Яньтай расположен на северо-востоке Шаньдунского полуострова, на востоке омывается Жёлтым морем, на севере — Бохайским заливом, напротив Ляодунского полуострова. Климат умеренный муссонный, с четырьмя ярко выраженными сезонами: зима не холодная, лето не жаркое, среднегодовая температура около 12 °C, известный курорт.
Древнее название Яньтая — Чжифу, история насчитывает много веков. Ещё в период Весны и Осени он был важным узлом морского Шёлкового пути. В эпоху Мин для защиты от японских пиратов была основана крепость Цишань, а в эпоху Цин открыт порт — один из первых торговых портов на севере.
Яньтай — одна из родин луской кухни, основу которой составляют морепродукты, вкус солёный и свежий. Знаменитые блюда: яньтайский мэнцзы, пэнлайская лапша, пельмени из скумбрии. Яньтай — единственный в Азии международный город вина, здесь находится百年 бренд Чжанъюй.
Яньтай — ключевой город экспериментальной зоны трансформации старых и новых драйверов Шаньдуна. Здесь расположены национальные парки: зона экономического развития Яньтая, зона высоких технологий Яньтая. В 2023 году ВРП превысил триллион юаней, важный узел экономического кольца Бохайского залива.
Лучшее время для посещения 烟台:Лучшее время для поездки: апрель-октябрь.
Весна (апрель-май): На горе Яньтай и Куньюйшань цветут цветы, климат приятный, подходит для прогулок и любования цветами.
Лето (июнь-август): Пик туристического сезона на побережье, открыты пляжи, можно купаться и собирать дары моря, но остерегайтесь тайфунов.
Осень (сентябрь-октябрь): Ясная погода, обилие морепродуктов, созревает виноград, идеально для знакомства с культурой вина.
В 31-й год правления Хунъу династии Мин для защиты от японских пиратов была основана крепость Цишань, построен город и размещены войска. Так возник Яньтай.
В 11-й год правления Сяньфэн династии Цин по Тяньцзиньскому договору Яньтай был открыт для иностранной торговли, став первым торговым портом в Шаньдуне. 17 стран, включая Англию, Францию и США, учредили консульства.
Патриотический китайский эмигрант Чжан Биши основал в Яньтае винодельню Чжанъюй, положив начало индустриальному виноделию в Китае.
Что интересного посмотреть
Павильон Пэнлай — одно из четырёх знаменитых древних зданий Китая, построено в эпоху Сун, стоит у моря. Считается местом, где восемь бессмертных переплыли море. Включает павильон, гору Тяньхэн, три священные горы. Уровень 5A.
Гора Яньтай — символическая достопримечательность, сочетающая прибрежные пейзажи, культуру открытия порта и исторические памятники. На горе сохранился самый старый в Азии современный маяк и бывшие консульства разных стран. Уровень 4A.
Исследуйте богатое нематериальное культурное наследие, традиционные ремёсла и культурную суть
Яньтайское вырезание из бумаги — национальное нематериальное культурное наследие. Отличается изящной композицией, плавными линиями, разнообразием сюжетов. Часто используется для праздничного украшения.
Легенда о восьми бессмертных зародилась в Пэнлае, Яньтай. Рассказывает о том, как восемь бессмертных переплыли море. Национальное нематериальное культурное наследие, богатое мифологией.
Транспорт, который необходимо знать
Расположен в районе Пэнлай, около 40 км от центра города. Есть рейсы в Пекин, Шанхай, Гуанчжоу и другие крупные города Китая, а также международные рейсы в Сеул (Корея) и Осаку (Япония).
Автобус до аэропорта 25 юаней, такси около 120 юаней
Вокзал Яньтай находится в центре города, обслуживает обычные поезда и некоторые скоростные. Южный вокзал — скоростной, соединён с Цинжунской междугородной железной дорогой. Прямые поезда в Пекин, Шанхай, Цзинань, Циндао и др.
Скоростной поезд до Циндао около 80 юаней, до Пекина около 300 юаней
Автобусная сеть в центре города охватывает многие районы, цена 1-2 юаня, поддерживается оплата через QR-код. Туристические автобусы ходят до главных достопримечательностей.
Попробуйте самую аутентичную и популярную местную еду и закуски
Холодец из картофельного крахмала, нарезанный кубиками и обжаренный до золотистой корочки, подаётся с чесночной пастой, кунжутной пастой, уксусом. Снаружи хрустит, внутри нежный. Типичная уличная еда Яньтая.
Особая лапша из района Пэнлай, тонкая как волос, бульон из морского леща и устриц, очень вкусный.
Чандао состоит из 32 островов, национальный природный заповедник, известный абразивными формами рельефа, островными пейзажами и рыболовным туризмом. Главные достопримечательности: утёс Цзючжанъя, залив Юэявань, лесной парк Линьхай.
Расположен на месте бывшего завода Чжанъюй, первый в Китае музей мирового уровня. Показывает вековую историю Чжанъюй, технологию виноделия и подвалы. Можно дегустировать вино.
Гора Куньюй — родина даосской школы Цюаньчжэнь, высокая лесистость. Достопримечательности: вершина Тайбодин, пруд Цзюлунчи. Уровень 4A и национальный лесной парк.
1-2 юаня
Фарш из свежей скумбрии с добавлением свиной грудинки и лука-резанца. Рыба нежная, сочная. Обязательное блюдо на столе яньтайцев.
Яньтай — столица яблок Китая. Яблоки яркие, сочные, хрустящие и сладкие. Сорта: Ред Фудзи, Гала и другие.
Яньтай — крупнейший винодельческий регион Китая. Бренды Чжанъюй, Великая стена известны в стране и за рубежом. Вино тёмное, с фруктовым ароматом, насыщенное.