Цзиндэчжэнь расположен на северо-востоке провинции Цзянси, в переходной зоне между отрогами гор Хуаншань и Хуайюйшань и равниной озера Поянху. Климат субтропический муссонный, с четкими сезонами и обильными осадками. Среднегодовая температура около 17°C.
История изготовления фарфора в Цзиндэчжэне началась в эпоху Хань. В период Пяти династий начали производить белый фарфор, в эпоху Сун был создан сине-белый фарфор, в эпоху Юань город стал центром фарфорового производства Китая, а в эпохи Мин и Цин здесь были основаны императорские печи, что принесло ему мировую славу 'столицы фарфора'. Более 2000 лет печи не гасли, закрепив за городом этот почетный титул.
Культурное ядро Цзиндэчжэня — это культура фарфора. Здесь сохранились древние печи, мастерские, фарфоровые лавки и другие исторические памятники. Местная кухня основана на традициях Цзянси, с такими особенными блюдами, как щелочные рисовые лепешки, холодная лапша, курица, запеченная в фарфоровой глине, и др. Вкус — острый и пряный.
Современный Цзиндэчжэнь, сохраняя традиции фарфорового ремесла, активно развивает культурный туризм и креативные индустрии. Здесь появились новые достопримечательности, такие как культурно-творческий квартал Таосичуань, город становится международным центром обмена в области фарфоровой культуры.
Лучшее время для посещения 景德镇:Лучшее время — весна и осень.
Весна (март-май): мягкая погода, цветут цветы, идеально для посещения древних печей и деревень.
Осень (сентябрь-ноябрь): ясная и свежая погода, лучшее время для наблюдения за изготовлением фарфора и участия в ярмарке фарфора.
Лето жаркое и дождливое, зима сырая и холодная, но туристов меньше, можно насладиться спокойной атмосферой древнего города.
В первый год эры Цзиндэ (1004 г.) императора Чжэньцзуна династии Сун, из-за высокого качества сине-белого фарфора, производимого в Чаннаньчжэне, город был назван императорским девизом 'Цзиндэ' и переименован в Цзиндэчжэнь.
Во второй год эры Хунъу династии Мин (1369 г.) в Цзиндэчжэне были основаны императорские печи для производства фарфора исключительно для императорского двора, что ознаменовало превращение города в национальный центр фарфорового производства.
В 2014 году открылся Международный культурно-фарфоровый парк Таосичуань, ставший новой достопримечательностью, объединяющей фарфоровое творчество, художественный обмен, туризм и отдых, что стимулировало развитие современной фарфоровой индустрии Цзиндэчжэня.
Что интересного посмотреть
Национальная достопримечательность уровня 5A. Здесь представлены древние печи разных эпох (драконья печь эпохи Сун, мантушная печь эпохи Юань, тыквенная печь эпохи Мин и др.) и процесс изготовления фарфора. Можно увидеть, как мастера-носители нематериального культурного наследия вручную создают фарфор.
Национальная достопримечательность уровня 4A. Известен как 'источник фарфора, родина чая, море лесов'. Сохранились древние здания в стиле Мин и Цин, а также руины древних печей. Живописная природа.
Исследуйте богатое нематериальное культурное наследие, традиционные ремёсла и культурную суть
Нематериальное культурное наследие национального уровня. Включает 72 процесса, такие как формовка на гончарном круге, обточка, роспись, глазурование и др. Передается тысячелетиями.
Нематериальное культурное наследие национального уровня. Включает технологии строительства традиционных печей, таких как дровяные и веточные, а также мастерских.
Транспорт, который необходимо знать
Расположен к северо-западу от города. Имеются рейсы в Пекин, Шанхай, Гуанчжоу, Шэньчжэнь и другие города. Расстояние до центра города около 10 км.
Зависит от маршрута
Станция высокоскоростных поездов, соединяет Наньчан, Ханчжоу, Шанхай и другие города. От вокзала Наньчан-Си на скоростном поезде около 2 часов.
Билет второго класса около 100-200 юаней
Маршруты городских автобусов охватывают основные достопримечательности и торговые районы. Стоимость проезда 1-2 юаня, можно оплатить через мобильное приложение.
1-2 юаня
Попробуйте самую аутентичную и популярную местную еду и закуски
Традиционная закуска Цзиндэчжэня. Рис замачивают в щелочной воде, перемалывают, готовят на пару, затем нарезают и обжаривают. Мягкие и клейкие, часто подают с вяленым мясом и овощами.
Фирменное блюдо Цзиндэчжэня. Лапша толстая и упругая, заправляется перцем, чесноком, сушеным редисом и др. Кисло-острая и освежающая.
Креативный район, переоборудованный из бывшей государственной фарфоровой фабрики 'Космос'. Сочетает фарфоровое искусство, креативный дизайн, рестораны и магазины. По вечерам красивая подсветка. Популярное место среди молодежи.
Национальный музей первого уровня. Собрано более 30 000 экспонатов фарфора разных эпох, включая сине-белый фарфор эпохи Юань, 'доуцай' эпохи Мин и другие шедевры. Лучшее место для знакомства с историей фарфора.
Руины императорских печей эпох Мин и Цин. Здесь найдено множество осколков фарфора из императорских заказов. Построен музей императорских печей, демонстрирующий технологию изготовления фарфора для императорского двора и его историю.
Целую курицу заворачивают в фарфоровую глину и запекают. Когда глина высыхает, курица готова. Мясо нежное и сочное, с уникальным землистым ароматом.
Напоминают пельмени, но оболочка из рисовой муки. Готовятся на пару. Тонкая оболочка, много начинки. Бывают с луком, редисом, грибами и др.
Хворост оборачивают клейким рисом, снаружи хрустит, внутри мягко. Посыпают кунжутом и сахаром. Сладко и вкусно.