Yunfu se encuentra en el centro-oeste de la provincia de Guangdong, en la orilla sur del curso medio del río Xijiang. Tiene un clima monzónico subtropical con cuatro estaciones bien diferenciadas y abundantes precipitaciones. El terreno es predominantemente montañoso y accidentado, con una alta tasa de cobertura forestal y un entorno ecológico excelente, conocido como el 'Jardín Trasero de Guangdong'.
Yunfu tiene una larga historia; en el período pre-Qin pertenecía a la región de Baiyue. En el primer año de Tianbao de la dinastía Tang (742 d.C.) se estableció el condado de Yunfu, y en el quinto año de Wanli de la dinastía Ming (1577) se fundó el condado de Dong'an, que pasó a llamarse condado de Yunfu en 1914. En 1994 fue elevado a ciudad a nivel de prefectura. Yunfu es la ciudad natal de Huineng, el sexto patriarca del budismo zen, y tiene una profunda cultura budista.
La cultura de Yunfu se caracteriza por el arte de la piedra y la cultura zen. El arte de la piedra de Yunfu tiene una larga historia y es conocido como la 'Ciudad de la Piedra'. En cuanto a la gastronomía, destacan el yu fu de Luoding, los frutos confitados de Xinxing y el tofu de Chadong. Las artes populares incluyen las canciones montañesas de Yunfu y la danza Helou.
En los últimos años, Yunfu ha desarrollado vigorosamente la industria de la piedra, convirtiéndose en una de las bases de procesamiento de piedra más grandes de China. Al mismo tiempo, promueve activamente el turismo, atrayendo visitantes con lugares como la ciudad natal del sexto patriarca, la cueva Panlong y la montaña Tianlu. En cuanto al transporte, el ferrocarril de alta velocidad Nan-Guang y la autopista Guang-Kun atraviesan toda la región, integrándose en el círculo económico de una hora del delta del río Perla.
La mejor época para visitar 云浮 es Mejor en primavera y otoño (marzo-mayo, septiembre-noviembre).
La primavera (marzo-mayo) tiene temperaturas moderadas y flores en todo el campo, ideal para escalar montañas y disfrutar del paisaje, especialmente las azaleas en la montaña Tianlu.
El otoño (septiembre-noviembre) es fresco con menos lluvia, adecuado para actividades al aire libre y experiencias en aguas termales.
El verano es caluroso y lluvioso, mientras que el invierno tiene ocasionalmente olas de frío, pero el turismo de aguas termales es adecuado durante todo el año.
Durante la dinastía Tang, se estableció el condado de Yunfu en la región, marcando el inicio de la administración formal de Yunfu.
En la dinastía Ming, se fundó el condado de Dong'an en Yunfu, bajo la jurisdicción de la prefectura de Luoding, estableciendo por primera vez una administración a nivel de condado.
El 5 de abril de 1994, con la aprobación del Consejo de Estado, Yunfu fue elevada a ciudad a nivel de prefectura, con jurisdicción sobre el distrito de Yuncheng, los condados de Xinxing, Yunan, Yun'an y la ciudad de Luoding.
Qué cosas interesantes ver
Lugar de nacimiento y muerte de Huineng, el sexto patriarca del budismo zen, que incluye el Templo Guoen y el Pozo del Buda Escondido. El Templo Guoen es el lugar sagrado donde el sexto patriarca predicó, falleció y se recopiló el 'Sutra del estrado'.
Cueva kárstica con estalactitas de formas diversas, conocida como el 'Paraíso del Dragón Enroscado'. Las características incluyen flores de piedra, estalagmitas y cortinas de piedra, siendo especialmente famosa la 'Sombrilla de Seda de Jade'.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
El arte de la piedra de Yunfu tiene una larga historia, famoso por la talla de piedra y el procesamiento de materiales pétreos, incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Guangdong. Las técnicas incluyen talla redonda, relieve y calado.
Danza folclórica tradicional de la región de Yunfu, originada en antiguas actividades rituales. Los bailarines usan máscaras y sostienen espigas de arroz, expresando la alegría de la cosecha agrícola.
Transportes que debes conocer
El ferrocarril de alta velocidad Nan-Guang pasa por la estación Yunfu Este, conectando con Guangzhou, Nanning, etc. Desde la estación Guangzhou Sur hasta Yunfu Este se tarda aproximadamente 1 hora.
Asiento de segunda clase unos 50 yuanes
La estación de autobuses de Yunfu tiene servicios a ciudades del delta del río Perla como Guangzhou, Shenzhen, Zhuhai, con un viaje de 2-3 horas.
Unos 60-100 yuanes
Yunfu no tiene aeropuerto; se puede volar al Aeropuerto Internacional de Guangzhou Baiyun o al Aeropuerto de Zhuhai Jinwan, y luego tomar un tren de alta velocidad o autobús a Yunfu.
Depende del vuelo
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Hecho con carne de pescado de carpa plateada batida hasta formar una pasta, mezclada con claras de huevo y almidón. De textura suave y sedosa, similar al tofu pero no lo es. Se puede cocinar o freír, es un plato tradicional de Luoding.
Especialidad del condado de Xinxing, elaborados con ciruelas verdes, ciruelas rojas, mangos, etc., mediante salmuera y endulzado. Agridulces y apetitosos.
Con 1251 metros de altitud, es el pico más alto del centro-sur de Guangdong. En la montaña hay praderas alpinas, mares de azaleas, bosques de ciruelos y otras atracciones naturales, además de aguas termales y rafting.
Conocida por sus cascadas y bosques primitivos, es llamada el 'Jiuzhaigou de Guangdong'. Hay numerosas cascadas, entre las que destaca la cascada Longwan con más de 200 metros de caída.
Atracción turística de nivel 4A nacional, con aguas termales de alta calidad ricas en minerales. Cuenta con múltiples piscinas termales, parques acuáticos y hoteles vacacionales, ideal para el ocio y la salud.
El pico principal de la montaña Yunwu tiene 1140 metros de altitud, con cumbres envueltas en nubes y paisajes espectaculares. Hay senderos antiguos, cascadas y arroyos, ideal para senderismo y fotografía.
Especialidad del pueblo de Chadong, distrito de Yun'an, elaborado con agua de manantial local y soja de alta calidad. Suave y fragante, se puede hacer tofu relleno o estofado.
Aperitivo tradicional hecho con harina de arroz glutinoso, cacahuetes, sésamo, etc., tostado o al horno. Crujiente y sabroso, es un alimento imprescindible en las fiestas.
Plato tradicional de la región de Xinxing, cocinado a fuego lento con carne de perro y diversas hierbas medicinales y especias. Carne tierna y sabrosa, con propiedades nutritivas. Nota: La cultura de la carne de perro es controvertida, respete las costumbres locales.
Especialidad de Luoding, elaborados con soja negra fermentada. De sabor delicioso, son un excelente condimento para cocinar o se pueden comer directamente.