Jingdezhen se ubica al noreste de la provincia de Jiangxi, en una zona de transición entre las estribaciones de las montañas Huangshan y Huaiyu y la llanura del lago Poyang. Tiene un clima monzónico subtropical con cuatro estaciones bien definidas y abundantes precipitaciones. La temperatura media anual es de aproximadamente 17 °C.
La historia de la fabricación de porcelana en Jingdezhen comenzó en la dinastía Han. En el período de las Cinco Dinastías se empezó a producir porcelana blanca, en la dinastía Song se creó la porcelana verdeazulada, y en la dinastía Yuan se convirtió en el centro nacional de producción de porcelana. Durante las dinastías Ming y Qing se establecieron hornos imperiales, consolidándose como la capital mundial de la porcelana. Con más de 2000 años de actividad ininterrumpida, se ha ganado el título de 'Capital de la Porcelana'.
El núcleo cultural de Jingdezhen es la cultura de la porcelana, con vestigios históricos como hornos antiguos, talleres y tiendas de porcelana. La gastronomía se basa en la cocina de Jiangxi, con platos típicos como el pastel de soda, los fideos fríos y el pollo envuelto en barro de porcelana, de sabor picante y fresco.
En la actualidad, Jingdezhen, además de preservar las técnicas tradicionales de la porcelana, promueve activamente el turismo cultural y las industrias creativas. Ha construido nuevos hitos como el distrito cultural y creativo de Taoxichuan, convirtiéndose en un centro internacional de intercambio cultural de la porcelana.
La mejor época para visitar 景德镇 es Mejor en primavera y otoño.
Primavera (marzo-mayo): Clima templado, flores por doquier, ideal para visitar hornos antiguos y pueblos antiguos al aire libre.
Otoño (septiembre-noviembre): Cielo despejado y clima fresco, mejor época para observar la fabricación de porcelana y asistir a la Feria Internacional de la Porcelana de Jingdezhen.
El verano es caluroso y lluvioso, el invierno húmedo y frío, pero con menos turistas, se puede disfrutar de un ambiente tranquilo en los pueblos antiguos.
En el primer año del período Jingde del emperador Zhenzong de Song (1004), debido a la excelente calidad de la porcelana verdeazulada producida en Changnan, se le otorgó el nombre del año imperial 'Jingde', y desde entonces se renombró como Jingdezhen.
En el segundo año del reinado Hongwu de Ming (1369), la corte estableció el horno imperial en Jingdezhen para fabricar porcelana exclusivamente para la familia real, marcando el inicio de Jingdezhen como centro nacional de producción de porcelana.
Qué cosas interesantes ver
Atracción turística nacional de nivel 5A que exhibe hornos antiguos de diferentes dinastías (horno dragón de Song, horno pan de Yuan, horno calabaza de Ming, etc.) y el proceso de fabricación de porcelana. Se puede observar a artesanos del patrimonio cultural inmaterial trabajando en vivo.
Atracción turística nacional de nivel 4A, conocida como 'la fuente de la porcelana, la tierra del té y el mar de bosques'. Conserva arquitectura antigua de estilo Hui de las dinastías Ming y Qing, así como ruinas de hornos antiguos. Su paisaje natural es hermoso.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
Patrimonio cultural inmaterial a nivel nacional, que incluye 72 procesos como modelado, alisado, pintura y esmaltado, transmitidos durante milenios.
Patrimonio cultural inmaterial a nivel nacional, que abarca las técnicas de construcción de hornos tradicionales como el horno de leña y el horno de arbustos, así como los talleres.
Transportes que debes conocer
Ubicado al noroeste de la ciudad, con vuelos a Pekín, Shanghái, Cantón, Shenzhen, etc. Dista unos 10 km del centro.
Según la ruta
Estación de tren de alta velocidad con conexiones a Nanchang, Hangzhou, Shanghái, etc. Desde la estación Oeste de Nanchang, el viaje en tren de alta velocidad dura aproximadamente 2 horas.
Segunda clase: unos 100-200 yuanes
Las líneas de autobús urbano cubren las principales atracciones y zonas comerciales. La tarifa es de 1-2 yuanes, y se puede pagar con código QR.
1-2 yuanes
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Bocadillo tradicional de Jingdezhen, elaborado con arroz remojado en agua alcalina, molido y al vapor, luego cortado en rodajas y salteado. Tiene una textura suave y pegajosa, y suele combinarse con carne curada y verduras.
Fideos mezclados típicos de Jingdezhen, gruesos y firmes, aliñados con chile, ajo picado, rábano seco, etc. Son agrios y picantes.
En 2014, se inauguró el Parque Cultural de la Porcelana Internacional Taoxichuan, convirtiéndose en un nuevo hito que integra creatividad cerámica, intercambio artístico y turismo, impulsando el desarrollo moderno de la industria cerámica de Jingdezhen.
Parque cultural y creativo transformado a partir de la antigua Fábrica de Porcelana del Universo, que integra arte cerámico, diseño creativo, restauración y compras. Por la noche ofrece espectáculos de luces. Es un lugar popular entre los jóvenes.
Museo nacional de primer nivel que alberga más de 30,000 piezas de porcelana de diversas épocas, incluyendo tesoros como la porcelana azul y blanca de Yuan y la porcelana doucai de Chenghua de Ming. Es el mejor lugar para conocer la historia de la porcelana.
Ruinas del horno imperial de las dinastías Ming y Qing, donde se han desenterrado numerosos fragmentos de porcelana oficial. Cuenta con el Museo del Horno Imperial, que exhibe la artesanía y la historia de la fabricación de porcelana real.
Pollo entero envuelto en barro de porcelana y asado. Cuando el barro se seca, el pollo está cocido, con una carne tierna y un aroma terroso único.
Albóndigas hechas con masa de arroz rellenas de verduras, cocidas al vapor. La piel es fina y el relleno abundante, con sabores como cebollino, rábano y hongo shiitake.
Palito de masa frita envuelto en mochi de arroz glutinoso, crujiente por fuera y suave por dentro, espolvoreado con sésamo y azúcar. Dulce y delicioso.