Dali se encuentra en el centro-oeste de la provincia de Yunnan, en la zona de unión entre la meseta Yunnan-Guizhou y las montañas Hengduan, con una altitud media de aproximadamente 1970 metros. Su clima es de meseta de baja latitud con monzones, con poca variación de temperatura entre las estaciones y una clara distinción entre la temporada seca y la húmeda. La temperatura media anual es de unos 15 °C, sin fríos severos en invierno ni calores extremos en verano, por lo que se le conoce como 'la Ginebra del Este'. El lago Erhai y las montañas Cangshan, entre otros paisajes naturales, conforman su singular fisonomía geográfica.
Dali tiene una larga historia, fue la capital del Reino de Nanzhao y del Reino de Dali, con más de 1,300 años de historia como ciudad. Como importante centro en la antigua Ruta de la Seda del Sur, Dali fusiona la cultura de las llanuras centrales, la cultura tibetana y la cultura del sudeste asiático, formando un carácter urbano diverso e inclusivo. En la ciudad antigua se conservan las casas tradicionales del grupo étnico Bai, el Templo de las Tres Pagodas y otros vestigios, que muestran su profundo legado histórico.
Dali es el principal lugar de asentamiento del grupo étnico Bai, con un fuerte ambiente cultural Bai, famoso por actividades folclóricas como el 'Rao San Ling' y el 'Ba Wang Bian'. En cuanto a la gastronomía, platos característicos como el pescado agridulce picante, el rusán y el bizcocho de Xizhou son tentadores. Los residentes locales llevan un ritmo de vida tranquilo y disfrutan del 'té de tres vueltas', lo que refleja la filosofía de vida romántica de 'flores, viento, nieve y luna'.
En los últimos años, Dali ha desarrollado activamente el ecoturismo y la industria cultural creativa, convirtiéndose en un destino de residencia turística de renombre internacional. La protección y gestión del lago Erhai han logrado resultados notables, y la infraestructura ecológica, como el corredor ecológico alrededor del lago, se ha ido mejorando gradualmente. En el futuro, Dali se centrará en el desarrollo sostenible, esforzándose por convertirse en un destino mundial de vida saludable, mejorando su nivel de internacionalización mientras mantiene sus características culturales.
La mejor época para visitar 大理 es Primavera y otoño.
La mejor época para viajar a Dali es en primavera (marzo-mayo) y otoño (septiembre-noviembre). En estas dos estaciones el clima es templado, las lluvias escasas y el cielo azul, ideal para actividades al aire libre. En primavera, cien flores florecen; especialmente durante la Feria de Marzo, toda la ciudad se sumerge en la alegría festiva. En otoño, el cielo está despejado y el aire fresco, los arrozales están dorados y el paisaje es pintoresco.
En primavera (marzo-mayo), la temperatura en Dali oscila entre 10-25°C, con una gran diferencia térmica entre el día y la noche, por lo que es necesario llevar una chaqueta. Durante esta temporada, los rododendros florecen en el Monte Cangshan, y el lago Erhai brilla con destellos, siendo la mejor época para recorrer en bicicleta alrededor del lago Erhai y hacer senderismo en el Monte Cangshan. Se recomienda visitar la Ciudad Antigua de Dali, el Pueblo Antiguo de Xizhou y el Templo de los Tres Pagodas de Chongsheng, para disfrutar del espléndido paisaje donde los campos de flores primaverales y la arquitectura antigua se complementan mutuamente.
Spanish:El otoño (septiembre-noviembre) en Dali tiene temperaturas entre 15-28°C, con clima soleado y seco, alta visibilidad, ideal para admirar el paisaje nevado de la montaña Cangshan y la puesta de sol en el lago Erhai. El festival de las antorchas del pueblo Bai, que se celebra el 15 de agosto del calendario lunar, es un evento cultural importante en el que los turistas pueden participar. Además, el otoño es una buena temporada para degustar las setas y frutas típicas de Dali.
Nanzhao unificó los seis zhaos y estableció su capital en Dali (entonces llamada Yangjuemie), convirtiendo a Dali por primera vez en un centro político.
Qué cosas interesantes ver
Construida durante la era Hongwu de la dinastía Ming, la ciudad conserva numerosas viviendas tradicionales bai y la disposición de sus calles, integrando compras, gastronomía y experiencias culturales.
El edificio budista del período del Reino de Dali, la pagoda principal Qianxun tiene 69.13 metros de altura, siendo una de las pagodas de ladrillo más antiguas de Yunnan.
Sitios del patrimonio mundial de la UNESCO
El paisaje natural y cultural compuesto por las montañas Cangshan y el lago Erhai en Dali refleja la coexistencia armoniosa entre la cultura Bai y el entorno natural, y ha sido incluido en la lista preliminar del patrimonio mundial de China.
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La gran actividad folklórica del pueblo Bai se celebra cada año del 23 al 25 del cuarto mes del calendario lunar entre el monte Cangshan y el lago Erhai, incluyendo sacrificios, danzas y canciones, y desfiles. Está incluida en la primera lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional de China.
La técnica tradicional de teñido artesanal de la etnia Bai en la zona de Zhoucheng, Dali, conocida por sus patrones en azul y blanco, tiene una historia de miles de años y ha sido incluida en la primera lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional de China.
Transportes que debes conocer
A unos 15 km de la ciudad antigua, hay vuelos a las principales ciudades del país como Pekín, Shanghái, Cantón, Chengdu y Kunming. El autobús del aeropuerto a la ciudad antigua tarda unos 40 minutos y cuesta 20 yuanes; el taxi cuesta unos 60 yuanes.
Los precios de los boletos de avión varían según la temporada, aproximadamente entre 300 y 1500 yuanes.
Ubicado en el distrito de Xiaguan, las principales líneas de tren bala conectan con Kunming (aproximadamente 2 horas), Lijiang (aproximadamente 2 horas) y la estación Kunming Sur, entre otros. Hacia la ciudad antigua, se puede tomar el autobús número 8 directo a la estación de tren, o un taxi que toma unos 15 minutos.
El billete de tren bala Kunming-Dali cuesta unos 145 yuanes.
La Estación de Autobuses del Norte de Dali tiene autobuses hacia Lijiang, Shangri-La, Kunming y otros lugares. Dentro de la ciudad, el transporte principal incluye autobuses (2 yuanes), taxis (tarifa inicial de 8 yuanes) y bicicletas compartidas. Para rodear el lago Erhai, se recomienda alquilar un scooter eléctrico o una bicicleta.
Prueba los sabores más auténticos y populares locales
Cocinar carpa del lago Er con papaya ácida, chiles, ajo y otros ingredientes guisados, resulta en un plato agridulce y picante, con un aroma fresco, carne de pescado tierna y suave, que abre el apetito y combina bien con el arroz.
Queso tradicional del pueblo Bai de Dali, elaborado con leche agria, estirado en láminas finas y secado al sol. Se puede comer crudo, asado o frito, con un intenso aroma lácteo.
Duan Siping fundó el Reino de Dali, estableció su capital en Dali, que perduró 316 años. El budismo floreció, dejando edificios famosos como las Tres Pagodas del Templo Chongsheng.
El ejército mongol conquistó Dali, el reino de Dali fue destruido, luego se estableció la Ruta de Dali y se incorporó a la provincia de Yunnan.
Dali fue designada por el Consejo de Estado como una de las primeras 24 ciudades históricas y culturales del país, y la protección de la ciudad antigua recibió atención.
Dali ha lanzado las 'Siete Grandes Acciones' para la protección y gestión del lago Erhai, abordando de manera integral la contaminación alrededor del lago, restaurando el ecosistema, y convirtiéndose en un modelo nacional para la gestión de lagos.
El segundo lago de agua dulce más grande de Yunnan, con aguas cristalinas y rodeado de pueblos antiguos como Shuanglang y Wase, es un excelente lugar para andar en bicicleta alrededor del lago y tomar fotografías.
Compuesta por diecinueve picos, el pico más alto, Malong, tiene una altitud de 4122 metros. Cuenta con atracciones como el Estanque de Lavado de Caballos y la Piscina de las Siete Doncellas Dragón, y se puede visitar en teleférico.
El conjunto arquitectónico de las viviendas tradicionales de la etnia bai está bien conservado, incluyendo sitios históricos como el Gran Patio de la Familia Yan, y es famoso por sus pasteles desmenuzables (posu baba) y la técnica de teñido anudado (zharan).
El autobús de larga distancia cuesta aproximadamente entre 50 y 150 yuanes.
Pastelillos especiales tostados del pueblo antiguo de Xizhou, con una corteza crujiente y en capas, disponibles en dos sabores: dulce y salado. El relleno dulce es de azúcar de rosas, y el relleno salado es de cebollín y carne picada.
Los fideos de arroz pasados por agua fría se mezclan con pollo desmenuzado a mano, verduras encurtidas, cacahuetes triturados, chile en aceite, etc. Su textura es fresca y su sabor agridulce y picante, siendo un platillo ideal para combatir el calor del verano.
La ceremonia del té de la etnia Bai para recibir invitados: primero amargo, segundo dulce, tercero de regusto, utilizando té tostado, té de leche en tiras y té de miel con pimienta de Sichuan, reflejando la filosofía de la vida.