Jiaozuo se encuentra en el noroeste de la provincia de Henan, limitando al norte con la montaña Taihang y al sur con el río Amarillo. Tiene un clima monzónico continental templado, con cuatro estaciones bien diferenciadas, una temperatura media anual de aproximadamente 14,9°C y una precipitación anual de unos 600 mm.
Jiaozuo tiene una larga historia, antiguamente conocida como Shanyang o Huaizhou, y es una de las cunas de la civilización china. Fue territorio de la capital en la dinastía Shang, prosperó por la minería del carbón durante las dinastías Ming y Qing, y en tiempos modernos se ha transformado en una ciudad turística.
Jiaozuo es la cuna del Tai Chi, y el Tai Chi del clan Chen de Chenjiagou es famoso en todo el mundo. La gastronomía local se caracteriza por las 'Cuatro Medicinas de Huai' (ñame de Huai, rehmannia de Huai, crisantemo de Huai y cudrania de Huai), así como por especialidades como el té de aceite de Wuzhi y los fideos agrios de Bo'ai.
Jiaozuo ha pasado con éxito de ser una ciudad basada en recursos a una excelente ciudad turística, con atracciones de nivel 5A como la montaña Yuntai y el río Qingtian, y el turismo se ha convertido en una industria pilar. Al mismo tiempo, industrias modernas como la fabricación de equipos y la biomedicina también están en pleno desarrollo.
La mejor época para visitar 焦作 es Mejor en primavera y otoño.
Primavera (marzo-mayo): El clima se calienta, las flores de montaña florecen, ideal para hacer senderismo y disfrutar del paisaje. Especialmente en la montaña Yuntai, las cascadas de hielo se derriten y las cascadas son abundantes.
Otoño (septiembre-noviembre): Cielo despejado y aire fresco, las hojas rojas cubren las montañas. El río Qingtian y la montaña Shennong son coloridos, es la época dorada para la fotografía.
Verano (junio-agosto): Aunque caluroso, las zonas montañosas son frescas, adecuadas para escapar del calor y jugar en el agua. Invierno (diciembre-febrero): Frío, pero se pueden disfrutar paisajes de nieve y carámbanos.
Jiaozuo fue territorio de la capital durante la dinastía Shang, una parte importante del dominio real.
Durante las dinastías Ming y Qing, Jiaozuo se convirtió en una importante zona minera de carbón gracias a sus abundantes recursos, con una economía próspera y una población concentrada.
Qué cosas interesantes ver
Geoparque mundial y atracción turística nacional de nivel 5A, famosa por el cañón de roca roja, el cañón de cascadas y el pico Zhuyu. Es el paisaje natural más famoso de Jiaozuo.
Atracción turística nacional de nivel 5A, conocida como las 'Tres Gargantas del Norte', famosa por sus paisajes de cañón y lagos de montaña. Se puede navegar en barco.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
Chenjiagou en el condado de Wen, Jiaozuo, es la cuna del Tai Chi. El Tai Chi del clan Chen fue incluido en la primera lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en 2006.
Ópera tradicional de la región de Jiaozuo, originada en la dinastía Ming, cantada en dialecto de Huaiqing. Fue incluida en la primera lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en 2006.
Transportes que debes conocer
Las estaciones de Jiaozuo y Jiaozuo Oeste tienen paradas de tren de alta velocidad. El ferrocarril interurbano Zhengzhou-Jiaozuo conecta con Zhengzhou, con un trayecto de unos 40 minutos. Se puede llegar directamente a las principales ciudades como Pekín, Shanghái y Cantón.
Unos 40 yuanes de Zhengzhou a Jiaozuo
El sistema de autobuses urbanos de Jiaozuo está bien desarrollado, cubriendo las principales atracciones y áreas urbanas. También hay líneas turísticas directas a la montaña Yuntai y al río Qingtian, con tarifas asequibles.
Autobús urbano desde 1 yuan, líneas turísticas 10-20 yuanes
Jiaozuo no tiene aeropuerto civil, pero se puede volar al Aeropuerto Internacional de Zhengzhou Xinzheng y luego tomar un tren de alta velocidad o autobús a Jiaozuo, con un trayecto de aproximadamente 1,5 horas.
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Aperitivo tradicional del condado de Wuzhi, Jiaozuo. Se elabora friendo harina, cacahuetes, sésamo y aceite de sésamo. Es fragante y delicioso, con propiedades nutritivas.
Una de las cuatro medicinas de Huai, producto típico de Jiaozuo. Es tanto alimento como medicina. Se puede cocer al vapor, hervir o guisar. Textura suave y pegajosa, beneficia el bazo y el estómago.
En 1999, Jiaozuo comenzó el desarrollo a gran escala del área escénica de la montaña Yuntai, marcando la transición de una ciudad basada en recursos a una ciudad turística.
Atracción turística nacional de nivel 5A, donde según la leyenda Shennong probó cien hierbas. Cuenta con el pico Zijing y el bosque de pinos Baisong, famoso por sus picos extraños y rocas peculiares.
Cuna del Tai Chi, atracción turística nacional de nivel 4A. Alberga el Templo Ancestral del Tai Chi y el Museo del Tai Chi, lugar de peregrinación para los amantes del Tai Chi.
Atracción turística nacional de nivel 4A, un complejo de arquitectura antigua inspirado en los períodos de Primavera y Otoño, Reinos Combatientes, Qin y Han, y los Tres Reinos. Es escenario de numerosas películas y series.
Unos 40 yuanes de Zhengzhou a Jiaozuo en tren de alta velocidad
Plato de fideos característico del condado de Bo'ai, Jiaozuo. Se fermenta leche de soja verde y se cuecen fideos en ella. Tiene un sabor agrio único, acompañado de soja amarilla y apio. Refrescante y apetitoso.
Plato tradicional de Jiaozuo, presentado como empanada de carne de burro o sopa de carne de burro. La carne es tierna y nutritiva. Se dice: 'Carne de dragón en el cielo, carne de burro en la tierra'.
Fideos salteados característicos de la ciudad de Mengzhou, Jiaozuo. Los fideos son firmes, salteados con brotes de soja, verduras y tiras de carne en una plancha de hierro. Quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro.