Huaibei está ubicada en el norte de la provincia de Anhui, en la confluencia de las provincias de Jiangsu, Shandong, Henan y Anhui. Tiene un clima monzónico semi-húmedo templado cálido, con cuatro estaciones bien diferenciadas y una temperatura media anual de 14.5°C. El terreno es principalmente llano, con algunas colinas bajas, y cuenta con paisajes naturales como la Montaña Xiang y la Montaña Longji.
Huaibei tiene una larga historia: durante el período de Primavera y Otoño fue territorio del Estado Song, y en la dinastía Qin se estableció el condado de Xiang, con más de 4.000 años de historia. El tramo Tongji del Gran Canal de las dinastías Sui y Tang pasó por aquí, dejando valiosos vestigios como el sitio del muelle del canal de Liuzi. En tiempos modernos, prosperó gracias al carbón y se convirtió en una importante base energética en el este de China.
La cultura de Huaibei fusiona las características de las llanuras centrales y de Jianghuai. Son ricas las tradiciones culturales intangibles como la Ópera Bangzi de Huaibei y el Tambor Grande de Huaibei. La gastronomía se basa en fideos y productos del río, con platos locales únicos como el Estómago Crujiente de Nanping, los Fideos Escaldados de Huaibei y la Sopa de Carne de Cordero de Suixi.
En los últimos años, Huaibei ha impulsado enérgicamente la transformación de una ciudad basada en recursos, desarrollando industrias verdes y turismo, y construyendo áreas ecológicas como el Parque de Humedales del Lago Sur. La ciudad ha renovado su imagen y ha recibido títulos como Ciudad Civilizada Nacional y Ciudad Bosque Nacional.
La mejor época para visitar 淮北 es Mejor en primavera y otoño, con clima agradable.
Primavera (marzo-mayo): El clima se calienta, las flores florecen, ideal para excursiones y apreciar flores. Recomendados: Parque de la Montaña Xiang, Parque de Humedales del Lago Sur.
Otoño (septiembre-noviembre): Cielo despejado y clima fresco, paisajes otoñales coloridos, adecuado para escalar montañas. Las hojas rojas en la Montaña Longji son especialmente espectaculares.
Verano (junio-agosto) es caluroso, invierno (diciembre-febrero) es frío y seco, pero se pueden experimentar aguas termales y actividades folclóricas invernales.
En el período de Primavera y Otoño, el duque Gong de Song trasladó la capital a Xiang, y el área del actual distrito de Xiangshan se convirtió en el centro político del Estado Song.
El emperador Yang de Sui construyó el Gran Canal; el canal Tongji pasó por Huaibei, convirtiendo a Liuzi en un importante muelle de transporte fluvial.
Qué cosas interesantes ver
Área escénica nacional 4A, símbolo de Huaibei, famosa por el Templo Xiangshan, el Templo Xiantong y su paisaje natural.
Parque nacional de humedales urbanos, transformado de una zona de hundimiento minero, con hermosos lagos y montañas y un entorno ecológico.
Sitios del patrimonio mundial de la UNESCO
El sitio del muelle del canal de Liuzi es una parte importante del Patrimonio Mundial del Gran Canal de China, que muestra las obras de ingeniería hidráulica del canal desde las dinastías Sui y Tang hasta la Song.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
Patrimonio cultural intangible nacional, fusiona la Ópera Bangzi de Henan con aires locales de Anhui, con un canto agudo y apasionado.
Patrimonio cultural intangible provincial, arte de narración y canto acompañado de tambor y tablillas, que cuenta historias históricas y leyendas populares.
Transportes que debes conocer
Estaciones de Huaibei y Huaibei Norte, conectan con Pekín, Shanghái, Hefei y otras ciudades principales, con múltiples trenes diarios.
A Hefei unos 100 yuanes
Huaibei no tiene aeropuerto; se puede volar al Aeropuerto de Xuzhou Guanyin (aproximadamente 1 hora en coche) o al Aeropuerto de Hefei Xinqiao (aproximadamente 2.5 horas en coche), luego tomar un tren de alta velocidad o autobús.
Autobús al aeropuerto de Xuzhou unos 50 yuanes
Las líneas de autobús urbano cubren las principales atracciones y zonas comerciales, tarifa de 1-2 yuanes, admite pago con código QR.
1-2 yuanes
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Plato típico de Huaibei, estómago de cerdo tratado especialmente, de textura crujiente y que emite un sonido al masticar, de ahí su nombre.
Desayuno local preferido, fideos escaldados con agua hirviendo, servidos con una sopa especial y aceite de chile, de textura suave.
Debido al desarrollo de los recursos de carbón, se estableció la ciudad de Suixi, renombrada como Huaibei en 1971, convirtiéndose en una ciudad energética emergente.
Área escénica natural, con montañas sinuosas como una espina de dragón, hojas rojas en otoño como fuego, y lugares como el Lago Longyin.
Importante sitio del Gran Canal de China, Patrimonio Mundial, donde se descubrieron valiosos restos como un muelle de piedra de la dinastía Song.
Muestra la historia de Huaibei y la cultura de la ciudad carbonífera, con una rica colección que incluye relieves en piedra de la dinastía Han y reliquias del canal.
Elaborada con cabras locales, sopa blanca y sabrosa, carne tierna sin olor fuerte, mejor acompañada de pan plano.
Similar a los fideos fríos, pero más finos y elásticos, mezclados con tiras de pepino, gluten y aceite de chile, agridulces y picantes.
Plato famoso del norte de Anhui, pollo estofado en olla de hierro con panes pegados al borde, pollo tierno y panes empapados en salsa.