Shanghai, une ville de contrastes éclatants, ne s'éveille vraiment qu'à la tombée de la nuit. Sa vie nocturne est une tapisserie légendaire tissée d'histoire, de charme et de modernité incessante. Pour tout voyageur international, passer une soirée ici n'est pas seulement une question de boire un verre, mais une expérience immersive. L'emblématique Bund (Waitan) se dresse comme l'épine dorsale scintillante de la ville, racontant l'histoire de deux mondes distincts et pourtant complémentaires. D'un côté, le Bund historique de Puxi, où des bâtiments coloniaux centenaires abritent les lieux les plus élégants et intemporels ; de l'autre, de l'autre côté de la rivière Huangpu, la ligne d'horizon futuriste de Pudong, qui offre chaque soir un spectacle de lumière et d'ambition — un paysage à admirer de préférence un cocktail à la main.

Pour les novices, naviguer dans cette scène dynamique peut sembler intimidant. Où trouver les meilleurs bars rooftop de Shanghai ? Quels endroits offrent de la musique live authentique loin des pièges à touristes ? Où la communauté expatriée et les voyageurs chevronnés de la ville vont-ils passer une bonne soirée ? Ce guide soigneusement conçu est votre réponse. Nous avons exploré les joyaux cachés, les lounges vertigineux et les clubs vibrants pour vous offrir une liste faisant autorité des meilleurs bars de Shanghai qui restent populaires auprès du public international. Que vous recherchiez une soirée romantique, une fête électrique ou une expérience du charme du vieux Shanghai, votre nuit parfaite commence ici.

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1. KEV (Bund 18)

Ambiance : En franchissant les portes tournantes majestueuses du bâtiment historique du Bund 18, vous laissez derrière vous l'élégance coloniale pour plonger dans un tourbillon d'énergie pure et brute. KEV est l'expérience typique des clubs de Shanghai, l'endroit où la jeunesse branchée de la ville se montre et se retrouve. Son design mêle habilement une touche industrielle brute — briques apparentes et installations métalliques — à un système d'éclairage psychédélique futuriste qui baigne tout l'espace dans des tons néon. L'air vibre des rythmes continus de house, techno et électro mixés par des DJ résidents et internationaux.

L'expérience : La piste de dance immense et ouverte est sans aucun doute le cœur de KEV. C'est un centre d'attraction magnétique qui attire une foule énergique et variée, les unissant au rythme de la musique. L'ambiance est chaleureuse et inclusive, parfaite pour se perdre dans la musique jusqu'aux petites heures. Pour une touche unique, essayez leurs cocktails « cyberpunk » signature, servis de manière spectaculaire dans des tubes lumineux. La concoction violette fumante à la prune, un délice visuel et gustatif, incarne parfaitement l'atmosphère futuriste du bar. Ce n'est pas un lieu pour des conversations tranquilles, mais une expérience sensorielle totale conçue pour les fêtards de la nuit.

• Astuce exclusive : Le club devient très fréquenté après 23h, surtout le week-end. Arrivez tôt pour une bonne place près de la piste de danse ou réservez une table VIP pour garantir votre entrée.
• Idéal pour : Une expérience de club classique, danser sur de la musique électronique et une fête à haute énergie.
• Prix par personne : 167 RMB
• Horaires d'ouverture : 20h00 - 02h00
• Adresse : 7e étage, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Huangpu, Shanghai

2. Roosevelt Luxun Bar (Bund)

Ambiance : Pour une expérience pure et cinématographique de romantisme avec une vue imprenable — sans doute la plus époustouflante sur le Bund — le toit-terrasse du Roosevelt se distingue. Il est régulièrement classé parmi les meilleurs bars sur les toits de Shanghai, et ce n'est pas pour rien. L'ambiance est une sérénité sophistiquée. Les fenêtres au sol offrent une vue panoramique dégagée, encadrant les « trois pièces maîtresses de Pudong » — la Shanghai Tower, le Shanghai World Financial Center et la Jin Mao Tower — comme une œuvre d'art vivante. Les mélodies douces et émouvantes d'un trio de jazz live flottent souvent dans l'air, offrant une toile de fond parfaite et discrète à ce festin visuel.

L'expérience : C'est un endroit pour ralentir et savourer l'instant. Regardez les bateaux de croisière tracer des rubans de lumière sur l'eau noire tandis que le spectacle lumineux de la ville peint le ciel d'une myriade de couleurs. L'éclairage intérieur chaleureux et intime crée une sensation de confidentialité et de confort, en faisant un lieu idéal pour des conversations tranquilles et rapprochées sur des canapés moelleux. La carte des boissons est classique et sophistiquée ; un cocktail au litchi et au rhum est parfait ici, sa douceur subtile complétant le paysage éclatant extérieur.

• Astuce exclusive : Pour décrocher une place convoitée près de la fenêtre, arrivez au crépuscule. Vous aurez le privilège d'admirer la transition de la ville des teintes douces du coucher de soleil à son éclat nocturne.
• Idéal pour : Un rendez-vous romantique, impressionner des visiteurs, et déguster tranquillement un cocktail avec une vue imprenable sur le Bund.
• Prix par personne : 175 RMB
• Horaires d'ouverture : 14h00 - 02h00
• Adresse : 9e étage, Roosevelt Mansion, 27 Zhongshan Dong Yi Lu, Huangpu, Shanghai

3. Bund 8 Whisky Bar (Jinyan Building)

Ambiance : Un véritable trésor caché pour les connaisseurs, un sanctuaire pour ceux qui apprécient les choses fines. Niché au 7e étage, il offre une alternative plus intime et décontractée que les grandes terrasses bruyantes. La décoration est classique et masculine, avec des boiseries sombres, des fauteuils en cuir et un éclairage tamisé qui mettent entièrement l'accent sur l'impressionnant mur de spiritueux. C'est un lieu qui respecte l'art de la distillation, attirant une clientèle de connaisseurs de whisky avertis et de personnes en quête de conversations intelligentes.

L'expérience : L'attraction principale est bien sûr son exceptionnelle sélection de whiskies, allant des rares single malts d'Islay aux whiskies japonais « Hibiki » doux et complexes. Les barmans compétents sont de véritables artisans, ravis de vous guider dans la carte ou de vous préparer un Old Fashioned parfait. Bien que les places près des fenêtres à l'intérieur offrent une belle vue, la vraie magie opère sur la terrasse extérieure. Ici, vous pouvez sentir la brise fraîche de la rivière tout en regardant les lumières de la tour de la Perle de l'Orient s'éteindre dans la nuit — un moment unique, paisible et romantique de Shanghai. Ici, pas besoin de lutter contre la foule pour prendre ces photos époustouflantes dignes d'être partagées.

• Astuce exclusive : N'hésitez pas à demander une recommandation au barman en fonction de vos goûts. Ils sont passionnés par leur métier et pourraient vous faire découvrir un nouveau whisky préféré. Il est fortement recommandé de réserver pour une place en terrasse.
• Idéal pour : Les amateurs de whisky, ceux qui recherchent une soirée sophistiquée et calme, et une expérience de bar sur le toit plus intime.
• Prix par personne : 173 RMB
• Horaires d'ouverture : 20h00 - 02h30
• Adresse : 7e étage, Jinyan Building, 8 Zhongshan Dong Er Lu, Huangpu, Shanghai

4. The Captain's Bar

Ambiance : Le Captain's Bar a acquis un statut légendaire auprès de la communauté des expatriés et des touristes à Shanghai. Ce bar sur le toit est incroyablement populaire, bondé même les nuits d'orage. Il trouve l'équilibre parfait entre une ambiance de bar décontractée et décontractée et l'attrait d'un bar sur le toit dans un quartier prisé. L'ambiance y est toujours animée, sociale et extrêmement internationale. On y entend des dizaines de langues différentes, les expatriés dynamiques et les locaux se mélangeant sur la terrasse très prisée, ce qui en fait l'un des endroits les plus faciles de la ville pour engager la conversation.

L'expérience : Ce n'est pas l'endroit pour les tenues de soirée ou les cocktails complexes. Vous commandez simplement un classique bien préparé — un gin tonic, une bière ou un cocktail simple à environ 80 RMB — et vous vous imprégnez de la vue magnifique et dégagée sur Pudong. L'entrée est notoirement difficile à trouver, cachée dans une petite ruelle près de Fuzhou Road, ce qui ajoute à son charme « d'initié ». Cela prouve que les meilleurs endroits sont souvent cachés, et que la recherche rend la récompense de la vue encore plus douce.

• Astuce exclusive : La terrasse est l'attraction principale et se remplit rapidement. Si vous êtes en groupe, envoyez quelqu'un en éclaireur pour garder des places. C'est un excellent point de départ pour une soirée, avant d'aller en boîte de nuit.
• Idéal pour : Une ambiance sociale décontractée, rencontrer d'autres voyageurs, et profiter de la vue sans les prix exorbitants.
• Prix par personne : 152 RMB
• Horaires d'ouverture : 12h00 - 01h00
• Adresse : 6e étage, Captain's Hotel, 37 Fuzhou Road, Huangpu, Shanghai

5. Cloud·SU LOUNGE the bund

Ambiance : Niché au 4e étage de l'architecturalement époustouflant Fuxing Art Center (célèbre pour sa façade mobile), ce lounge est un sanctuaire d'art, de design et de tranquillité. C'est tout l'opposé des boîtes de nuit saturées de basses lourdes. Le design intérieur est un modèle d'élégance discrète, avec un art déco élégant qui complète l'esprit créatif du bâtiment. L'ambiance y est calme, sophistiquée et privée, l'endroit idéal pour échapper à l'agitation de la ville.

L'expérience : C'est un bar pour les amateurs de vues et de cocktails. Les fenêtres panoramiques offrent une vue imprenable et dégagée sur le Bund, tandis que la carte des cocktails est elle-même une œuvre d'art. Les barmans sont de véritables artistes, confectionnant des cocktails aussi beaux que délicieux, souvent comme des tableaux liquides. Avec un prix par personne de seulement 121 RMB, il offre l'un des meilleurs rapports qualité-prix du quartier, vous permettant de profiter d'une vue cinq étoiles et de boissons professionnellement préparées à un prix abordable. C'est idéal pour une soirée de conversation calme, de jazz doux et d'immersion dans le paysage.

• Astuce exclusive : C'est un excellent endroit pour un apéritif ou un digestif. Situé dans le Fuxing Art Center, c'est le point final parfait à une soirée culturelle et artistique.
• Idéal pour : Une soirée calme et élégante, un excellent rapport qualité-prix, et une atmosphère sophistiquée et artistique.
• Prix par personne : 121 RMB
• Horaires d'ouverture : 19h00 - 01h30
• Adresse : 4e étage, Fuxing Art Center, 600 Zhongshan Dong Er Lu, Huangpu, Shanghai

6. OM28E House (Suzhou Creek Mixc World)

Ambiance : Quittant l'artère principale du Bund pour entrer dans le quartier branché de Suzhou Creek, OM28E House s'est rapidement imposé comme une destination de choix dans le district de Jing'an. Le bar dégage une ambiance industrielle cool et moderne, avec des sols en béton, des canalisations apparentes et un mobilier minimaliste. Il attire une clientèle internationale branchée qui apprécie les cocktails créatifs et une ambiance alternative et urbaine, différente du charme classique du Bund.

L'expérience : Le cœur d'OM28E est sa carte de cocktails innovante. Les barmans sont réputés pour leur talent créatif, et la spécialité au litchi et à la rose est à essayer absolument — une boisson parfumée, équilibrée et magnifique qui est devenue une star des réseaux sociaux. La vue est différente de celle du Bund, mais tout aussi captivante, offrant une perspective magnifique sur la zone réaménagée de Suzhou Creek. C'est un lieu de prédilection pour la communauté des expatriés de Shanghai, donc attendez-vous à une ambiance animée et internationale, surtout le week-end.

• Astuce exclusive : Le bar est situé dans le complexe Suzhou Creek Mixc World, qui abrite de nombreux autres excellents restaurants et magasins. Prévoyez d'explorer le quartier avant ou après votre verre.
• Idéal pour : Des cocktails créatifs et uniques, une ambiance moderne et branchée, et l'exploration d'un nouveau quartier de la vie nocturne de la ville.
• Prix par personne : 164 RMB
• Horaires d'ouverture : 19h30 - 03h00
• Adresse : Magasins 103-104, LG1, Ouest, Suzhou Creek Mixc World, 100 Fujian Bei Lu, Jing'an, Shanghai

7. Chair Club (Jing'an)

Ambiance : Si vous cherchez de la musique live authentique et de haute qualité à Shanghai, ne cherchez plus. Le Chair Club est bien plus qu'un bar, c'est une véritable salle de concert (Live House) et l'ambiance y est absolument électrique. Dès que vous entrez, vous êtes saisi par l'énergie contagieuse du spectacle. L'ambiance est brute, pleine d'âme et incroyablement amusante. Le groupe résident, généralement mené par un chanteur noir charismatique et talentueux, excelle dans le funk et la soul, avec une énergie si puissante qu'elle vous donne envie de danser.

L'expérience : C'est un endroit pour les amoureux de la musique. Le public est un mélange dynamique de locaux et d'étrangers, tous unis par leur passion pour la musique. Il y a souvent au moins la moitié de visages internationaux, ce qui en fait un lieu très accueillant pour les touristes. L'attention est entièrement portée sur le spectacle, et le groupe sait comment mettre l'ambiance, s'assurant qu'à la fin de la nuit, tout le monde soit debout à danser. Compte tenu de la qualité du divertissement, un prix par personne de 160 RMB est une véritable affaire. C'est un endroit qui garantit une soirée joyeuse.

• Astuce exclusive : Le week-end, c'est très fréquenté. Réservez une table à l'avance pour ne pas être déçu ou devoir rester debout au fond.
• Idéal pour : Du funk et de la soul en live, danser, et une expérience musicale authentique et à haute énergie.
• Prix par personne : 160 RMB
• Horaires d'ouverture : 19h30 - 01h30
• Adresse : 1er étage, 18 Tonglefang, 34 Yuyao Road, Jing'an, Shanghai

8. ROOF (The Shanghai EDITION)

Ambiance : Perché au sommet de l'ultra-chic hôtel EDITION, le ROOF offre une sensation de luxe fluide et moderne. Ce bar rooftop haut de gamme, situé au 29e étage, offre une vue imprenable sur le canyon urbain scintillant de Nanjing Road — l'une des rues commerçantes les plus fréquentées du monde. Le design est minimaliste et sophistiqué, avec une végétation abondante et des sièges de lounge confortables qui vous invitent à vous installer pour la soirée. La clientèle est élégante, comprenant des clients de l'hôtel, des célébrités et l'élite shanghaienne.

L'expérience : L'un des plus grands attraits de ce bar est sa commodité et sa polyvalence. Il passe sans transition d'un salon de thé paisible l'après-midi à un bar de soirée sophistiqué, vous permettant d'admirer le coucher de soleil et de rester tard dans la nuit. Pour un prix par personne de 191 RMB, vous bénéficiez d'un service cinq étoiles impeccable, comme on peut l'attendre d'un hôtel de ce standing. Les cocktails sont préparés avec professionnalisme, et la vue offre une perspective unique, différente de la ligne d'horizon classique du Bund, montrant le côté vibrant et urbain de Puxi.

• Astuce exclusive : Le code vestimentaire est « smart casual ». Habillez-vous élégamment pour vous fondre dans cette foule branchée. C'est aussi un bon endroit pour croiser des célébrités.
• Idéal pour : Une expérience de luxe en hauteur, un service impeccable et une vue magnifique sur Nanjing Road.
• Prix par personne : 191 RMB
• Horaires d'ouverture : 14h30 - 17h00, 17h30 - 00h00
• Adresse : 29e étage, The Shanghai EDITION, 20 Nanjing Dong Lu, Huangpu, Shanghai

9. LONG BAR (Waldorf Astoria, Bund)

Ambiance : Entrer au Long Bar, c'est comme faire un voyage dans le Shanghai glamour et luxueux des années 1920. Situé dans le magnifique bâtiment centenaire de l'hôtel Waldorf Astoria, ce bar est un hommage à l'élégance classique. Son cœur est l'impressionnant comptoir de 34 mètres de long, autrefois le plus long d'Extrême-Orient. L'atmosphère est imprégnée d'histoire, avec des boiseries sombres, des sols en mosaïque et une ambiance calme et solennelle, parfaite pour les conversations feutrées et les plaisirs sophistiqués.

L'expérience : C'est un lieu pour savourer un cocktail classique parfaitement préparé et s'immerger dans l'histoire. À 210 RMB par personne, vous n'achetez pas seulement un verre, mais une expérience. Après le spectacle des lumières du Bund, c'est l'endroit idéal pour un digestif civilisé et sophistiqué, offrant une ambiance intemporelle, presque cinématographique, qui vous coupe du monde moderne extérieur. Le service est, comme on peut s'y attendre, impeccable et attentionné.

• Astuce exclusive : Avant de vous installer au bar, prenez le temps d'explorer le hall et les espaces communs de l'hôtel Waldorf Astoria pour apprécier pleinement son architecture historique époustouflante.
• Idéal pour : Le luxe historique, les cocktails classiques, et une soirée élégante et calme immergée dans le charme du vieux Shanghai.
• Prix par personne : 210 RMB
• Horaires d'ouverture : 17h00 - 01h00
• Adresse : Niveau L, Waldorf Astoria Bund, 18 Zhongshan Dong Yi Lu, Huangpu, Shanghai

10. The Jazz Bar at the Fairmont Peace Hotel

Ambiance : Ce n'est pas seulement un bar, c'est une partie vivante et respirante de l'histoire de Shanghai, et sans doute le lieu de jazz live le plus légendaire de la ville. Situé dans l'emblématique Fairmont Peace Hotel — un chef-d'œuvre Art déco — il accueille des performances de jazz depuis les années 1920. L'ambiance y est intime, nostalgique et extrêmement authentique. L'attraction principale est le Old Jazz Band, un groupe de musiciens vétérans âgés en moyenne de plus de 80 ans, dont certains jouent ici depuis des décennies.

L'expérience : Bien que le prix par personne de 274 RMB soit élevé, l'expérience est inestimable et chaque centime en vaut la peine. Écouter le Old Jazz Band, c'est comme être transporté dans l'âge d'or de Shanghai. Ils jouent des classiques intemporels avec une passion et une authenticité émouvantes. Commandez un cocktail classique comme un Negroni ou un Martini, trouvez une place confortable et laissez la mélodie langoureuse et intemporelle du saxophone vous envelopper. C'est une expérience culturelle inoubliable qui capture l'âme de la ville.

• Astuce exclusive : Le groupe se produit tous les soirs à des horaires fixes. Consultez le programme à l'avance et arrivez tôt pour une bonne place près de la scène. C'est une destination prisée des groupes de voyage, donc la réservation est sage.
• Idéal pour : Le charme authentique du vieux Shanghai, une expérience culturelle inoubliable, et sans doute le meilleur jazz live de la ville.
• Prix par personne : 274 RMB
• Horaires d'ouverture : 18h00 - 00h00
• Adresse : 1er étage, Fairmont Peace Hotel, 20 Nanjing Dong Lu, Huangpu, Shanghai