Hefei está ubicada en el centro de la provincia de Anhui, entre los ríos Yangtsé y Huaihe, a orillas del lago Chaohu, en la zona montañosa de Jianghuai. El clima es subtropical monzónico húmedo, con cuatro estaciones bien diferenciadas y precipitaciones moderadas. La temperatura media anual es de 15,7 °C, siendo la primavera y el otoño las mejores épocas para viajar.
Hefei tiene una larga historia, que se remonta a más de 2200 años desde su establecimiento como condado en la dinastía Qin. Debe su nombre a la confluencia de los ríos Dongfei y Nanfei. Durante el período de los Tres Reinos, Hefei fue una importante fortaleza militar en las disputas entre Wei y Wu. Es la ciudad natal de Bao Zheng, el famoso funcionario íntegro de la dinastía Song, conocida como 'Tierra de los Tres Reinos y Patria de Bao Zheng'.
Hefei posee un profundo patrimonio cultural, con ricas tradiciones de patrimonio cultural inmaterial como la Ópera Lu y la Danza de la Serpiente de Luz. La cocina de Anhui cuenta con platos representativos como el Guiso Variado de Li Hongzhang y el Pato Asado de Luzhou, mientras que delicias como el Cangrejo de Río de Hefei, los Empanadillas de Arroz de Sanhe y el Ganso Tributario de Wushan deleitan a los visitantes.
La Hefei moderna es una ciudad subcentral del delta del río Yangtsé y un centro nacional integral de ciencia, con universidades de renombre como la Universidad de Ciencia y Tecnología de China. En los últimos años, Hefei se ha centrado en la innovación, desarrollando vigorosamente industrias como los circuitos integrados y la inteligencia artificial, convirtiéndose en una 'Capital de la Ciencia y la Tecnología' de renombre mundial.
La mejor época para visitar 合肥 es Primavera y otoño (marzo-mayo, septiembre-noviembre).
Primavera (marzo-mayo): El clima se calienta, florecen los cerezos y melocotoneros. El Jardín Botánico de Hefei y Niujiaodawu están llenos de flores, ideal para excursiones y apreciar las flores.
Otoño (septiembre-noviembre): Cielo despejado y clima fresco, el paisaje del lago Chaohu es hermoso, y la montaña Zipeng está cubierta de hojas coloridas, perfecto para senderismo y vistas al lago.
Verano (junio-agosto): Caluroso y lluvioso, pero se puede participar en el Festival del Cangrejo de Hefei y disfrutar de actividades acuáticas; Invierno (diciembre-febrero): Frío y húmedo, pero las aguas termales y atracciones interiores como el Museo de Anhui siguen mereciendo una visita.
Durante el período de los Tres Reinos, el general Wei Zhang Liao derrotó a 100.000 soldados de Wu con solo 800 jinetes, haciendo famoso a Xiaoyaojin.
El famoso funcionario de la dinastía Song del Norte, Bao Zheng, nació en Hefei, conocido por su integridad y justicia, venerado como 'Bao Qingtian'.
Qué cosas interesantes ver
Lugar escénico nacional 5A, ubicado en el condado de Feixi. Debe su nombre a los tres ríos Fengle, Hangbu y Xiaonan que lo atraviesan. Con más de 2500 años de historia, conserva bien la arquitectura de estilo Huizhou, famoso por sus callejones, puentes y casas antiguas.
Antiguo campo de batalla del período de los Tres Reinos, ahora el parque abierto más grande del centro de Hefei. Cuenta con la estatua de Zhang Liao, el Pabellón Xiaoyao y otros lugares de interés, con un lago ondulante y árboles frondosos.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
Teatro tradicional local de la provincia de Anhui, popular en la región de Jianghuai. El canto es suave y la actuación sencilla. Fue incluida en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en 2006.
Danza tradicional del condado de Feidong, Hefei. Se elabora una linterna gigante en forma de serpiente con bambú, que se mueve ondulante y majestuosa. Fue incluida en el Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional en 2008.
Transportes que debes conocer
Ubicado al noroeste de Hefei, a unos 30 km del centro. Cuenta con vuelos nacionales e internacionales. Hay metro, autobús del aeropuerto y taxis para conectar con la ciudad.
Autobús del aeropuerto al centro: unos 25 yuanes
Importante centro ferroviario de alta velocidad en el este de China, con conexiones directas a Shanghái, Nankín, Hangzhou, Wuhan y otras ciudades principales. Convergen las líneas 1, 4 y 5 del metro.
Billete de segunda clase Hefei-Nankín: unos 60 yuanes
Red de autobuses que cubre toda la ciudad, tarifa de 2 yuanes, admite pago móvil. También hay autobuses BRT y líneas turísticas para acceder a las atracciones.
Autobús normal: 2 yuanes
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Se dice que cuando Li Hongzhang agasajó a invitados extranjeros, el cocinero accidentalmente mezcló sobras, resultando un plato inesperadamente delicioso. Se cocina con más de diez ingredientes como pollo, pepino de mar y calamar, de sabor salado y sabroso.
Plato tradicional de Hefei, con piel crujiente y carne tierna, de color rojo brillante. Asado con carbón de leña de frutales, servido con salsa de soja dulce y panqueques finos, de sabor único.
Hefei fue oficialmente designada capital de la provincia de Anhui, y desde entonces se ha desarrollado rápidamente como centro político, económico y cultural de la provincia.
Construido en memoria de Bao Zheng, el funcionario íntegro de la dinastía Song del Norte. Incluye el Templo Bao, la Tumba Bao y el Pabellón Qingfeng, siendo el lugar histórico y cultural más representativo de Hefei.
Parque en miniatura que muestra los paisajes emblemáticos de las ciudades de Anhui. Se puede visitar todas las provincias en un día, como el Pino Bienvenido de Huangshan y el Monte Jiuhua.
Gran parque temático con instalaciones de clase mundial, como montaña rusa de bucle y espectáculo del lago, ideal para familias con niños.
Museo nacional de primera clase con ricas colecciones, destacando bronces, porcelanas y documentos de Huizhou, una ventana para conocer la historia y cultura de Anhui.
Aperitivo característico del pueblo antiguo de Sanhe. Se hace con harina de arroz como masa, relleno de carne de cerdo, tofu y camarones, frito hasta dorar, crujiente por fuera y tierno por dentro.
Originario del pueblo Wushan, condado Changfeng, Hefei. Se elabora con ganso local en salmuera, carne tierna y aroma intenso a especias. Se dice que fue un tributo imperial.
Representante de la gastronomía veraniega de Hefei, elaborado con cangrejos del lago Chaohu. Disponible en sabores picante, ajo y trece especias, con carne abundante y sabor picante y adictivo.