Foshan se encuentra en el centro de la provincia de Cantón, en el corazón del delta del río Perla, cerca de Guangzhou. Su clima es subtropical monzónico, con cuatro estaciones cálidas y húmedas, abundantes lluvias y una temperatura media anual de unos 23 °C.
Foshan tiene una larga historia, que se remonta a la dinastía Jin y recibió su nombre en la dinastía Tang. Es una de las cunas importantes de la cultura Lingnan. Durante las dinastías Ming y Qing, Foshan fue una de las cuatro ciudades más famosas de China, junto con Hankou, Jingdezhen y Zhuxian, destacando por su próspero comercio y desarrollada artesanía.
Foshan es el lugar de nacimiento de la ópera cantonesa y también la cuna principal de las artes marciales del sur de China. Maestros como Wong Fei-hung y Ip Man son originarios de aquí. La gastronomía de Foshan es famosa en todo el mundo, representada por la cocina de Shunde, que valora la frescura de los ingredientes y sabores claros, frescos, crujientes, tiernos y suaves. Platos típicos incluyen la leche doble piel, el pastel del ciego y el pollo Zhuhou.
Hoy en día, Foshan es una ciudad clave en el Área de la Gran Bahía de Guangdong-Hong Kong-Macao, con una economía sólida, destacando en manufactura y economía privada, con empresas conocidas como Midea y Country Garden. Al mismo tiempo, Foshan presta atención a la herencia e innovación cultural, y lugares emblemáticos como Lingnan Tiandi y la Nueva Ciudad de Foshan muestran la fusión de tradición y modernidad.
La mejor época para visitar 佛山 es Adecuado todo el año, mejor en primavera y otoño.
Primavera (marzo-mayo): Temperaturas suaves, flores en plena floración, ideal para actividades al aire libre y admirar flores.
Otoño (septiembre-noviembre): Clima fresco, menos lluvias, temporada dorada para el turismo.
Verano (junio-agosto) es caluroso y lluvioso, pero se pueden experimentar actividades especiales como carreras de botes de dragón; invierno (diciembre-febrero) es cálido y seco, adecuado para escapar del frío.
Cuenta la leyenda que en el segundo año de Zhenguan de la dinastía Tang (628 d.C.), los aldeanos desenterraron tres estatuas de Buda de bronce en la colina Tapo, considerándolo tierra de Buda, erigieron una estela y cambiaron el nombre del pueblo a 'Foshan'.
Durante las dinastías Ming y Qing, Foshan fue una de las cuatro ciudades más famosas de China, junto con Hankou, Jingdezhen y Zhuxian, conocida por su próspero comercio y artesanía, especialmente cerámica, textiles y fundición de hierro.
Qué cosas interesantes ver
Construido originalmente en la dinastía Song del Norte, es un templo dedicado al Emperador Zhenwu del taoísmo y un representante de la arquitectura antigua de Lingnan, con exquisitas tallas en madera, piedra, ladrillo y cerámica.
Un complejo integrado de comercio, cultura y turismo que conserva gran cantidad de edificios de estilo Lingnan. Es un buen lugar para experimentar la fusión de lo moderno y lo tradicional en Foshan.
Explora el rico patrimonio inmaterial y entiende la esencia de los oficios tradicionales
El recorte de papel de Foshan es un patrimonio cultural inmaterial nacional, conocido por su composición rigurosa, líneas fluidas y colores brillantes, usado a menudo en decoraciones festivas.
La Fiesta de Otoño de Foshan es un patrimonio cultural inmaterial nacional, que incluye concursos y desfiles de otoño, mostrando arte popular y artesanía.
La ópera cantonesa es patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO. Foshan es uno de sus lugares de origen, con una sólida base popular.
Transportes que debes conocer
Ubicado en el distrito Nanhai de Foshan, con vuelos a las principales ciudades de China como Pekín, Shanghái y Chengdu.
Varía según la ruta
Estación de tren de alta velocidad, conecta con la estación sur de Guangzhou, la estación norte de Shenzhen, etc. Se puede llegar rápidamente a las ciudades del Área de la Gran Bahía.
Varía según la distancia
La red de autobuses urbanos está bien desarrollada, cubre las principales atracciones y áreas urbanas, con tarifas asequibles y se puede pagar con el teléfono móvil.
Desde 2 yuanes
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Postre tradicional de Shunde, elaborado con leche de búfala, con dos capas de nata en la superficie, textura suave y rico sabor lácteo.
Pastel tradicional de Foshan creado por un ciego, hecho con harina de arroz glutinoso, maní, sésamo, etc., dulce y crujiente.
Foshan es la cuna principal de las artes marciales del sur de China, donde surgieron maestros como Wong Fei-hung, Ip Man y Bruce Lee, con profunda influencia en la difusión de las artes marciales chinas.
Una de las cuatro montañas más famosas de Cantón, parque forestal nacional, con numerosas cascadas, lagos y templos antiguos. Ideal para vacaciones y senderismo.
Uno de los cuatro jardines más famosos de Cantón, construido en la dinastía Ming, típico estilo de jardín Lingnan, con pabellones, puentes y arroyos de diseño exquisito.
Un horno antiguo con más de 500 años de historia, símbolo importante de la cultura cerámica de Foshan, todavía en uso. Se puede visitar el proceso de fabricación de cerámica.
Plato tradicional de Foshan, cocinado con salsa Zhuhou, pollo tierno y salsa fragante, un clásico de la cocina cantonesa.
Se deshuesa la pata de cerdo, se rellena con carne magra y especias, se ata y se cuece. Se sirve en rodajas, piel crujiente y carne tierna, con aroma a especias.
Plato característico de Shunde, salteado con leche y claras de huevo, textura suave y rico sabor lácteo, representante de la cocina de Shunde.