徐州

Сюйчжоу расположен на северо-западе провинции Цзянсу, на стыке провинций Цзянсу, Шаньдун, Хэнань и Аньхой. На востоке граничит с Жёлтым морем, на западе — с Центральной равниной, на севере — с Цилу, на юге — с Цзянхуай. Климат умеренный муссонный, с четырьмя ярко выраженными сезонами. Среднегодовая температура 14 °C, годовое количество осадков около 800 мм.

В древности Сюйчжоу назывался Пэнчэн. История цивилизации насчитывает более 6000 лет, а история города — более 2600 лет. Это родина культуры двух династий Хань. Исторически он был одним из девяти регионов Китая и с древних времён являлся стратегическим местом для военных действий — здесь произошло более 400 сражений.

Сюйчжоу — колыбель культуры Пэнцзу, с богатым наследием культуры Хань. Здесь находятся «три сокровища эпохи Хань»: гробницы Хань, терракотовые воины Хань и каменные рельефы Хань. Кухня известна такими блюдами, как фестиваль баранины Фуян, тушёная курица в горшочке и лепёшки с хворостом. Вкус — солёный, свежий, с лёгкой остротой.

Сюйчжоу — центральный город экономической зоны Хуайхай и важный транспортный узел Китая. В последние годы экономика быстро развивается, сформировались такие ведущие отрасли, как машиностроение, новая энергетика и новые материалы. Большое внимание уделяется экологии, озеро Юньлун стало визитной карточкой города.