阿勒泰

Altay, située au nord du Xinjiang au pied de l'Altaï, est l'une des régions les plus froides de Chine, avec des hivers longs et rigoureux et des étés courts et frais. Elle possède d'abondantes ressources de neige et de glace ainsi que des paysages naturels magnifiques, ce qui lui vaut le surnom de « Capitale de la Neige ».

Altay a une longue histoire, étant une ancienne zone d'activité des peuples nomades. Sous la dynastie Han, elle appartenait aux Xiongnu, sous la dynastie Tang, elle relevait du Protectorat de Beiting, et sous la dynastie Qing, elle a été établie comme Commissariat d'Altay. En 1954, la préfecture d'Altay a été fondée, et c'est aujourd'hui une importante ville touristique frontalière.

Altay est une région multiethnique où vivent principalement les Kazakhs et les Mongols. La cuisine locale comprend le mouton rôti entier, la viande de mouton à la main, le kumis (lait de jument fermenté) et les baursaki (beignets frits). En hiver, le festival de la neige et de la glace ainsi que des activités comme les courses de chevaux et la lutte pour la chèvre offrent un fort caractère ethnique.

Ces dernières années, Altay a développé vigoureusement le tourisme. La station de ski du Mont Jiangjun est devenue une destination de ski renommée à travers le pays. L'aéroport d'Altay a été agrandi, rendant les transports de plus en plus pratiques. Parallèlement, la protection de l'environnement écologique est prise au sérieux, visant un développement durable.