie d'un climat continental tempéré avec quatre saisons distinctes, un ensoleillement abondant et une grande amplitude thermique. La température annuelle moyenne est de 6 à 8 °C, les précipitations sont faibles mais l'irrigation par le fleuve Jaune est pratique, ce qui lui vaut le surnom de « Jiangnan au nord de la Grande Muraille ».
Bayannur a une longue histoire, avec des activités humaines dès le Paléolithique. Sous les dynasties Qin et Han, elle faisait partie de la commanderie de Jiuyuan. Sous la dynastie Tang, elle était le siège de la préfecture de Fengzhou. Sous la dynastie Qing, les migrations et la mise en culture ont formé la culture agricole de Hetao. Après la fondation de la Chine nouvelle, elle est devenue une importante base céréalière. En 2013, la ligue a été transformée en ville.
Bayannur est un lieu de fusion entre la culture mongole et la civilisation agricole de Hetao. Les fêtes mongoles comme le Nadam, les chants folkloriques Urat et l'opéra à deux Hetao sont des éléments du patrimoine immatériel. La cuisine locale est riche : les « quatre plats durs de Hetao » (porc braisé, poulet frit, boulettes de viande, agneau braisé aux aubergines), le ragoût de Bayannur, l'agneau rôti entier, la carpe du fleuve Jaune et le melon de Hetao, aux saveurs prononcées.
Bayannur est aujourd'hui une zone de démonstration agricole moderne nationale. Le district d'irrigation de Hetao est le plus grand système d'irrigation par gravité à prise unique d'Asie. Grâce à l'industrie agroalimentaire et au tourisme, l'économie se développe rapidement. Le taux de couverture végétale est élevé, et des sites écologiques comme le parc humide du fleuve Jaune et le lac Wuliangsuhai attirent de nombreux visiteurs.
La meilleure période pour visiter 巴彦淖尔 est Été et automne (juin à octobre).
De juin à août, le climat de Bayannur est frais, avec une température moyenne d'environ 20°C, idéal pour échapper à la chaleur. Les prairies sont verdoyantes, les lotus fleurissent au lac Wuliangsuhai, parfait pour les activités de plein air.
De septembre à octobre, le temps est clair et agréable, la plaine de Hetao est en pleine récolte, les fruits embaument. Vous pouvez déguster des melons et des raisins frais de Hetao, et admirer les champs de blé doré et les tournesols.
L'hiver est froid et sec, avec des températures moyennes inférieures à -10°C, mais vous pouvez vivre le Nadam des glaces et des neiges et les sources chaudes. Le printemps est venteux et poussiéreux, déconseillé.
Après l'unification des six royaumes par Qin Shi Huang, la commanderie de Jiuyuan fut établie dans la région de Hetao, dont Bayannur faisait partie, marquant le début de la colonisation agricole et de la défense des frontières.
La région administrative de Hetao a été créée, puis intégrée à la ligue de Bayannur, jetant les bases de la division administrative moderne.
Que faire de intéressant à voir
L'un des huit plus grands lacs d'eau douce de Chine, le plus grand de Mongolie intérieure, surnommé la « Perle de l'extérieur de la Grande Muraille ». Le lac est vaste, bordé de roseaux, paradis des oiseaux. On peut s'y promener en bateau.
Thème autour de la culture du fleuve Jaune, incluant le parc humide du fleuve Jaune et les ouvrages hydrauliques, montrant la civilisation agricole de Hetao et les paysages grandioses du fleuve Jaune.
Explorez le riche patrimoine immatériel et comprenez l\'essence des métiers traditionnels
Chants folkloriques traditionnels des Mongols Urat en Mongolie intérieure, mélodies mélodieuses, paroles reflétant la vie nomade, inscrits au patrimoine culturel immatériel national.
Opéra folklorique populaire dans la région de Hetao, mélangeant les arts mongols et han, interprétation humoristique, inscrit au patrimoine culturel immatériel national.
Transports à connaître
Situé dans le xian de Wuyuan, à environ 40 km du centre-ville. Vols vers Pékin, Hohhot, Xi'an, etc.
Classe économique environ 500-1000 yuans
Située dans le district de Linhe, plusieurs trains vers Hohhot, Baotou, Pékin, etc. Une ligne à grande vitesse est en construction.
Siège dur environ 50-150 yuans
Le réseau de bus urbain de Bayannur couvre les principales zones et attractions, tarif 1-2 yuans, pratique.
1-2 yuans
Goûtez aux saveurs les plus authentiques et populaires locales
Ragoût typique de Bayannur, mijoté avec du porc, des pommes de terre, des vermicelles de haricot mungo et du tofu, sauce riche, parfait avec du riz.
Plats de banquet traditionnels : porc braisé, poulet frit, boulettes de viande, agneau braisé aux aubergines. Gras mais pas écœurant, fondants et savoureux.
La ligue de Bayannur a été dissoute pour établir la ville-préfecture de Bayannur, accélérant le processus d'urbanisation.
Situé dans le xian de Dengkou, paysage de lac et de sable, avec un mélange unique de désert, lac et roseaux. On peut y faire du sandboard et des activités nautiques.
Ensemble de gravures rupestres anciennes réparties dans la chaîne du mont Yinshan, représentant des scènes de chasse et de rituels des peuples préhistoriques, l'un des trésors de l'art rupestre mondial.
Parc humide national, alliant protection écologique et tourisme, riche en oiseaux et plantes, idéal pour une promenade relaxante.
Prairie typique de Mongolie intérieure, à perte de vue, avec des troupeaux de moutons et de bovins. On peut y faire de l'équitation et dormir dans une yourte pour vivre l'ambiance des steppes.
Plat traditionnel mongol, utilisant un agneau de prairie, mariné et rôti, peau croustillante, chair tendre, indispensable lors des grands banquets.
Spécialité de la section de Bayannur du fleuve Jaune, chair tendre sans goût de vase, délicieuse à la vapeur ou braisée.
Produit typique de Bayannur, grâce à la grande amplitude thermique, le sucre s'accumule, la chair est sucrée et juteuse, surnommé « le premier melon du monde ».
Infusé avec du thé en brique et du lait frais, ajouté de millet grillé, de peau de lait et de beurre, salé et savoureux, boisson quotidienne des bergers.