Meizhou se encuentra en el noreste de la provincia de Guangdong, en la confluencia de las provincias de Fujian, Jiangxi y Guangdong. Tiene un clima monzónico subtropical, con cuatro estaciones bien diferenciadas, cálido y húmedo, con una temperatura media anual de unos 21 °C, alta cobertura forestal y un hermoso entorno ecológico.
Meizhou tiene una larga historia. Desde las dinastías Qin y Han, ha sido un importante lugar de asentamiento para el pueblo hakka, conocido como la 'Capital mundial de los hakka'. A lo largo de la historia, ha dado a luz a muchas figuras famosas, como el mariscal Ye Jianying y Huang Zunxian, y es una de las cunas de la cultura hakka.
La cultura de Meizhou tiene características distintivas. El patrimonio cultural inmaterial es rico, como las casas de dragón y oveja (weilongwu) de los hakka, la ópera de Guangdong Han y las canciones folclóricas hakka. La gastronomía se centra principalmente en la cocina hakka, famosa por platos como el pollo salado al horno, el tofu relleno y el cerdo estofado con verduras encurtidas, con un sabor salado y fragante, y que valora el sabor original.
El Meizhou moderno desarrolla activamente industrias verdes y turismo. Las instalaciones de transporte, como el aeropuerto de Meizhou y la estación de tren de alta velocidad, están completas, y la apariencia de la ciudad cambia rápidamente. Al mismo tiempo, presta atención a la protección de las aldeas tradicionales y el patrimonio cultural, convirtiéndose en una ciudad ecológica adecuada para vivir y viajar.
La mejor época para visitar 梅州 es Primavera y otoño (marzo-mayo, septiembre-noviembre).
En primavera (marzo-mayo), el clima de Meizhou es templado y las flores están en plena floración, especialmente los cerezos y duraznos en el distrito de Meixian, es una buena temporada para disfrutar de las flores y las excursiones.
En otoño (septiembre-noviembre), el clima es fresco y despejado, ideal para hacer senderismo y actividades al aire libre. En esta temporada maduran los pomelos de Meizhou, se puede experimentar la recolección.
El verano (junio-agosto) es caluroso y lluvioso, pero se pueden realizar actividades acuáticas como el rafting; el invierno (diciembre-febrero) es templado y seco, adecuado para el bienestar en aguas termales.
Durante las dinastías Qin y Han, los han del centro de China comenzaron a migrar hacia el sur para escapar de las guerras. Algunos antepasados entraron en la región de Meizhou, formando el embrión del grupo étnico hakka.
El mariscal Ye Jianying nació en la ciudad de Yanyang, condado de Meixian. Fue uno de los fundadores de la República Popular China e hizo importantes contribuciones a la revolución y la construcción.
Qué cosas interesantes ver
Ubicado en la ciudad de Yanyang, condado de Meixian, es la antigua residencia y museo del mariscal Ye Jianying, que muestra su vida y reliquias revolucionarias. Es una atracción turística nacional de nivel 4A.
Ubicado en la ciudad de Yanyang, condado de Meixian, con el paisaje de campos de té y la cultura hakka como tema, integra la producción de té, el turismo y el ocio. Es una atracción turística nacional de nivel 5A.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
Patrimonio cultural inmaterial nacional. Es una ópera local de la región hakka, con hermosos cantos y actuaciones delicadas, conocida como la 'peonía del sur'.
Patrimonio cultural inmaterial nacional. Se cantan en dialecto hakka, con contenido amplio y melodías hermosas. Es un portador importante de la cultura hakka.
Patrimonio cultural inmaterial nacional. Popular en las regiones hakka de Meizhou, se hacen leones con esteras y se realizan actuaciones animadas e interesantes.
Transportes que debes conocer
Ubicado en el distrito de Meixian, tiene rutas a ciudades como Pekín, Shanghái, Cantón, Shenzhen y Hong Kong, con transporte conveniente.
Varía según la ruta
Ubicada en el distrito de Meixian, es la estación de tren de alta velocidad de Meizhou, conectada con las líneas Xiamen-Shenzhen y Ganzhou-Shenzhen, que permiten llegar rápidamente al delta del río Perla, Fujian y Jiangxi.
Varía según la línea
La red de autobuses urbanos cubre las principales atracciones y el centro de la ciudad, con tarifas asequibles. Algunas líneas llegan a atracciones suburbanas, es el principal medio de transporte dentro de la ciudad.
Desde 2 yuanes
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Plato clásico hakka, cocinado con sal gruesa, piel crujiente y carne tierna, salado y sabroso. Es uno de los platos más representativos de Meizhou.
Comida tradicional hakka, se rellena el tofu con carne picada y se fríe o hierve. Es suave y delicioso, un plato de primera categoría en la cocina casera.
Debido a su rico patrimonio cultural hakka y numerosos sitios históricos, Meizhou fue designada por el Consejo de Estado como Ciudad Histórica y Cultural Nacional.
Ubicado en el distrito de Meijiang, es un gran complejo turístico cultural que muestra la arquitectura, el folclore y la gastronomía hakka, con casas de dragón y oveja, calles antiguas y otros lugares de interés.
Ubicado en el límite entre el condado de Meixian y el condado de Dabu, es una montaña famosa en el este de Guangdong, con una altitud máxima de 1298 metros. En la montaña se encuentran lugares históricos como el Templo Lingguang, con hermosos paisajes.
Ubicado en la ciudad de Yanyang, condado de Meixian, es una aldea hakka bien conservada con casas hakka de las dinastías Ming y Qing, puentes antiguos, etc., en un entorno tranquilo.
Cocinado al vapor con verduras encurtidas (meicai) y panceta de cerdo, la carne está tierna y sabrosa, grasosa pero no empalagosa. Las verduras absorben el jugo de la carne, muy bueno para acompañar el arroz.
Desayuno típico de Meizhou, los fideos se hierven y se mezclan con manteca de cerdo, ajo picado, cebolla verde, etc. Tienen un aroma fragante, simple y delicioso.
Fruta típica de Meizhou, la pulpa es dulce y refrescante, jugosa y sabrosa, conocida como el 'rey de los pomelos'. Se comercializa en gran cantidad cada otoño.