Хуайань расположен в центрально-северной части провинции Цзянсу, на месте слияния реки Хуайхэ и Пекинско-Ханчжоуского канала. Климат субтропический муссонный, с четкими сезонами и обильными осадками.
Хуайань имеет долгую историю. В эпохи Мин и Цин здесь находилась резиденция генерального инспектора по водным перевозкам, поэтому город называют «Столицей каналов». Это также родина премьера Чжоу Эньлая, здесь сохранилось множество исторических памятников.
Хуайань — важная родина кухни Хуайян, известной своей легкостью и свежестью. Знаменитые блюда включают мягкий угорь и тофу по-пинцяоски. Здесь также сохранились богатые народные традиции, такие как опера Хуайцзюй и ансамбль Шифань логу.
Сегодня Хуайань — важный центральный город на севере дельты Янцзы, с быстро развивающейся экономикой. Здесь есть государственная зона экономического и технологического развития, при этом уделяется внимание экологии, город называют «Зеленым Хуайанем».
Лучшее время для посещения 淮安:Лучше всего весной и осенью.
Весна (март-май) с приятной температурой и цветущими цветами — лучшее время для посещения Хуайаня.
Осень (сентябрь-ноябрь) с ясным небом и живописными пейзажами идеальна для прогулок и дегустации блюд.
Летом жарко и дождливо, зимой сыро и холодно, но каждый сезон имеет свою прелесть: летом цветут лотосы, зимой можно посетить горячие источники.
У-ван Фуцай прорыл канал Ханьгоу, соединив реки Янцзы и Хуайхэ. Хуайань стал транспортным узлом между севером и югом.
При династии Мин в Хуайане было учреждено управление по водным перевозкам, и Цинцзянпу стал важным торговым портом на канале.
Чжоу Эньлай родился в Хуайане, позже стал первым премьером КНР. Его родина прославилась благодаря этому.
Что интересного посмотреть
Расположен в районе Хуайань у озера Таохуа, построен в память премьера Чжоу Эньлая. Внутри выставлено множество исторических документов и реликвий.
Крупнейший сохранившийся комплекс древних правительственных зданий уездного уровня в Китае, построен в эпоху Мин.
Объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО
Хуайань — важный узел Пекинско-Ханчжоуского канала. Здесь находятся такие объекты наследия, как устье Цинкоу и дамба озера Хунцзэху.
Исследуйте богатое нематериальное культурное наследие, традиционные ремёсла и культурную суть
Местная опера провинции Цзянсу, зародившаяся в Хуайане. Красивые мелодии, богатые местные особенности.
Форма народного инструментального ансамбля в Хуайане. Живая и радостная, часто используется на праздниках.
Транспорт, который необходимо знать
Примерно в 30 км от центра города. Рейсы в основные города Китая, такие как Пекин, Шанхай, Гуанчжоу.
В зависимости от маршрута
Соединение с линиями Пекин-Шанхай, Сюйчжоу-Яньчэн и др. Можно доехать до Нанкина, Шанхая, Пекина.
50-200 юаней (второй класс)
Охватывают основные достопримечательности и районы города. Стоимость проезда 2 юаня, поддерживается оплата через мобильные приложения.
2 юаня
Попробуйте самую аутентичную и популярную местную еду и закуски
Знаменитое блюдо кухни Хуайян. Используется спинка угря, мясо нежное и вкусное.
Традиционное блюдо Хуайаня. Тофу нежный, бульон вкусный. Говорят, император Цяньлун был в восторге.
Тысячелетний древний город, в эпохи Мин и Цин здесь было много купцов. Сохранилось множество старинных зданий и каменных улиц.
Единственный хорошо сохранившийся сад при управлении водными перевозками в истории Китая, известен как «Первый сад Цзянхуая».
Важный объект Великого канала, входящего в список Всемирного наследия. Имеет тысячелетнюю дамбу и живописные виды.
Дом автора «Путешествия на Запад» У Чэнъэня, расположен в древнем городе Хэся. Экспозиция рассказывает о его жизни и творчестве.
Крабы из озера Хунцзэху с жирной икрой и сладким мясом. Лучше всего осенью.
Жареное мучное изделие, тонкое как золотые нити, хрустящее и вкусное. Часто подается к чаю.
Знаменитая закуска Хуайаня. Тонкое тесто, много начинки и бульона. Есть нужно осторожно, чтобы не обжечься.
Молодые стебли водного растения рогоз. Свежие и хрустящие, можно жарить или тушить. Местный овощ.