大同

Датун расположен на севере провинции Шаньси, на стыке провинций Шаньси, Хэбэй и Внутренней Монголии, и является важным транспортным узлом Северного Китая. Климат умеренный континентальный муссонный, с четырьмя четко выраженными сезонами, прохладным летом и холодной сухой зимой, среднегодовая температура 6,5°C, что принесло ему прозвище «летний курорт».

Датун имеет долгую историю: он был столицей Северной Вэй (398-494 гг. н.э.), вспомогательной столицей при династиях Ляо и Цзинь, а в эпохи Мин и Цин — одним из девяти важных пограничных городов. В городе множество исторических памятников, таких как пещеры Юньган, храм Хуаянь, храм Шаньхуа, и он известен как «столица трех династий, важный оплот двух династий».

Культура Датуна сочетает кочевые и земледельческие традиции, особенно выделяется буддийское искусство. Местная кухня славится лапшой даосяо мянь, супом из бараньих потрохов, холодным желе из Хуньюаня, желтым пирогом Датун, овсяными рулетиками каолаолао, вкус солоноватый, лапша готовится искусно.

Датун — важная энергетическая база Китая, известная угольной промышленностью. В последние годы активно развивает туризм и новые источники энергии, реставрация старого города возвращает исторический облик, городской облик обновляется.