Putian se ubica en la costa central de la provincia de Fujian, limitando al norte con Fuzhou, al sur con Quanzhou y al este con el estrecho de Taiwán. Tiene un clima monzónico subtropical oceánico, cálido y húmedo, con cuatro estaciones bien diferenciadas, una temperatura media anual de unos 20 °C y abundantes precipitaciones.
Putian tiene una larga historia, conocida antiguamente como 'Xinghua', y es famosa como 'Zou Lu costero'. Desde su establecimiento como condado en la dinastía del Sur, tiene más de 1400 años de historia. Es la cuna de la cultura Mazu y un importante nodo de la Ruta Marítima de la Seda.
La cultura de Putian se centra en la fe en Mazu, y la ceremonia de sacrificio a Mazu en Meizhou ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. El teatro Puxian y la talla de madera de Putian son famosos. En cuanto a la gastronomía, los fideos Xinghua, los fideos estofados de Putian, la carne de lichi, el tofu estofado, etc., tienen sabores únicos, conocidos por su frescura y ligereza.
La Putian moderna es una importante base de producción de calzado en China, conocida como la 'Ciudad del calzado de China'. Al mismo tiempo, desarrolla vigorosamente industrias como la electrónica y la fabricación de equipos de alta gama, y aprovecha la isla Meizhou para crear una zona turística internacional, con un desarrollo coordinado de la economía y el medio ambiente.
La mejor época para visitar 莆田 es Todo el año es adecuado, primavera y otoño son los mejores.
Primavera (marzo-mayo): Temperaturas agradables, flores en plena floración. Durante el cumpleaños de Mazu en la isla Meizhou se celebran grandes ceremonias, es la mejor época para experimentar la cultura Mazu.
Otoño (septiembre-noviembre): Cielo despejado y clima fresco, con menos lluvias, ideal para hacer senderismo y disfrutar del mar, visitar el lago Jiuli y la isla Meizhou.
Verano (junio-agosto): Caluroso y lluvioso, pero se pueden realizar actividades playeras en la isla Meizhou y degustar mariscos frescos; Invierno (diciembre-febrero) es templado y seco, perfecto para pasear por la ciudad.
En el segundo año de Guangda de la dinastía Chen del Sur, se estableció el condado de Putian, bajo la jurisdicción de Fengzhou (hoy Fuzhou), marcando el inicio de Putian como división administrativa.
En el cuarto año de Yongxi de la dinastía Song del Norte, Mazu (Lin Moniang) ascendió al cielo en la isla Meizhou. La gente construyó un templo para adorarla, formando gradualmente la fe en Mazu de gran influencia.
Qué cosas interesantes ver
Cuna de la cultura Mazu, cuenta con el Templo Ancestral de Mazu, el Parque de Rocas Cola de Ganso, playas doradas, etc. Es una zona turística nacional de primer nivel.
El templo principal de todos los templos de Mazu en el mundo, construido en la dinastía Song del Norte. El complejo arquitectónico está construido en la ladera de la montaña, con un estilo imponente. Cada año, en el cumpleaños de Mazu, se celebra una gran ceremonia.
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Con el Templo Ancestral de Mazu en la isla Meizhou como núcleo, incluye rituales de sacrificio, costumbres populares y leyendas. Es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad reconocido por la UNESCO.
Una de las óperas locales de la provincia de Fujian, originada en la dinastía Tang, conserva muchos vestigios del teatro del sur de las dinastías Song y Yuan, conocido como 'fósil viviente del teatro del sur de Song y Yuan'.
Transportes que debes conocer
A unos 100 km del centro de Putian, hay autobuses directos al aeropuerto, el trayecto dura aproximadamente 1,5 horas.
Autobús al aeropuerto unos 50 yuanes
Estación de la línea Fuzhou-Xiamen de alta velocidad, con conexiones directas a Fuzhou, Xiamen, Shanghái, Shenzhen, etc., transporte conveniente.
Billete de segunda clase de Fuzhou a Putian unos 40 yuanes
Los autobuses de Putian cubren las principales atracciones, tarifa de 1 a 5 yuanes; el taxi tiene una tarifa inicial de 8 yuanes, y los coches de alquiler por aplicación son convenientes.
Autobús 1-5 yuanes, taxi tarifa inicial 8 yuanes
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Producto tradicional de Putian, finos como seda y blancos como nieve, de textura flexible. Se pueden saltear o en sopa, es el desayuno local por excelencia.
Con abundantes ingredientes y caldo espeso, a menudo se añaden ostras, carne magra, hongos, etc. Sabor delicioso.
La UNESCO inscribió la creencia en Mazu en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, convirtiendo la isla Meizhou en el centro de peregrinación de los devotos de Mazu en todo el mundo.
Famoso por sus cascadas Jiuli y la cultura de soñar para pedir deseos. Es un área escénica nacional de conservación del agua, conocido como 'las cascadas Jiuli, maravillas del mundo'.
Construido en la dinastía del Sur, es uno de los cuatro grandes bosques de Fujian. El templo cuenta con una pagoda de piedra de la dinastía Song y un alcanforero milenario, en un entorno tranquilo.
Se dice que es la rama sur del Templo Shaolin, una de las cunas del boxeo del sur. El templo fue reconstruido en la década de 1990, con una fuerte cultura marcial.
Conocido por sus bosques de lichis y puentes antiguos, es un buen lugar para el ocio de los ciudadanos. En el parque hay lichis milenarios y el puente Yanshou.
Llamada así por su forma similar al lichi, crujiente por fuera y tierna por dentro, agridulce. Es un plato representativo de Putian.
Tofu de salmuera cocido a fuego lento, acompañado de mariscos o carne, textura suave y sabor a soja intenso.
Hecha principalmente con ostras frescas mezcladas con harina de batata y frita hasta dorar, crujiente por fuera y tierna por dentro. Mejor con salsa.
Alimento tradicional festivo, la masa se tiñe con arroz de levadura roja, relleno de pasta de arroz glutinoso o pasta de frijol, simboliza la buena suerte.